Tojáscsepp curry recept – Andhra-stílusú buggyantott tojás curry
Detailed Egg Drop Curry Recept | Andhra-stílusú buggyantott tojás curry recept egyszerű lépésről lépésre videós útmutatóval. A Egg Drop Curry egy egyszerű, könnyű, kényelmes és finom köret, amely olyan jól illik párolt rizzsel vagy chapatival. Ez a gluténmentes étel egyetlen serpenyőben kevesebb mint 30 perc alatt elkészíthető.
Hello, barátaim! Hogy vagytok?
Jól telik ez a hét? Nagyon örülnék, ha azt mondanátok, hogy IGEN. De ha azt mondanátok, hogy ‘nem’, akkor sajnállak benneteket, és a jó hír az, hogy ez a hét már majdnem véget ért, és itt a hétvége. Szóval lazíts és remélj egy jobb új hetet! 🙂
A mai receptem egy szerény curry. De miért osztok meg ma egy curry receptet, amikor nyári szezon van, kérdezhetitek. Tudom, az idő szerint nyár van, a hőmérséklet szerint meg nem. Szóval most nagyon vágyom egy csípős curryre. Úgyhogy ma estére ismét ezt a tojáscseppes curryt szándékoztam elkészíteni vacsorára. Már a múlt héten is elkészítettem, és ma újra elkészítem, mert bármilyen típusú tojásos curry a családom vígasztaló étele. A nap, a hét, a hónap bármely szakában készek rá.
Ez a leggyorsabb tojáscurry:
Egy csomó tojáscurry recept van, például főtt tojás curry, tükörtojás curry, rántotta curry, tojáskocka curry és még sok más. De ez a tojás curry a leggyorsabb és legegyszerűbb mind közül.
Related:
Mi az a tojáscsepp curry?
A tojáscsepp curry VAGY Andhra-stílusú buggyantott tojás curry az egyik nagyon egyszerű, mégis egzotikus tojás recept az Andh. Először az egyik barátomnál ettem ezt a curryt, aki az indiai Andhra Pradesh államból származik. Elmondta, hogy Andhrában általában 2féleképpen készítik ezt a curryt. Az egyik paradicsom alapú mártás, a másik pedig kókusz alapú mártás.
Mindkét változatot megettem nála, és mindegy, hogy milyen mártást használt, a curry mindig mesés lett – egyszerűen ujjnyalásig finom. Azt is elmondta, hogy a “Tojáscsepp curry” a legtöbb andhrai családban ebédre vagy vacsorára készített leggyakoribb curryk közé tartozik. Ha párolt tojás curryt keresel kókusz nélkül, vagy tört tojás curryt andhrai stílusban, akkor ez a recept neked való.
Miért szeretnéd ezt a tojáscsepp curryt?
Ezt a curryt széles körben főzik és igen népszerű a következő okok miatt:
- Nem igényel főtt tojást, így nem kell aggódnod, hogy először megfőzöd a tojásokat, majd megvárod, hogy egy kicsit kihűljenek, mielőtt lehúznád a héjukat.
- Ezért a curryért a nyers tojásokat közvetlenül a mártásba dobod ahelyett, hogy főtt tojást adnál hozzá. Így ez csökkenti a főzési időt. Így egy ízletes curry tálalható 30 perc alatt.
- Ez a csípős, ízletes és fűszeres curry elkészítéséhez nincs szükség különleges hozzávalókra és előkészületekre. Így pillanatok alatt elkészíthető.
- A tojásokat fűszeres mártásban főzzük, így azok magukba szívják az összes fűszert, és a curry íze sokkal ízletesebb, mint a hagyományos főtt tojásos curryé.
- Ez a curry a legjobb akkor, amikor váratlan vendégeink vannak, és nincs sok időnk az étel elkészítésére, de mégis valami igazán egzotikus és finom étellel szeretnénk lenyűgözni őket. Ilyenkor ez a curry a segítségére siet, és ezért is nevezném úgy, hogy “curry egy kapkodásban”.
Related: Hogyan hámozzuk meg a kemény tojást kevesebb mint 10 másodperc alatt
Ez az egyszerű, könnyű, kényelmes, krémes és ízletes köret olyan jól illik naanhoz, parathához, párolt rizshez vagy akár chapatihoz. Ez a gluténmentes curry egyetlen serpenyőben kevesebb mint 30 perc alatt elkészíthető.
Ezek a tojásos receptek is tetszhetnek más receptek:
Tanuljunk tojáscsepp curry receptet | Andhra-style Poached Egg Curry recept.
Ezek a többi recept is tetszhet neked:
Nyomtassa ki ezt a receptet⇦ Mentés a Pinterestre