Málna krémsajtos falatkák
Málna krémsajtos falatkák recept
Ezek a finom kis málna krémsajtos falatkák sajttortaszerű töltelékkel és finom házi málnaszósszal vannak töltve.
Málnás krémsajtos sütemény
Ezek a kis málnás sütemények szuper finomak, és ahogy sülnek, a krémsajtos töltelék és a málnaszósz egy kicsit kiszivárog. Nem kell aggódni, mert sütés közben az történik, hogy egy kicsit ropogós lesz, és ó, istenem, annyira finom!
Hogyan készítsünk málna krémsajtos falatokat
Kezdjük a málnaszósz elkészítésével. Adjuk a málnát és a cukrot egy kis lábosba. Keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet, majd adjuk hozzá a láboshoz. Főzzük alacsony/közepes lángon, amíg besűrűsödik, körülbelül 5-7 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Készítsük el a krémsajtos tölteléket. A szobahőmérsékletű krémsajtot körülbelül két percig verjük. Adjuk hozzá a cukrot, a tojást, a vaníliát és a citromlevet, és további 2 percig verjük. Tegyük félre.
Málnás desszertek
A következőkben enyhén porítsunk be egy vágódeszkát liszttel, és tekerjünk ki egy-egy tortalapot. Győződjön meg róla, hogy a pitetészták szobahőmérsékletűek. Egy pizzavágó segítségével vágjuk fel az egyes tortalapokat úgy, mintha pizzát szeletelnénk. Minden pite tésztából 16 háromszöget készítünk. Hagyja a helyén, és fedje be a tésztát a krémsajtos keverékkel. Adjunk málnaszószt a krémsajt tetejére, majd kívülről kezdve tekerjünk fel minden háromszöget a közepe felé.
Tegyünk minden málnás falatot az előkészített sütőlapra, majd pattintsuk be a sütőbe, és süssük 20-22 percig. Vegyük ki a sütőből, és porcukorral porítsuk be, vagy csepegtessük meg mázzal.
Ezek a tekercselés közben biztosan kicsit rendetlenek lesznek, de megéri a rendetlenséget. Csak legyen a közelben néhány papírtörlő, amivel két tekerés között megtörölheted a kezed.
Kóstold meg ezeket a málnás krémsajtos falatkákat még ma
Itt van még néhány finom desszertrecept, amit a blogon találsz: Alma-Pekándiós pogácsa, Friss körtés pite, Könnyű cseresznyés sütemény, Krémsajtos limonádé desszertcsészék, Narancsos krémsajtos pite, plusz még sok-sok más.
- 1dobozPillsbury pite tészta: 32 db,szobahőmérsékletű
- 1 3/4csésze friss málna
- 1/2csésze cukor
- 6 evőkanál víz
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 8 dkg krémsajt, szobahőmérsékletű
- 1/2 csésze cukor
- 1 tojássárgája
- 1 tk citromlé
- 1 tk vanília
-
A sütőt előmelegítjük 375 fokra, és 2 tepsit befújunk tapadásmentes spray-vel vagy kibélelünk sütőpapírral.
-
Egy kis lábosban adjuk hozzá a málnát és a cukrot. Keverjük össze.
-
Egy kis keverőtálban keverjük össze a vizet és a kukoricakeményítőt, majd adjuk a málnás keverékhez.
-
Főzzük alacsony fokozaton 5-7 percig, amíg a málnás keverék besűrűsödik. Tegyük félre hűlni.
-
Egy közepes méretű keverőtálban verjük habosra a krémsajtot, körülbelül 2-3 perc alatt.
-
Adjuk hozzá a cukrot, a tojást, a vaníliát és a citromlevet, és további 2 percig verjük.
-
Tekerjük ki a pitetésztát egy enyhén lisztezett vágódeszkára. Egy pizzavágó segítségével vágjunk minden pite tésztát 16 darabra, mint egy pizzát. Minden darabot hagyjunk a helyén.
-
Keressük el a krémsajtos keveréket mindegyik pitetésztán, majd adjunk rá málnaszószt.
-
Vegyünk egyszerre egy-egy kis darabot, és a pite tészta külső szélétől a közepe felé tekerjük (ez piszkos lesz, de a végeredmény nagyon finom).
-
Folytassuk a tekercselést minden egyes málnás falaton, és helyezzük a sütőlemezekre. Ismételjük meg a folyamatot a második pitetésztával.
-
Tegyük mindkét tepsit a sütőbe 20-22 percre, vagy amíg aranybarna nem lesz.
-
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk néhány percig hűlni, porcukorral hintjük be, vagy mázzal locsoljuk meg minden egyes falatot.
A receptet a The Whoot
ból adaptáltuk
Még marad egy kis krémsajtos töltelék.
Itt van néhány kép, amelyek tökéletes méretűek a Pinterestre való kitűzéshez.
