Ezért a sajtos quinoa rakott krumpliért annyira odavagyok, srácok! Ez egy krémes, sajtos, fehérjével teli finomság, ami főételként vagy köretként is működik, és teljesen testre szabható az általad kedvelt és a hűtődben lévő zöldségek alapján. Lefogadom, hogy még a gyerekek is megeszik ezt! Bónusz pontok:

El kell kezdened ezt a vegetáriánus quinoa sütit, mint tegnap.

Mielőtt még jobban elragadtatnám magam a recepttől, hadd meséljek el egy történetet az édesanyámról. Ez egy vicces történet.

A minap a vacsorareceptjeinkről beszélgettünk, és megemlítettem, hogy hetente legalább egyszer készítek tacót. Erre ő azt mondta, hogy ó, nem, ő soha nem csinál tacót, mert túl sok munka van vele.

Mi, srácok? Biztos vagyok benne, hogy a taco a legkönnyebb vacsora. Mint soha, soha, soha.

Az aprítással van gondja. Szereti a paradicsom-, hagyma- és olajbogyókockákat a tacóhoz, és utál időt szánni a feldarabolásukra, úgyhogy egyszerűen nem csinál tacót.

Nem tudom, miért találom ezt olyan viccesnek, de így van. Úgy értem, megértem, hogy nem akar plusz időt tölteni az ételek felszeletelésével. Ez egy házimunka. Főleg ha szar késeid vannak. Ami, ne mondjátok el neki, hogy ezt mondtam, de valahogy így van.

Szóval, ma az új kedvenc késeimről akartam nektek mesélni. Teljes nyilvánosságra hozatal: ingyen kaptam a késkészletet, amiről beszélni fogok. Egyébként nem kaptam érte pénzt. Nem garantáltam a ragyogó véleményt. Valójában egy kicsit aggódtam, hogy ezek a kések nem fognak megfelelni a bevallottan sznob késszabványaimnak. Aggódtam, hogy szépen fognak kinézni a pulton, de valójában nem fognak teljesíteni.

Ó, emberek! Tévedtem. Ezek a kések. Abszolút élménnyé teszik az aprítást, vágást, szeletelést és szeletelést. Komolyan várom az olyan recepteket, amelyekben egy csomó aprítás van, mert ez azt jelenti, hogy játszhatok ezekkel a késekkel. Ha ez nem furcsa, akkor nem tudom, mi az.

A késkészlet, amiről áradozom, a Fusionwood 2.0 készlet a New West KnifeWorks-től. A kések egy gyönyörű késblokkban érkeztek, amely komolyan egy műalkotás. Ezt tetézi a fényes színű, kézzel készített fa markolatokkal, és ez egy igazán gyönyörű darab, amit a pultjaimra helyezhetek.

A kedvenc késem a készletből eléggé meglepett. Szeretem szeretem szeretem szeretem a Chopper szakácskést. Ez egy közepes méretű szakácskés. Mindig is teljes méretű santoku késsel dolgoztam, és nagyon elégedett voltam vele. De ez a kisebb kés egyszerűen annyi kontrollt ad, és olyan könnyen szeletel.

Ezek a kések még a Saveur kedvencei is, és mindenhol ragyogó értékeléseket kaptak.

Oké, szóval vissza az ételekhez! Szerettem volna mindannyiótoknak egy olyan ételt készíteni, ami rávesz titeket, hogy a konyhában vagdossátok a zöldségeket! Kiválasztottam a kedvenceimet… brokkolit, sárgarépát és sütőtököt, de ezeket teljesen kicserélhetitek a saját kedvencetekre! Spárga, zöldbab, karfiol, bármi jó lenne ide.

Ez az étel kiváló vegetáriánus főétel lenne. A quinoa tele van fehérjével és nagyon laktató. A sajtmártás krémes, sima és mennyei. Ezt még a gyerekek is imádják! Még csak panaszt sem hallok a sok zöldség miatt, ami itt van. Szerintem ez a sajtmártással függ össze! Tálalja salátával a teljes értékű étkezéshez.

Ez kiváló köret lehet rizs vagy sajtos makaróni helyett is. Tényleg emlékeztet a sajtos brokkolis ragura, de a büdös konzervlevesek nélkül.

Ne felejtsen el részt venni a New West Knife Works ünnepi késkészlet nyereményjátékán! Nem akarod kihagyni az esélyt, hogy megnyerd ezeket a gyönyörű késeket!

Kövess engem a közösségi oldalon további receptötletekért & inspirációért!

Recept

Cheesy Quinoa Vegetable Bake

Ez kiváló köret lehet rizs vagy sajtos makaróni helyett is. Igazán emlékeztet a sajtos brokkolis ragura, de a gusztustalan konzervlevesek nélkül.

2 szavazatból 5

Előkészítés30 perc

Főzés15 perc

Összesen45 perc

4 adagot ad

Nagy köszönet a New West Knife Works-nek, hogy elküldte nekem ezt a késkészletet felülvizsgálatra.