A mylohyoid izom a nyakizmok csoportjának része a suprahyoid csoportból. Egyike a négy extrinsic (távoli) izomnak, amelyek a nyelvet irányítják.

A mylohyoideus izom jobb és bal oldala, egy hevederhez hasonlóan, megtámasztja a nyelvet. Mindkettő az alsó állkapocscsont (mandibula) belső felületén lévő mylohyoidealis vonalhoz és a nyelvcsonthoz kapcsolódik, amely a nyak közepén, az áll alatt található. A két mylohyoideális izom a saját oldalukról a mylohyoideális raphe-hoz is csatlakozik, amely az alsó állkapocs alsó részének közepén található varratszerű terület.

A mylohyoideális izom három különálló funkciót lát el. Lenyomja az állkapcsot, megemeli a szájpadlást a deglutáció (nyelés) kezdetén, és megemeli a nyelvcsontot. Ez utóbbi folyamat irányítja a nyelvnek azt a részét, amely a veláris mássalhangzókat – például a “g”-t a “jó”-ban és a “k”-t a “király”-ban – és a magánhangzókat alkotja.

Ezt az izmot a mylohyoid ideg, az alsó állkapocsideg egyik ága látja el.