A GNS vagy NGS a szeszes italok világának szent szelleme. Az én megnyugvásom, hogy ez a blaszfémikus metafora a definíció teljes hiányából és e szellem mindent átható, elsöprő jellegéből ered.

Grain Neutral Spirit vagy Neutral Grain spirit, egy ipari termék, amelyet bármiből vagy dolgok keverékéből desztillálnak. A legvalószínűbb bűnösök a kukorica, a cukornád és a cukorrépa. Ezeket magas cukortartalmuk és kőkemény áraik miatt választják. Az NGS névadóan semleges. A lepárlás maximális hatékonysága és az íztelenség érdekében 190 proof vagy 95 térfogatszázalékos alkoholtartalomig desztillálják. Ez egy ipari termék, ha Brazíliában lenne, akkor autó üzemanyagként használnák, vagy ha a haditengerészetnél lenne, akkor hajómotorok tisztítására használnák. Ha vodkamárkát szeretne indítani, arra is használhatná.

A vodkák többsége, amelyek olyan szeszfőzdékből származnak, amelyekről még sosem hallottál, valószínűleg a lehetséges minőség sorrendjében:

1. NGS & Víz -redesztillált & szűrt
2. NGS, víz & Glicerin -redesztillált & szűrt
3. NGS, víz, glicerin & Cukor -redesztillált & szűrt
4. NGS & Víz & szűrt
5. NGS, Víz & Glicerin & szűrt
6. NGS, víz, glicerin & Cukor & szűrt
7. oh, és néhányan kritikus savakat és kémiai ízesítőket adnak hozzá, mint a “szarvasgombás vajas gofri”

Elképzelhető, hogy az utolsó 3 vagy 4 ipari termék vízzel való kombinálása és a “kész” elnevezés. És ez rendben is van, ha az ár a polcon azt mondja, hogy “kevesebb, mint 15 dollár, mert ez padlótisztítóval egyenértékű”. Sajnos gyakran nem ez a helyzet.

A NGS valóban a “vodka” gazember mikrodesztillátorainak barátja, de a gin, az abszint vagy a likőrök alapanyagaként való felhasználáshoz is elengedhetetlen. A klasszikus stílusú ginek semleges alapot akarnak, amelyre egy botanikai képet festenek, és a likőröknek semleges alapra van szükségük, hogy jól, ne csak gyümölcslé & cukrot csináljanak belőlük.

Az NGS, az ipari munkagép, sok szép és sok megfizethető terméket biztosít számunkra. Ez az, ami lehetővé teszi az ízesített vodkák és ízléstelen marketingtörténetek végtelen szarviharát is, amelyek vodka formát öltenek. Igaz, mindegyiknek más-más a gyártása, de kihívom a legfinomabb ízlelőt is, hogy megmondja, mi a különbség Donald Trump’s Vodka & Flava Fav’s.

között.