Hát, 32 évvel ezelőtt. Íme a történet – egyenesen a “lovak szájából:”

1981-ben egy Ausztráliából származó, hamisan címkézett és hamisított hús behozatalával kapcsolatos incidens miatt az FSIS közel 66 millió font csont nélküli marhahúst tartóztatott fel és vett mintát az országból. A marhahúsként megjelölt szállítmányokról kiderült, hogy lóhúst és kenguruhúst tartalmaztak. A problémát Victoria államban található üzemekig vezették vissza, és a termék nagy részét engedélyezték, hogy az amerikai kereskedelmi csatornákba kerüljön. A hasonló esetek jövőbeni megelőzése érdekében az FSIS átfogó programot hajt végre a húsimport ellenőrzésének megerősítésére.

Júliusban az FSIS egyik ellenőre három fagyasztott, csont nélküli marhahúsblokkot tartott vissza és vett mintát azok rendellenes megjelenése alapján. A vizsgálatok megerősítették, hogy a marhahúst lóhússal helyettesítették. Az ausztrál kormány segítségével az FSIS a problémát egy, az ausztrál szövetségi ellenőrzési rendszer ellenőrzésén kívül működő, Victoria államban zajló húscsere-botrányra vezette vissza.

A probléma első ismertté válásakor az FSIS felkérte az USDA Főfelügyelői Hivatalát (DIG) az ügy kivizsgálására. Az FSIS egy belső vizsgálóbizottságot is létrehozott, hogy megvizsgálja az ügynökségnek az esetre adott válaszát, valamint az amerikai importellenőrzési törvények, eljárások és irányelvek megfelelőségét.

Augusztusban, miután a laboratóriumi vizsgálatok megerősítették, hogy a szóban forgó ausztrál üzemből már 1981 januárjában hamisított szállítmányok érkeztek az Egyesült Államokba, John Block mezőgazdasági miniszter egy sor lépést jelentett be annak megakadályozására, hogy hamisan címkézett, nem ellenőrzött vagy más módon hamisított hús kerüljön az országba. Az első lépés – az összes ausztrál csont nélküli marhahús lefoglalása és vizsgálata az országban – célja annak megállapítása volt, hogy a probléma nem terjedt-e el szélesebb körben. Néhány napon belül az FSIS közel 66 millió fontnyi terméket talált.

A miniszter által felvázolt további lépések közé tartozott 1) Ausztrália felszólítása, hogy kezdjen fajtavizsgálati programot a csont nélküli hús Egyesült Államokba irányuló exportjára vonatkozóan, és a húst biztonság alatt tartsa, amíg el nem éri ezt az országot; 2) az ausztrál csont nélküli hús visszatartása az U.Az ausztrál húsokat az amerikai kikötőkben tartják meg, amíg a fajukat meg nem erősítik; 3) más exportáló országoktól is megkövetelik, hogy fajtavizsgálati programot indítsanak; 4) szúrópróbaszerűen ellenőrzik az amerikai kikötőkbe érkező összes csont nélküli hús faját; és 5) felülvizsgálják a főbb exportáló országok megfelelőségi tevékenységét.

AFSIS szeptember 4-én a lefoglalt hús nagy részét kiadta. A Viktoriából származó termék – amely a lefoglalt ausztrál termék mintegy 19 százalékát teszi ki – amerikai ellenőrzés alatt maradt, mivel az FSIS lóhúst talált egy másik, ebben az államban található üzemből származó termékben. A Victoria államból érkező összes termék fokozott ellenőrzés alá került, míg a többi ausztrál terméket egy ideiglenes fajmegfigyelési program keretében kezelték az amerikai kikötőkben. Az FSIS üzemenként vett mintát a victoriai termékből, és mivel az egyik cég termékén végzett vizsgálatok megerősítették, hogy a faj marhahús, a húst beengedték az amerikai kereskedelmi csatornákba.

Az incidens során az FSIS laboratóriumai 1800 fajmeghatározási vizsgálatot végeztek az ausztrál termékmintákon. A fajvizsgálati kapacitások növelése érdekében az Ügynökség létrehozott egy akkreditált laboratóriumi programot, amely lehetővé tette a magánlaboratóriumok számára a vizsgálatok elvégzését. Az FSIS tanulmányozza a fajmeghatározási módszerek bővítésének és javításának módszereit.

A teljes jelentés letöltése.