Sült teriyaki tofu (gluténmentes és olajmentes)
A sült teriyaki tofu ízletes és könnyen, körülbelül egy óra alatt elkészíthető. Élvezze rizzsel és zöldségekkel vagy kedvenc köretével. Vegán, gluténmentes és olajmentes.
Do you love teriyaki sauce? Én biztosan!
Az egyik kedvencem, hogy pácként és mártásként használom a tofuhoz.
És ha azt hiszed, hogy a tofu ízetlen és unalmas, meg fogod változtatni a véleményed, ha kipróbálod a Sült teriyaki tofut.
A Sült Tofu Teriyaki Tofu elkészítése nagyon kevés erőfeszítést igényel.
A szószt előre elkészítheted, és néhány napig a hűtőben tárolhatod, amíg fel nem használod.
De ha a szósz elkészítésével egy időben vársz, az csak 15 perc plusz időt vesz igénybe, így nem kell előre tervezned.
Az idő nagy részében pedig a tofu vagy pácolódik, vagy sütőben sül, így ez egy nagyon kézreálló recept. Ezt az időt azzal töltheted, hogy néhány egyszerű köretet készítesz a tofu mellé.
Ez nagyon finom egy gabonaféle, például rizs vagy quinoa mellé tálalva, némi párolt zöldséggel.
Vagy fogyaszthatod friss bébispenótágyon is.
Sült Teriyaki Tofu
A Sült Teriyaki Tofu elkészítéséhez a tofut egyszerűen bepácoljuk a mártásba, majd a sütőben megsütjük.
Először kinyomkodom az extra kemény tofut, hogy eltávolítsam a felesleges vizet. Ha azonban találok szuperszilárd tofut, azt használom helyette, mivel nem kell kinyomkodni.
Ezt követően a tofublokkot 12 szeletre vágom.
A könnyebb takarítás érdekében a tepsit alufóliával bélelem ki. Használhatsz akár üveg tepsit, akár fém sütőlemezt.
Egy másik tipp, hogy szilikon ecsettel oszlasd el a szószt. Ha végeztél, csak öblítsd le, és tedd be a mosogatógépbe.
Minden tofuszelet egyik oldalát megkenem a teriyaki mártással, majd megfordítom őket a tepsiben, és bevonom a másik oldalukat is. Ezután 30 percig hagyom pácolódni a tofut, hogy extra ízletes legyen.
Ezután a tofu 30 percre a sütőbe kerül.
Végül megfordítom minden darabot, és megkenem még egy kis mártással. Ezután 5 perc múlva kiveszem a tofut a sütőből, és már tálalható is.
Ha szeretnéd, díszítheted a tofut némi pirított szezámmaggal.
És ha ízlik a Sült Teriyaki Tofu, akkor érdemes kipróbálni ezeket a többi egyszerű tofureceptet is:
- Litromos fokhagymás sült tofu
- Mogyorószószos tofu
- Légfagyasztott narancsos tofu
Most pedig készítsük el a Sült Teriyaki Tofut!
Sütött Teriyaki Tofu (gluténmentes & olajmentes)
Nyomtatás MentésMentés!
- ▢ 1 font extra kemény tofu, préselve (vagy használjunk szuper kemény tofut)
- ▢ 1 recept Vegán Teriyaki szósz
- ▢ pirított szezámmag, a díszítéshez (opcionális)
Instrukciók
- ▢
A tofutömböt 12 szeletre vágjuk.
- ▢
Tegyük a szeleteket egy alufóliával bélelt tepsibe.
- ▢
Mindegyik szelet tofut megkenjük teriyaki mártással.
- ▢
Mindegyik szeletet megfordítjuk, és a másik oldalát is megkenjük teriyaki mártással.
- ▢
A tofut 30 percig hagyjuk pácolódni.
- ▢
A tofut 400 fokos sütőben 30 percig sütjük.
- ▢
30 perc után vegyük ki a sütőformát a sütőből. Óvatosan fordítsunk meg minden szeletet, és kenjünk rá még egy kis szószt.
- ▢
Tegyük vissza a sütőedényt a sütőbe, és süssük a tofut további 5 percig. 163 kcal | Szénhidrátok: C-vitamin: 0.5mg | Kalcium: 45mg | Vas: 1.9mg
A tápértékadatok csak becslések.
Kipróbáltad ezt a receptet?Posztolj egy fotót és jelöld @veggiessavetheday az Instagramon!
About Amy
Amy Katz vegán receptfejlesztő, fotós és minősített vegán táplálkozási egészségedző. Imádja megosztani az ízletes növényi alapú mediterrán diétás recepteket, amelyeket az otthoni szakácsok minden szinten élvezhetnek. Könnyű vegán receptjei szerepeltek az NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good, és még sokan mások. A kaliforniai Orange Countyban él él élete szerelmével, Braddel és imádnivaló fekete macskájukkal, Ozzyval.