Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.

Az a küldetésem, hogy én legyek az a lány, aki koktélokat készít a barátainak, amikor átjönnek hozzám.

Naná, hogy kísérleteztem egy kicsit a mixológiával a múltban. De az idő nagy részében általában ahhoz folyamodtam, hogy csak egy üveg bort bontottam ki, amikor az emberek átjöttek, vagy elmerültem a sörök epikus fiókjában, amelyet a szomszédaim segítenek nekem a #neighbornights-nak köszönhetően készleten tartani. Mindig is imádni fogok egy jó sört vagy egy pohár bort. De mint valaki, aki szereti a jó prezentációt az életben, úgy döntöttem, hogy van valami sokkal szórakoztatóbb abban, ha a semmiből keverek össze egy koktélt, és egyénileg tálalom a barátaimnak, különösen, ha aranyos jégkockák és vicces díszítések (és helló, whiskey!) vannak benne.

Szóval a küldetésemben, hogy minden “mix-y” legyen, úgy döntöttem, hogy megpróbálok megjegyezni 10 kedvenc koktélt – félig klasszikusokat, félig eredeti kreációkat -, amelyeket fel tudok dobni anélkül, hogy a recepthez kellene fordulnom. Eddig ez egy finom kihívás volt. És amit a barátaim örömmel támogatnak 🙂

A heti kreációm?

A juharral édesített változata egy frissítő nyári kedvencnek – a whiskey sour!

Ez a hagyományos koktél már régóta az egyik kedvenc módja a whisky fogyasztásának. Édes, savanykás, egyszerű, és szerintem még jobb, ha tojásfehérje is van benne. Ha nem szeretsz nyers tojást enni, nem baj, nyugodtan kihagyhatod. De én imádom az extra krémességet, amit hozzáadnak a koktélhoz, és a szuperhabos hab a tetején extra móka a tálaláshoz és a díszítéshez.

(*A nyers tojás fogyasztása természetesen saját felelősségre történik.)

A whiskey sour egy kicsit másképp, de úgy döntöttem, hogy ezen a héten a finomított cukorral készült szirup helyett juharsziruppal édesített whiskey sour-t készítek. Egészségügyi szempontból ez nem egy nagy előrelépés, de amikor csak lehet, szeretek természetes édesítőszereket használni a koktélokban, és külön izgatott az ötlet, hogy a juhar ízét citrommal párosítsam.

Kiderült, hogy finom siker volt.

A koktél elkészítéséhez adjuk a whiskyt és a tojásfehérjét egy shakerbe, és rázzuk, amíg a tojás habos nem lesz. (Fontos megjegyzés: azt ajánlom, hogy egyszerre csak egy ilyen koktélt készítsünk. Amikor megpróbáltam dupla adagot keverni, a tojások túlcsordultak a shakerben)! Ezután adjuk hozzá a citromlevet (vagy bármilyen citruslevet), a juharszirupot és a jeget, majd még egyszer óvatosan rázzuk össze. Ha szeretnél hozzáadni néhány shake keserűt, az is szép lenne.

Aztán szűrd le a keveréket jégre, és egy extra citromszelettel vagy -héjjal díszítve tálald a tetején.

Szupergyors, szuperegyszerű, szuperfrissítő és SZUPERjó.

Szia, barátaim!

Nyomtatás