A milpa (más néven Three Sisters Planting) egy hagyományos és fenntartható kertészeti módszer, amely három növényt tartalmaz: kukoricát, babot és tököt, amelyek kiegészítik egymást a kertben és a tányéron egyaránt.

A milpa talán úgy hangzik, mint egy divatos kávéital, de valójában a három nővér kertészeti technikájára utal. Ez a módszer jót tesz a talajnak, a bolygónak és a vacsoraasztalnak! Ha szeretné a hagyományos bölcsességet alkalmazni a kertészeti gyakorlatában, olvassa el ezt az egyszerű, mégis lenyűgöző módszert.

Mi az a három nővér ültetése (más néven milpa)?

A milpa alapvetően “kukoricamezőt” jelent. A milpa meghatározás több száz évvel ezelőtt az amerikai őslakos kultúrákból származik, Dél-/Közép-Amerikából kiindulva és észak felé haladva. A három nővér ültetésének története az irokézeknél kezdődött, de sok bennszülött nép meséli újra a saját verzióját.

A kukorica, a bab és a tök a három elválaszthatatlan nővér, amelyek egymást támogatják.

A különböző törzsek különböző módon alakították ki a milpa kertjüket, de ez a három növény szerepelt benne. Bár mítosz, hogy ezek a növények testvérek (botanikai értelemben), de egymás jelenlétében jól érzik magukat.

De mielőtt minderre rátérnék, menjünk egy kicsit vissza.

A talaj kimerülésének problémája (& Hogyan segíthet a milpa)

A mai termőföldek nagy része gyakorlatilag homokos pusztaság. A tápanyagtól megfosztva, az ezeken a földeken termesztett növények nem olyan egészségesek, mint az őseik. A takarónövények hiánya, a talajművelés, a növényvédő szerek és az azonos növényekre való támaszkodás nem túl jó talajhoz vezetett… vagy élelmiszerhez, ami azt illeti.

A jó hír? Van egy könnyű módja annak, hogy megtermelhessük a saját élelmiszereinket, ami egyszerű, időtálló, és mindenkinek jót tesz. Beleértve a földet is. Talán azt gondoljátok, hogy egy kicsit megszállottja vagyok itt a földnek, de szó szerint életet ad.

A gazdag föld nélkül fontos mikrobák, vitaminok és tápanyagok hiányoznak az étrendünkből. A háztáji komposzt az egyik egyszerű módja annak, hogy felerősítsük a házilag termesztett élelmiszerek tápanyagtartalmát – minden házikertésznek rendelkeznie kellene ilyennel.

A túltrágyázás, a talaj kimerülése stb. ugyanolyan könnyen megtörténhet egy kertben, mint egy nagy mezőgazdasági területen. A társnövények ültetése és a földgondozás gondolkodásmódjának ápolása segít megelőzni ezt.

A kert beültetése jó módja annak, hogy tudjuk, honnan származik az élelmünk. Ez az egyik oka annak, hogy a családomat minden héten láthatod a helyi termelői piacon. Ez mind része annak a földdel való kapcsolatnak a megőrzésének, amely sajnos a mi kultúránkban egyre inkább elveszik.

A vetésforgónak rengeteg olyan rendszere van, amely megpróbálja megismételni a talaj építésének és megőrzésének hagyományos technikáit. Ma hadd mutassak be egy agyon egyszerű rendszert, amelyhez még vetésforgóra sincs szükség.

A Milpa kiegészíti egymást A kertben & A tányéron

A három növény, a kukorica, a bab és a tök kiegészíti egymást a kertben és a tányéron. Valójában – a kukorica és a bab együttesen mind a tíz esszenciális aminosavat biztosítja a szervezetünknek.

A fehérje előállításához aminosavakra van szükségünk, pontosabban húsz különböző fajtára. Ebből a húszból tíz aminosavhoz a táplálékkal kell hozzájutnunk. A legtöbb élelmiszer csak néhányat tartalmaz ebből a tíz esszenciális aminosavból, de a kukorica és a bab kombinálásával mind a tízet megkapjuk egy teljes értékű étkezéshez.

Nem csak táplálkozásilag illenek egymáshoz, de a kukorica és a bab a kertben is jól mutat együtt. A természet tudja, mit csinál!

A kukoricáról és a babról már beszéltünk, de ismerkedjünk meg a harmadik testvérrel: a tökkel, amely az alap körül nő és talajtakarást biztosít.

Bónusz: néha még egy negyedik testvér is van benne: a napraforgó vagy a méhbalzsam. Néha a paprika, az édesburgonya és a dinnye is bekerül, mivel ezek is jól kiegészítik ezeket a növényeket.

Hogyan ültessük a három nővért (Mi az elrendezés?)

A babot nitrogénkötőnek nevezzük, mivel a levegőből vonja el a nitrogént, és azt a talajba juttatja. Ez jó hír a kukoricának, amely imádja magába szívni ezt a sok nitrogént. A kukorica viszont póznát biztosít a babnak, amire a babok felfuthatnak, a bab pedig segít megtámasztani a kukoricaszárat.

A mi segítőnk, a tök jön, és árnyékolja a földet. Ez segít, hogy a talaj nedves maradjon, és megakadályozza, hogy a bab és a kukorica túlmelegedjen a tűző napon. A növények közé napraforgót és méhpempőt is ültethetünk, hogy vonzzák a beporzókat, és elcsalják az éhes madarakat a kukoricaszemektől.

A tapasztalt kertész általában tudja, hogy a vetésforgó fontos, mert a különböző növények különböző dolgokat vesznek el a talajból, és a helyük váltogatása biztosítja, hogy a talaj soha ne merüljön ki túlságosan.

Mégis – a három nővér ültetési technikájának (milpa) egyik legkirályabb része, hogy a milpa-kertet újra és újra be lehet ültetni ugyanarra a parcellára, mert minden növény egyedileg, harmonikusan építi a talajt.

Mezoamerikában vannak olyan földek, amelyeket 4000 éve folyamatosan milpával ültetnek, és továbbra is gyümölcsözőek. Milyen csodálatos!!!

Hogyan ültessük a milpát? Időzítés & Bővebben.

A három nővér ültetési módszere elég egyszerű, de rengeteg módja van. Az ágyásokat körkörösen, sorban, vagy akár magaságyásként is kialakíthatod. A kultúrák hagyományosan többféleképpen ültették a Milpát, de az alapkoncepció ugyanaz.

Elkészítesz egy halmot, amibe a kukoricát ülteted, majd köré ülteted a babot és a tököt. A magasabb halmok jobbak a nedves területeken. A Zuni törzs módszere egy nagy, négyzet alakú ültetési területet használt, amelynek oldalain földfalak vannak. A földfal módszer a szárazabb területeken a legjobb, hogy segítsen a vizet a kerti ágyásban tartani.

A milpa egy kis művészet.

1. Először a kukoricát ültessük el.
2. Mihelyt a szárak 6-12 hüvelyk magasak, itt az ideje a babot ültetni. Bármivel korábban, és a bab leszakítja a kukoricát.
3. Egy héttel később itt az ideje, hogy a tök is felragyogjon, és a földbe kerüljön.

A földben való játék, a kerti tervezés és a közös munka a milpa ültetésénél mind kulcsfontosságú stratégiák ahhoz, hogy a gyerekek megszeressék a kertészkedést.

Három nővér kerti variációi

Az egyik legegyszerűbb módszer, ha két sor kukoricát ültetünk halmokba, a két sor közé körülbelül négy lábonként tököt ültetünk, és minden kukoricaszár köré egy kör babot ültetünk. Folytathatja az ismétlést, és annyi sort ültethet, amennyit és amilyen hosszúra csak akar.

Figyelem: a kukorica akkor fejlődik a legjobban, ha legalább két sor mélyre ültetik a jobb beporzás érdekében.

Három nővér ültetési diagram

Segít, ha felvázol egy gyors ültetési diagramot, mielőtt a magokat a földbe ülteti. Így a rendelkezésre álló térrel tudsz dolgozni, és nem zsúfolod túl a növényeket. A három nővérrel a négyzetlábas kertészkedés módszerét is alkalmazhatja.

Hogyan ültessük a három nővért magaságyásba?

A magaságyások takaros és rendezett módja a kertészkedésnek. Segít kordában tartani a gyomokat, és egyesek számára könnyebben hozzáférhetők. Ennek ellenére a három nővér ültetése egy magaságyásba egy kicsit más, mint a földszintes ültetés.

A parlagfű sok helyet foglal el, és gyorsan elfoglalhatja a magaságyást. Az egyik megoldás, hogy kiköltöztetjük és saját helyet kap, ha idősebb lesz. Vagy, amennyiben a tökfajtája nem túl nehéz, az indákat átirányíthatja a magaságyás oldaláról a földre.

Milyen tökfajtát használnak a Három nővér kertben?

Egyaránt használhat téli vagy nyári tököt ehhez a projekthez. Csak ne válasszon itt díjnyertes 60 kilós tököt. A cukkini, a sárga tök, a butternut tök, a delicata és a makk mind jó választás. (Ez utóbbiból gyilkos makktökös reggeli zabkása készíthető.)

Mások a kisebb, pitetökös tököket ajánlják, míg más szakértők szerint a tököt teljesen mellőzzük.

A töknek teljes napfényre van szüksége a virágzáshoz, ezért fontos, hogy a tököt ne ültessük túl sűrűn a kukoricához. A földet akarjuk árnyékolni, nem pedig a tököt.

A legjobb bab a Három nővér ültetéshez?

Mivel a babnak a kukoricaszárra kell felfutnia, rúdbabot akarunk, nem pedig bokros fajtát.

A nem génmódosított hagyományos fajták, amelyek nem szuper gyors növekedésűek, a legjobbak. Íme néhány ötlet a rúdbabhoz, hogy elindulhasson:

• Scarlet runner
• Italian snap
• Ohio pole bab
• Four corners gold bab
• Hopi light yellow
• Rattlesnake pole bab
• Kentucky wonder
• Cherokee trail of tears bab
• Iroquois skunk pole bab

A milpa ültetése fenntartható és egyszerű.

Nehéz lehet nyomon követni a vetésforgót a kertben. A milpa esetében nincs szükség vetésforgásra vagy nyomon követésre.

Megmutatja az igazi arcát.

A milpa a hátsó kertben (vagy az előkertben!) nagyszerű módja annak, hogy megmutassa kertészkedési képességeit a szomszédságnak. Azt üzeni, hogy gondoskodunk a földről, a testünkről, és közben jól érezzük magunkat. A pozitivitás ragályos. 😉

Mit gondolsz? Te ültetted már el a “három nővért”? Idén kipróbálod a milpát?

Ezt a bejegyzést eredetileg Virginia Miner vendégszerző írta, és 2016-ban jelent meg. Beth @ Red & Honey 2021-ben aktualizálta és bővítette.