Nem fogsz tudni megállni egy ilyen rágós zabpelyhes kókuszos sütivel!

Néha elfelejtjük, hogy nem baj, ha nem vagyunk tökéletesek. Amikor megosztjuk a fotóinkat a közösségi médiában, mindig a szép oldalunkat akarjuk megosztani.

Senki sem akarja látni a rendetlen konyhámat, ahol a pult tele van liszttel, a mosogatóban felhalmozott edényekkel vagy a szemetesem túlcsordul. Én egy rendetlen pék vagyok.

Igen, gondoskodom arról, hogy azok az edények elmosogassanak vagy betegyék a mosogatógépbe, mielőtt a következő projektemhez látnék. Igen, 3-4 alkalommal megkérem az egyik gyereket, hogy vigye ki a szemetet, mielőtt a kutyák rászállnak.

Igen, naponta talán 4-5 alkalommal letörlöm a pultjaimat. De aztán megint megtörténik a rendetlenség. És megint. Ilyen az élet. A tiszta konyha az, amit nem használnak eleget.”

Pár napja megosztottam a Facebookon egy fotót a frissen sütött csokis pekándiós sütimről. A fotó szerkesztetlen volt, kicsit sötét, a telefonommal készült, határozottan nem egy “jó” fotó.

Jennifer ezt a kommentet hagyta: “Köszönöm, hogy megmutattad a sütiket, amelyek nem tökéletes méretűek és formájúak ( nos, evésre tökéletesek).”

Nagyszerű emlékeztető számomra, hogy időnként meg kell osztanom a rendetlenségeket, a kudarcokat, a dolgok nem tökéletes oldalát.

A sütim nem tökéletesek. Használok néhány dolgot, ami megkönnyíti az életemet sütés közben. Egy közepes sütikanalat

használok, amikor a tésztát a sütőlapra adagolom. Igen, így a sütik közel azonos méretűek lesznek, de nagyon gyors a tésztakanalazás.

Silpat sütőszőnyegen sütök

. Szeretem, hogy a sütik alja nem sötétedik el, de még jobban szeretem, hogy nem kell zsíroznom a sütőlapot, vagy nem kell pergamenpapírt használnom, ami drága lehet. A sütőpapírjaimat közvetlenül a sütőlapjaim tetején, a sütőm alatti fiókban tárolom.

Még ezekkel az egyszerű trükkökkel is néha összefutnak a sütijeim. Hosszúkásan fognak elterülni, ahelyett, hogy kerek formájúak lennének. Néhány süti egy kicsit nagyobb lesz, mint mások. Kit érdekel? A végén az számít, hogy milyen az ízük.

Imádom a jó zabpelyhes sütiket. A zabpehely jót tesz neked. Egészséges a szívnek. Ez van ráírva a dobozra. Én az egészséges életmód híve vagyok. Még Fitbitem is van

! Rólam és a Fitbitemről majd máskor beszélünk (és arról, hogy mennyire versenyképes lettem.)

A rágós zabpelyhes süti még jobb. Itt jön a képbe a kókuszdió. Nemcsak remek ízt ad, hanem rágós textúrát is, így vékony, puha, hajlítható süti lesz belőle. És ezek a sütik még néhány nap múlva is puhák és rágósak maradnak (ha addig kitartanak.)

És ha a sütid nem tökéletesek, senkit sem fog érdekelni.

Kapcsolódj a Csokoládé Csokoládé és több!

Facebook | Twitter | Google+ | Pinterest | instagram