Mára a Starbucksnak több mint 24 000 üzlete van 70 országban. Hogyan kezdődött az egész?

A barátaim, Gordon Bowker, Jerry Baldwin és én régebben fantasztikus üzleti ötletekkel dobálóztunk; változtatni akartunk az életünkön, és olyasmit akartunk csinálni, aminek hatása és értelme van. Elkezdtünk néhány hetente találkozni, hogy ötleteket szőjjünk, és egy nap, amikor ebédeltünk, rendeltünk egy eszpresszót, amelyről kiderült, hogy nagyon rossz.

Abban a pillanatban merült fel, hogy hármunk közül ketten már más városokban is rendeltünk frissen pörkölt kávét, de Seattle-ben nem volt sehol. Az Egyesült Államokban 1970-ben még nem voltak kávézók, így a kávépörkölőket felírtuk az üzleti ötletek listájára.

Hogyan lett az ötletből tényleges vállalkozás?

Azt tettük, amit minden okos vállalkozó tesz – kutattunk. Az én hozzáállásom az, hogy minden ötlet addig jó ötlet, amíg rá nem jössz, hogy miért nem az, és ebben az esetben nem találtunk akadályokat. Aztán ahogy kutattunk, valami varázslatos dolog történt. Felfedeztünk egy Alfred Peet nevű fickót San Franciscóban, akinek volt valami, amivel mi nem rendelkeztünk – hatalmas háttérrel rendelkezett az indonéziai kávé- és teabeszerzésben.

Elintéztem egy látogatást, és megmutatta nekem a boltját és a pörkölőüzemét, és végül beleegyezett, hogy a mentorunk legyen. Ez idő alatt találtuk meg első üzletünket is a seattle-i Pike Place Marketben. A cél az volt, hogy közel akartunk lenni ahhoz, ahol a környékbeliek élelmiszert vásárolnak.

Mi volt a legnagyobb kihívás, amivel az első időkben szembe kellett néznie?

A pénzügyi tervezés. Ez a második évben történt, amikor lehetőségünk nyílt arra, hogy egy külön pörkölőüzemet nyissunk egy seattle-i ipari létesítményben. Így hát belevágtunk és megcsináltuk, majd megnyitottunk egy második és egy harmadik üzletet. Elkövettük a vállalkozók klasszikus hibáját – carpe diem -, elfelejtettük a számításokat, és kifogytunk a pénzből. A család és a barátok mentettek meg minket, akik értékelték az üzleteinket, és kisegítettek minket.

Mindig is azt tervezték, hogy globális láncot hoznak létre?

Nem voltunk ennyire számítóak. A vállalkozói világ még nem létezett úgy, mint manapság. Nem ismertünk olyan embereket, akik cégeket alapítottak. Úgy gondoltuk, hogy alapítunk egy céget, amely kávét pörköl és van néhány boltja. Ehelyett a vállalat az első néhány évben uralta a seattle-i kávépiacot, és néhány éven belül hat üzletünk és 300 éttermünk volt, amelyek a mi kávéinkat használták.

Ön 10 év után hagyta ott a Starbucksot. Megbántad ezt a döntést?

Nem, addigra már hat üzletre nőttünk és több száz nagykereskedelmi vásárlónk volt. A dolgok jól mentek, de én egy kezdő srác voltam. Emlékszem, hogy megkerestem a többi partnert, és azt mondtam: “Nézze, van egy nagyon jó ötletem”, mire ők azt mondták: “Remek ötlet, de az alaptevékenységre kell koncentrálnunk.”

Elmentem egy szép összegű kivásárlással. Más vállalkozásokat indítottam, például egy kávékészülék-üzletet, és használt kávédarálókkal is kereskedtem. Elindítottam egy sütőipari céget. Egyáltalán nem bántam meg semmit, nagyon boldog vagyok.”

Most fizetett és önkéntes mentorálásra összpontosít, vállalkozókat és kisvállalkozásokat segít. Milyen kulcsfontosságú tanácsot adsz nekik?

Hogy biztosítsák, hogy pénzügyi előrejelzést készítsenek. Addig vezetem őket hozzá kérdésekkel, amíg rá nem jönnek, hogy ezt meg kell csinálniuk. Nagyszerű fegyelem a pénzügyi előrejelzés kitöltése, mivel arra kényszerít, hogy olyan dolgokra összpontosítson, amelyekről nem akar tudomást venni. Mindenkinek van egy vakfoltja – a pénzügyi előrejelzések arra kényszerítik, hogy szembenézzen a vakfoltjával.

Mire a legbüszkébb?

Azt, hogy nem szűnt meg diáknak lenni. Még mindig kíváncsi vagyok, és azt hiszem, az új ötletekre való nyitottságom és az emberek és működésük iránti erős érdeklődésem lehetővé tette, hogy sok embernek segítsek. Múlt héten az egyik ügyfelem, akit coacholok, önként kapott banki kölcsönt, miután hat hónapig dolgozott rajta. Egy fizetett kaliforniai ügyfelem 500 000 dollár (395 000 font) tőkefelajánlást készül lezárni az induló vállalkozásuk első fázisához – segítettem megírni az üzleti tervüket és az üzleti előrejelzésüket.

És ez csak az elmúlt héten történt. Akarok-e még egy startupot csinálni? Nem, de kapok ötleteket startupokhoz, és továbbadom őket másoknak. A vállalkozói stressz … Ezt most nem akarom. Másoknak segítek ebben.

Mi a véleménye a Starbucksról ma?

Csodálom, amivé a Starbucks vált. Lenyűgözőnek tartom, hogy bemehetek az egyik üzletébe Kuvaitvárosban, amit meg is tettem, és a barista lelkesen mesél egy bizonyos kávé erényeiről. A mai Starbucksban még mindig vannak hasonlóságok azzal, amit mi hoztunk létre, például a minőség az első. Még mindig hatalmas erőfeszítéseket tesz a vásárlókkal való kapcsolat fenntartására és kialakítására, és még mindig üdvözlik a vásárlókat, amikor belépnek.

Az első üzletünk megnyitásakor a személyzetet arra képezték ki, hogy mindenkit üdvözöljenek, és megkérdezzék, kérnek-e egy ingyenes mintát a lefőzött kávéból. Megpróbáltuk felkelteni az érdeklődést az ínyenc kávé iránt. A világ mindenféle kávézójába bemegyek, és szeretem, ha a kávézók ezt a két dolgot gyakorolják.”

Iratkozzon fel a Guardian Small Business Network tagságára itt, hogy még több tanácsot, betekintést és bevált gyakorlatot kapjon közvetlenül a postaládájába.

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}}

{{{/paragraphs}}}{{highlightedText}}

{{#cta}}{{{text}}}{{/cta}}

Májusban emlékezz rám

• Megosztás a Facebookon
• Megosztás a Twitteren
• Megosztás e-mailben
• Megosztás a LinkedInen
• Megosztás a Pinteresten
• Megosztás a WhatsAppon
• Megosztás a Messengeren