Szóval, miről is ismert Portugália?

Amint azt talán már tudtad, Portugália Európa egyik legrégebbi országa, amelynek nyelve az egyik legtöbbet beszélt nyelv a világon.

Míg azonban egyesek rögtön számos dolgot a szomszédos Spanyolországra asszociálnak, Portugália valójában egészen más a maga módján, és olyan jellegzetességei vannak, amelyek megkülönböztetik a többitől.

Itt megtudhatod, mitől ismert Portugália világszerte.

Portugál ételek

Mit lehet egyáltalán portugál ételnek tekinteni? Valaki éhes, hogy megtudja? Nos, a portugál konyhák, sütemények és péksütemények széles választéka létezik, de az ország egyik legikonikusabb összetevője a bacalhau.

Hallottál már a bacalhau-ról? A szupermarketekben sokszor fogod ezt érezni, és külön szigeteket is találsz ennek a többnyire Norvégiából importált halnak szentelve.

A bacalhau a portugál szó a tőkehalra, és több mint egy hagyományos étel. Valójában nemzeti rögeszme, és számos receptben használják, a portugálok valójában azt állítják, hogy 1000 módja van a főzésének.

Ezek közé a híres ételek közé tartozik a pastéis de bacalhau (a tőkehalatorták kedvence), a bacalhau à brás (foszlós tőkehal burgonyával és tojással) és a bacalhau com natas (kicsit olyan, mint a burgonyás sütemény, de tőkehallal).

Sardíniát egy forró napon valaki?

Egy másik halfajta a szardínia, amely a portugál nyár királynője. A portugálok átlagosan körülbelül 13 szardíniát fogyasztanak másodpercenként.

Igen, jól olvasta!

Tonnányi szardínia van az országban. És ha frissen fogják, szeretik faszénen grillezve enni, a híres sült paprika salátával tálalva.

És ne feledkezzünk meg a peri-peri sült csirkéről sem.

Nem!

Nem a Nandosról beszélek!

Ha már jártál a Nandosban, akkor ismerős lehet a peri-peri csirke. Ez az étterem azonban nem Portugáliából származik.

Ez valójában egy dél-afrikai lánc, amely portugál stílusú ételeket szolgál fel.

Máris összezavarodtál? Hadd magyarázzam el… ez a hagyományos portugál csirke peri-peri paprikával készül, amelyről úgy tartják, hogy Guia (Albufeira) városából származik.

A paprika azonban valójában Dél-Afrikából származik, és Angolából és Mozambikból importálták, amelyek mindkettő portugál gyarmat volt.

Sajta!!!”

Minden országnak megvannak a maga különleges sajtjai, így Portugáliának is.

Az ízük nagyon különbözik a holland Goudától vagy a brit Cheddartól, de ha egyszer megkóstolja a portugál tejtermékeket, biztosan talál az ízlésének megfelelőt. A portugálok szeretik a sajtot egy pohár bor mellé. Menjen el egy étterembe, és a főétel részeként sajtot fognak felszolgálni, néhány a legjellemzőbbek közül:

• Queijo de Azeitão
• Queijo de Cabra Transmonstano
• Queijo de Évora
• Queijo Serra da Estrela

Portugál olívaolaj

Portugália híres ételei nem lennének ugyanazok egyik fő összetevője, az olívaolaj nélkül.

Sőt, az olívaolaj szinte minden portugál étel elengedhetetlen kelléke, legyen az édes vagy sós étel.

Igen! Imádják az olajukat.

Fűszerezésre vagy pácolásra, hozzávalóként, forrón az alapanyagok felforralására vagy hidegen az olajbogyók, sajtok, zöldségek vagy kolbászok tartósítására használható. A portugál ételek egyszerűen nem lennének ugyanazok az olívaolaj nélkül.

Pastel de Nata

Lépjünk át a desszertekre, és beszéljünk a Pastel de Natáról, egy másik ikonikus portugál kedvencről.

A portugálok imádják az édességeket. És ha még nem vetted volna észre, számos kávézó és cukrászda kínál finom édességeket, köztük a népszerű pastel de nata-t is. Nos, ha ezeket nem kóstolja meg portugáliai látogatása során, az gyakorlatilag bűnnek számít.

A pastel de nata olyan pudingos sütemények, amelyek kívülről szépen ropogósak és pelyhesek, belül pedig édesek és krémesek.

Az ország számos pékségében és cukrászdájában megtalálhatja ezeket. A recept azonban Lisszabon közelében, a Jerónimos kolostorból származik, és először a kolostor szomszédságában, a Pastéis de Belémben árulták, amely ma is jelentős turisztikai látványosság.

Bola de Berlim

Ha bárhol Portugáliában jártál a strandokon, biztosan találtál valakit, aki ezeket az ízletes fánkokat árulta. A Bola de Berlim egy berlini fánk egy kis csavarral.

Németországban a berlini fánkok általában lekváros töltelékkel készülnek, a Bola de Berlimban azonban helyette sárga portugál pudingot használnak. Nagyon hagyományosan a tengerparton fogyasztanak egy Bola de Berlimot.

Amikor tehát idén nyáron portugáliai tartózkodása során a tengerpartra készül, miért ne kóstolna meg egy ilyen ízletes bolát?!!!

A csokoládéval töltött vagy sima (töltelék nélküli) fánkot is kaphat.

Portugál bor

Elég az ételekből! A másik dolog, amiről Portugália híres, az a bora.

Minden finom étel megérdemel egy digestifet. Az ízletes tányér befejezésének egyik legjobb módja a portói bor. Portugália a portói boráról ismert, és már több mint 250 éve gyártja ezt a szeszezett bort. A portói borok több szőlőfajta keverékéből készülnek, amelyeket a Porto melletti Douro-völgyben termesztenek.

A semleges szőlőpárlatot erjedés közben adják a borhoz, ami elpusztítja az aktív évjáratokat, stabilizálja a bort, és megállítja az erjedést, mielőtt a szőlőcukrok teljes egészében alkohollá alakulnának.

Ez az egész folyamat 20 százalékos alkoholt ad neki, és a szőlőből származó természetes cukrokat hagyják meg.

A boripart tekintve Portugália sokkal többet tud nyújtani, mint a portói bor.

Fehérbor (Vinho Branco)

Portugáliában vannak könnyű és friss fehérborok, és vannak fehérborok, amelyek struktúrával rendelkeznek. A fehérborok meglehetősen lágy és aromás borok, alacsony alkoholtartalommal.

Ezek a borok nagyszerűek a nyári időszakban, és néha a Loureiro, Azal, Trajadura és Pedernã szőlőfajtákból készülnek.

Az Alentejóban és a Douroban azonban gazdag textúrájú fehérborok születnek.

Vörösbor (Vinho Tinto)

A portugál vörösborok számos stílusban készülnek, és számos őshonos és nemzetközi szőlőfajtából készülnek. Néhány a legfontosabb régiók közül: Alentejo, Bairrada, Dão és Douro.

A vörösborok lehetnek könnyűek, frissek és gyümölcsösek, vagy enyhék, aromásak és színgazdagok.

A könnyű és aromás stílusú borok választási régiói főként Portugália déli részén találhatók, a selymes, fiatal és illatos, érett gyümölcsökkel teli borok listáját Alentejo vezeti.

Zöldbor (Vinho Verde)

A zöldbor egy pezsgő, amelyet Észak-Portugália régiójában készítenek. A Vinho Verde név portugálul zöldbort vagy fiatal bort jelent, és arra való, hogy szinte azonnal meg lehessen inni.

El lehet találni belőle öregített zöldbort és régebbi palackokat, de ezek elég ritkák.

Madeira bor

Nem hallott még a madeira borról? Nos, ez egy erősített bor, amelyet hő alatt érlelnek, és Madeira régióban készül, körülbelül 5 különböző szőlőfajtából.

A madeirai bort száraz, közepesen száraz, közepesen édes vagy édes formában árulják, és magas savtartalma jellemzi.

Portugália is szereti a focit

Portugália híres a fociról, hiszen Portugáliából számos olyan focista származik, akik világszerte ismertek. Ide tartozik az egyik kiváló játékos, Cristiano Ronaldo is.

Cristiano Ronaldo Dos Santos Aveiro portugál labdarúgó, aki csatárként játszik, és a világ egyik legjobb csatárának tartják. Az olasz Juventus és a portugál válogatott játékosa; jelenleg minden idők második legdrágább profi labdarúgója.

Az egyik legsikeresebb futballedző szintén portugál szakember és korábbi játékos José Mourinho, aki az angol Manchester United menedzsere volt.

Mourinho menedzserként 25 nagydíjat nyert, amivel minden idők egyik legsikeresebb menedzsere.

Mourinhót a Portugál Labdarúgó Szövetség az évszázad portugál edzőjének választotta.

A portugálok szeretik a zenéjüket

A fado zene a portugál éneklés egy formája, amely gyakran a kocsmákhoz, kávézókhoz és éttermekhez kapcsolódik. Ez a zenei műfaj már nagyon régóta létezik, és általában úgy helyezik el, hogy az 1820-as években keletkezett Portugáliában.

A fado kifejező szövegeiről ismert, valamint arról, hogy mélyen melankolikus.

A portugál “saudade” szóval írható le, ami a veszteség érzését jelenti.

Ez a veszteség általában egyfajta tartós veszteség, hosszú távú következményekkel, és a zenében gyakran egy vagy két 12 húros klasszikus gitár van, kis 8 húros basszusgitárral.

A portugál fado néhány híres előadója:

1. Amália Rodrigues – Már az 1940-es években a fado királynőjének tartották
2. Mariza – Napjaink népszerű portugál fado énekesnője
3. Ana Moura – Nemzetközi szinten elismert portugál fado énekesnő és a legfiatalabb, akit holland Edison-díjra jelöltek.

Hallott már a parafaiparukról?

Tudta, hogy Portugália a világ legjobb parafa termelője? Igen, itt található a világ parafatermelő tölgyfáinak mintegy fele, amelyek 1,6 millió hektárnyi erdőn terülnek el.

Ezek közül egy különösen kiemelkedik.

Az úgynevezett Whistler-fa a legidősebb és legnagyobb parafa.

A szüret a legnagyobb, amit valaha is feljegyeztek, és csak ebből több mint 100 000 egyedi dugót termeltek.

A portugál dugókat olyan márkák használják, mint a Moet Chandon, a Rolls Royce, az Airbus és a NASA.

És mi a helyzet a hagyományos művészeti csempéikkel?

Ahol Portugáliában járunk, nem hagyhatjuk ki őket. Ezekkel a csempékkel díszítették a padlót és a falakat, színnel töltve meg az országot.

“Azulejók először a 15. században érkeztek Portugáliába, amikor az Ibériai-félsziget egyes részei még mór uralom alatt álltak. Bár sokan azt feltételezik, hogy a szó az azul (portugálul “kék”) származéka, a szó arab eredetű, és az az-zulayj szóból származik, ami nagyjából “csiszolt kő”-nek fordítható. “, erről bővebben ebben a BBC-cikkben olvashatsz.”

A portugál királyok és királynők imádták ezt a művészeti formát, és büszkén engedték, hogy nagy szerepet kapjon az ország építészetében. Azóta a csempe művészet számos metróállomáson, házban és utcán kapott helyet.

A felfedezések kora

A portugál felfedezések korát az jellemzi, hogy túllépett a határokon, és olyan helyekre is kiterjedt, mint Lagos kikötője. Portugália ebben az időszakban fordult a tengerek felé, amikor az európai szárazföldön Portugáliára rótt korlátok megszűntek.

A hullámok között született meg az ország nagysága. Nicolau Coelho navigátor ott volt A felfedezések minden fontos pillanatában.

Nemcsak abban vett részt, hogy Vasco da Gama 1497-ben felfedezte az Indiába vezető tengeri utat, hanem abban is, hogy egy évvel később véletlenül felfedezte Brazíliát.

Coelho szakértő volt, és ő volt az első, aki jó hírt hozott Portugáliának az Indiába érkezésről.

1504-ben a tengeren halt meg, miközben keletről tért vissza.

Brazília

Brazíliában először őslakosok telepedtek le, majd később, a 16. század elején európaiak érkeztek.

A 16. századtól a 19. század elejéig Brazília gyarmat volt és a portugál birodalom része. Innen az ország dél felé terjeszkedett, és megosztotta a keletre fekvő portugál birodalmat a nyugatra fekvő spanyol birodalomtól.

Brazília határait csak a 20. század elején véglegesítették. 1822-ben az ország kikiáltotta függetlenségét Portugáliától, és ezután lett a Brazil Birodalom.

Angola

A portugálok már a 15. század óta jelen voltak Angolában (a nyugat-afrikai partvidék országa) és a mai Angola területének egyes pontjain.

Az első európai, aki Angolába érkezett, Diogo Cão portugál felfedező volt.

Angola portugál gyarmat volt, amely csak a XIX. században terjedt ki az ország mai területére.

Mozambik

Mozambik Áfrika keleti részén található, és szintén a portugál tengerentúli területek közé tartozott.

Mozambik portugál gyarmatok sorát alkotta, amelyek később egy tartományt hoztak létre a délkelet-afrikai partok mentén, amely ma Mozambiki Köztársaságként alakul.

Későbbi gyarmatok alakultak a partok mentén 1498-tól, amikor Vasco da Gama először elérte a mozambiki partokat.

Lourenço Marques (16. századi portugál kereskedő és felfedező) 1544-ben fedezte fel a mai Maputo-öbölnek nevezett területet.

Mozambikban telepedett le, ahol élete nagy részét töltötte, munkásságával, amelyet más portugál felfedezők, hajósok és kereskedők követtek.

Hallottál már a Nap csodájáról?

A Nap csodája Fátima csodájaként ismert. Mi is ez a történet Fátimáról?

Nos…. 1917 október 13-án egy eseményről számoltak be, melyre nagy tömeg gyűlt össze a portugáliai Fátimában. Ez az esemény körülbelül tíz percig tartott volna. Miről is szól ez az esemény?

A jelentések szerint Szűz Mária (akit Fátimai Szűzanyaként emlegetnek) ezen a napon megjelenik és csodákat tesz. Az újságokban megjelentek olyan emberek tanúvallomásai, akik azt állították, hogy ilyen rendkívüli tevékenységnek voltak szemtanúi, például a Nap többszínű fénnyel és ragyogó színekkel táncolt vagy cikcakkozott az égen.

Tudjon meg többet Portugália egyik leghíresebb zarándokhelyéről a Visit Fátima in Portugal, Home of the Miracle of the Virgin Mary (Látogasson el Fátimába Portugáliában, a Szűz Mária csodájának otthonába) című programmal.

Az egyik legjobb strandot találja Portugáliában

Nem gondolta volna, hogy Portugália rendelkezik Európa néhány legjobb és legszebb strandjával.

A Portugália déli részén található Algarve partvidéke Európa legszebb strandjainak végtelennek tűnő sorozata, ahol több mint 150 strand közül választhat.

Az is kiderül, hogy itt évente több mint 300 napot süt a nap.

Golfpályák

Portugália szintén Európa egyik legnépszerűbb golfozási célpontja. Algarve nem csak nyáron nagyszerű a strandokkal; de az ország legnépszerűbb golfpályáinak is otthont ad. A napsütötte Algarve régió több mint 40 golfpályát számlál.

Függetlenül attól, hogy Ön tapasztalt profi vagy lelkes kezdő, mindenkinek talál egy golfpályát.

Fantasztikus pályák vannak, ahol csiszolhatja tudását és fejlesztheti játékát.

A portugáliai golfpályákat számos golfozó szervezet és kiadvány elismerte. Még a 2014-es évben Portugália két díjat is elnyert a World Golf Awards-on, mint a világ legjobb golfcélpontja.

Az 5 dolog, amiről Lisszabon híres

Lisszabon fénye

Lisboa a fény városa, amelynek hosszú órákon át tartó nyári napsütése és aranyló naplementéi egyedülálló hangulatot teremtenek. Lisszabon fénye a Tejo folyóra néz, és elég jól megközelíthető ahhoz, hogy egy hétvégi kirándulás célpontja legyen egész Európából. Annyira egyedi, olyan gyönyörű látványt nyújt, amit senki más nem láthat, csak személyesen.

A szabadban

Míg Lisszabon talán nem tűnik azonnal Go-Green városnak, számos gyönyörű park, botanikus kert és praças (tér) található gyönyörű szökőkutakkal és műemlékekkel. Néhány példa erre a Jardim da Estrela, a Praça do Comércio, a Parque Eduardo VII, a Jardim Botânico és a Rossio. Ezeken a területeken rengeteg turistával találkozhat.

Templomok, kastélyok és paloták

Lisszabonban található néhány a legértékesebb történelmi épületek közül, amelyek egy pokoli földrengés után még ma is állnak. Ezek közé az épületek közé tartozik a Palácio Nacional de Sintra, a Castelo de São Jorge, a Convento do Carmo, a Sé de Lisboa és az Igreja de São Roque. Jó látni, hogy ezek az épületek állnak, mivel Lisszabon egyik fő turisztikai látványosságává váltak.

Ginjinha

A Ginja (a Ginjinha rövidítése) egyfajta meggylikőr, amely Lisszabonból származik. A portugálok büszkén szolgálják fel ezt az édes likőrt, így a látogatók megkóstolhatják ezt az édes alkoholos italt.

A ginja alapja egy szeszezett bor, amelyet ginja cseresznyével átitattak és hatalmas mennyiségű cukorral kombináltak. A portugálok nagyon kedvelik ezt az italt, mivel mindenféle betegségre csodaszer volt, és a fiatalabb generációknak is átadták.

Lisszabon hét dombja

Lisszabon híres lélegzetelállító kilátásáról a Lisszabon 7 dombjának köszönhetően. Igen, jól olvasta! Lisszabon városa eredetileg hét dombra épült a Tajo folyó peremén, ezért rengeteg olyan hely van, ahonnan csodálatos kilátás nyílik. És ezért is szenvednek a lányok, ha magassarkúban sétálnak Lisszabonban.

Az 5 dolog, amiről Porto híres

Francesinhas

A portói látogatás sosem teljes anélkül, hogy megkóstolnánk az egyik ikonikus ételt, a Francesinhast, a szendvicsek királyát. A Francesinha portugálul kis franciát jelent, vagy egyszerűen csak franciát. De miért nevezték el Porto legikonikusabb szendvicsét egy másik országról?

Nos, ez egy jó kérdés. Bár nem túl sokat gondolkodnának rajta. Mindazonáltal, hogy válaszoljak a kérdésre, ezt az ételt portugál bevándorlók alkották meg Franciaországban. Találkoztak a croque monsieur nevű francia harapnivalóval, és úgy döntöttek, hogy egy teljesen új szintre emelik, nagyobbá és sokkal finomabbá teszik!

Kíváncsi vagy a portugál konyhára? Íme néhány tipp, hogy milyen ételeket érdemes kipróbálni Portugáliában.

Portói hidak

Néha Portót “a hat híd városának” is nevezik, ami Európában egyedülállóvá teszi. Hallani fogja ezt a kifejezést, különösen sok hajótársaságtól, amikor a turistákat próbálják hagyományos Rabelo hajóikon sétahajókra csábítani.

De az egyetlen, amit igazán tudnia kell, az a kétszintes Ponte Luis I. fém ívhíd, amely a katedrális felől ível át. Körülbelül 45 méter magas, és a legjobban akkor értékelhetjük, ha metróvonattal megyünk Porto központjából a Douro folyón át Gaia felé.

Szóval mi van a szendvics belsejében? Nos, kenyérből, nedves pácolt sonkából, linguicából (portugál kolbász) és steakből vagy marhasültből készül, amelyet olvasztott sajt és egy különleges paradicsomos-sörös szósz borít.

Ha szeretnél egy túrát tenni errefelé, a Get Your Guide szórakoztató hajókirándulást kínál, amely körbevisz a 6 hídon, és csak 15 euróba kerül személyenként.

A Douro folyó hajói

Porto városa leginkább a folyójáról, a Douróról ismert. A Douro-völgyet könnyen nevezhetnénk elvarázsolt völgynek is, hiszen gyönyörű tájai révén olyan szépséget és varázslatot kínál.

A folyón hajókiránduláson vehetsz részt, amely Portóból indul, ahol a folyó a tengerbe ömlik, és ahol a Douro borok készülnek. Az egyes kilátópontok közötti útvonalat követheti, amelyek a legjobb helyeket kínálják, és megcsodálhatja a lélegzetelállító tájakat a folyó felett, és meglátogathatja a szőlőskerteket, városokat és falvakat, amíg el nem éri Miranda do Dourot, amely az a pont, ahol a folyó belép Portugáliába.

Portói bor

Ha még nem tudná, Porto a portói boráról híres: ez egy gazdag szeszezett bor. Ezt a bort a Douro folyó völgyének déli partjait szegélyező hatalmas pincékben érlelik. Ha szeretné megismerni, hogyan zajlik a folyamat, a portói páholyok túrákat szerveznek, amelyek során megkóstolhatja a legjobb évjáratú portói borokat is.

Ha rajong a portói borért, értékelni fogja ezt a cikket, amelyet erről írtunk.

Végül pedig Porto a Ribeiráról híres.

Ribeira a város egyik legrégebbi városrészeként ismert, és minden bizonnyal a város egyik fénypontja. Ez egy középkori sikátorokkal teli történelmi központ, amely Portót alkotja. Ribeira egy olyan hely, amely forr a történelemben, a kultúrában és az élvezetekben; és nagyszerű hely a családoknak vagy azoknak, akik egyedül utaznak, művészeknek, valamint azoknak, akik csak el akarják varázsolni magukat a szépségtől.