Ez az édes kiwi zöld turmix nagyon finom és tele van tápanyagokkal.

Imádom a kiwit. Ausztráliában felnőve bőségesen volt belőle. Anyukám mindig félbevágott egyet, a húgomnak és nekem egy kanalat adott, és mi kikapartuk a krémes (de kissé bolyhos) gyümölcshúst egy gyors, egészséges nassoláshoz.

Eredetileg Kínából származnak ezek a bolyhos kis csodagolyók, amelyeket “egresnek”, majd később “napos baracknak” hívtak, miután a kínai misszionáriusok a 20. század elején Új-Zélandra hozták őket. Majd egy talpraesett amerikai fedezte fel őket, aki a kínai egresnek a Kiwifruit nevet adta, az Új-Zélandon őshonos kiwi tiszteletére, amelynek bolyhos barna bundája hasonlít ennek az egzotikus gyümölcsnek a héjára. Új-Zéland, Olaszország, Franciaország, Chile, Japán és az Egyesült Államok a kiwi vezető kereskedelmi termelői közé tartozik. Ma már több mint 400 fajtája létezik ennek a bolyhos kis gyümölcsnek, amely a szőlőhöz hasonlóan lugason lévő tőkékről nő.

A kivi tele van tápanyagokkal. Vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdagok. Rengeteg C-vitaminnal (több, mint a narancsban) segítik a sebek gyógyulását, növelik a vas felszívódását, és erősítik az immunrendszert. Tartalmaznak továbbá energiát adó magnéziumot; annyi káliumot, mint a banán; tisztességes mennyiségű béta-karotint; és sok rostot! A kivi folsavat is tartalmaz, amely segíti a vörösvértestek termelődését. A kivi fitonutrienseket tartalmaz, amelyek leküzdik a sejtjeink oxidatív károsodását, és segítenek megőrizni hajunk, bőrünk, fogaink és körmeink egészségét.

Ez az egyszerű zöld turmix hagyja, hogy ezek a mesés kivik is megkapják a magukét! Ez a turmix a kivi finom trópusi ízének ünnepléséről szól! Adtam hozzá egy kis kókuszvizet és mangót, hogy fokozzam az édességet, de a dolgok egyszerűek maradtak, és hagytam a kivit énekelni.

Találj még több finom smoothie-receptet a The Blender Girl Smoothies alkalmazásban.

*Probiotikus por – Minden smoothie-hoz adok 1/2 teáskanálnyi probiotikus port, hogy feltöltsem az egészséges baktériumok készleteit az immunitás, az emésztés és a méregtelenítés érdekében, és hogy kiegyensúlyozzam a magas cukortartalmú gyümölcsök és más édesítőszerek savas hatását. Az igazán hatásos probiotikumok hűtést igényelnek. Ha kapszulája van, törje fel a héját, és engedje ki a port. A cukrozatlan, probiotikumokban gazdag folyadékok, mint a kefir (víz, kókuszvíz, tejfajták) vagy a kombucha is csodálatos egészségfejlesztő kiegészítői a shake-eknek.

*Kelta tengeri só – Én minden turmixhoz adok egy csipetnyi (vagy több) ebből a lúgosító, ásványi anyagokban gazdag sóból, hogy fokozza a gyümölcsök és zöldségek természetes ízét; mérsékelje az édes gyümölcsök és édesítőszerek savasságát; serkentse a nyirokrendszert; feltöltse az elektrolitokat; segítse az emésztést; és segítse a szervezetet az energia elérésében. Nem javaslom a közönséges asztali só hozzáadását, amelyet általában extrém hőmérsékleten hevítenek, jódoznak, fehérítenek, feldolgoznak és finomítanak. Ez a só nem rendelkezik ugyanazokkal az előnyökkel. Ha olyan egészségi állapota van, amely megköveteli, hogy korlátozza a nátriumbevitelt, konzultáljon orvosával, mielőtt sót adna a turmixokhoz.