A szikrázó eper limonádé frissítő nyári ital friss eperből. Ez az egyszerű italrecept egy kicsit édes és egy kicsit savanykás, sok finom gyümölcsízzel!

Nem tudom, milyen volt, ahol te élsz, de, ember, itt a jó öreg PNW-n meleg volt. És tudom, tudom, máshol TÉNYLEG meleg van. Három számjegyű meleg. De én itt nőttem fel, és ha 85 fok fölé megy, akkor kényelmetlenül érzem magam.

Ez nem egy népszerű vélemény, úgy értem, annyi esőt kapunk az év többi részében, hogy jó, amikor kisüt a nap. Csak az nem kellemes, amikor nálunk este 83 fok van. Úgy értem, SZERINTEM.

De egy dolgot szeretek tenni, hogy lehűtsem magam, mégpedig egy hűsítő italt. És mi sugallja jobban a nyári időt, mint a limonádé? Mit szólnál egy pezsgős eperlimonádéhoz? Ez nagyon szép. Szikrázik. Tökéletes a forró nyári napokra. Menyasszonyi és babaváró partikra. Egy kis vodkával pedig remek délutáni koktél is lehet belőle.

Felnőttként mindig is rajongtam a limonádéporos dolgokért. Istenkáromlás, tudom. Azóta túl édesnek találtam számomra. Az otthoni készítés lehetővé teszi, hogy a saját ízlésedhez igazítsd. Ehhez a recepthez friss epret, citromot, egy gyors egyszerű szirupot és egy kis szénsavas vizet használtam. Egy kicsit édes, egy kicsit savanykás és nagyon frissítő.

Hogyan készül az egyszerű szirup?

Az egyszerű szirupot, merem állítani, egyszerű elkészíteni. Mindössze egy rész cukor és egy rész víz szükséges hozzá. Ezután közepes lángon addig főzzük, amíg a cukor feloldódik, majd felhasználás előtt hagyjuk kihűlni. Szeretek egy adagot készíteni 2 csésze vízből és 2 csésze cukorból, és a hűtőszekrényben tartom, hogy koktélokhoz és italokhoz használhassam, mint ez a Szikrázó eper limonádé.

Hogyan készíthetsz pezsgő eper limonádét?

Ez a recepthez egy csésze limonádéra lesz szükséged. Ehhez körülbelül 6 citromot kell levet eresztened. Bár egyszerűbbnek tűnhet egy üveg citromlevet használni, valójában jobb, ha friss citrommal készítjük el.

A limonádé epres részéhez az epret és az egyszerű szirupot együtt kell pürésíteni. A képemen magokat vehetsz észre, és ez azért van, mert úgy döntöttem, hogy nem szűröm le az epret, miután pürésítettem. Szeretem a friss gyümölcs apró darabkáit. Ha ez neked nem tetszik, nyugodtan szűrd le a tiédet.

A limonádé pezsgő része ízesítetlen szikvízből készült. Lassan add hozzá a limonádé keverékéhez, hogy ne habosodjon rád túlságosan. Ha nem rajongsz a pezsgésért, kihagyhatod a pezsgős részt, és használhatsz hideg vizet.

Ez a recept eredetileg 2009-ben jelent meg, a fotókat 2018-ban frissítettük.