Krémes balzsamecetes csirke és gomba.
Ezt a balzsamecetes csirkét és gombát a Fustinis szponzorálja!
Oh jaj, ez a krémes balzsamecetes csirke és gomba TALÁLJA A PONTOT.
Ez a serpenyős csirke sokoldalú és finom. Tökéletes egy hétköznap estére. Tálalja burgonyával vagy sült zöldségekkel, vagy személyes kedvencemmel – pirított kovászos kenyérrel.
IGEN.
A mai napon a Fustini’s-szel együttműködve mutatom be ezt a finom receptet, amelyben a hihetetlen olívaolajukat és ecetüket is használjuk. Itt bezárult a kör! Talán emlékeztek, amikor még régebben, amikor épp csak elkezdtem a blogomat, az egyik észak-michigani utunk során rátaláltam a Fustini’s-re, és beleszerettem. Ez egy évtizeddel ezelőtt volt!
Úgy értem, ha azt mondanám, hogy még mindig szerelmes vagyok, az alulbecsülés lenne.
Az eceteik megszállottja vagyok!
Nagy rajongója vagyok minden savanykás, sós, ecetes és, nos… finom dolognak. A Fustini’s volt az első kóstolóterem, amivel találkoztam, és addig élveztük az olajat és az ecetet pirítósra kenve, amíg csak a szívünk bírta. A kamrám állandóan tele van az ecetükkel – ha nyáron nyaraláskor nem kaparintok meg néhány üveggel, akkor online rendelek.
És amit a legjobban szeretek? AZ ÍZEKET! Nem csak hihetetlenül jó minőségűek a termékeik, de a leghihetetlenebb ízek is vannak. A kedvencem talán a Traverse City Cherry – de jön a következő? Kókusz, levendula, csokoládé, eszpresszó vagy akár vaníliabab. IGEN – mindezeket az ízeket balzsamecetben kínálják, és tanúsíthatom, hogy mennyire hihetetlenek. Csak nézd meg, és ki fogsz borulni!
P.S. A Fustini’s-nek most is hihetetlen ajándékai vannak az ünnepekre. Novemberben mindig szerepeltetem az ajándékkészleteiket az ajándékkal kapcsolatos útmutatókban, de tekintsd ezt egy korai csúcsnak, hogy megragadj néhány ajándékot! Még ha magadnak is…
Ma a Riserva balzsamot használom, ami olyan sűrű és gazdag, hogy szinte olyan, mint egy máz. A 12 éves tradicionálisukat is imádom. Mindkettő működik!
Ez az étel gyorsan összeáll! A csirkét barnára pirítjuk. Dobd bele a gombát, és hagyd, hogy felvegye a serpenyőben lévő ízeket. Csepegtess bele balzsamot és tejszínt, hogy selymes, dekadens mártást kapj. Tegye vissza a csirkét, párolja, majd tálalja.
Isteni.
Ez Eddie egyik kedvenc étele. Ez is egy olyan kitérő étel, amit azért készítek, mert szuper egyszerű. Ezt készítem, ha nem tudom, mit főzzek! Gyakran készítem, legalább minden második héten. Ha szükséges, más zöldségeket is beledobhatsz, és néha a hűtőszekrény kitakarítására is használom. Azt tapasztaltam, hogy a csont nélküli csirkemell, a combok vagy a csontos csirke mind működik, attól függően, hogy mi van és mit szeretsz. Csak győződjön meg róla, hogy a csirke hőmérséklete eléri a 165 fokot, és már mehet is.
A tetejére szórt fényes fűszernövények egy kis színt és frissítő harapást adnak.
És a vacsora tálalva!
Balzsamecetes csirke és gomba
Balzsamecetes csirke és gomba
Hagyj egy véleményt ”
Készítmények
- 1 evőkanál Fustini’s Delicate Select olívaolaj
- 1 font csirkecomb (csont nélküli vagy csontos)
- kosher só és bors
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 12 uncia egész cremini gomba, eltávolított szárral
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- ¼ csésze Fustini balzsamecet
- 3/4 csésze tejszín
- 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Instrukciók
-
A csirkecombokat sóval és borssal fűszerezzük. Ha szeretné, csirkemellet is használhat!
-
Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy fazékban közepes lángon. Amint felforrósodott, tegye bele a csirkét, és mindkét oldalát pirítsa aranybarnára, oldalanként kb. 2 percig. Vegyük ki a csirkét, és tegyük egy tányérra.
-
Adjunk a serpenyőbe 1 evőkanál vajat. Adjuk a serpenyőbe a gombát és a fokhagymát. Főzzük 5-7 percig, amíg megpuhul. Adjunk hozzá egy csipet sót és borsot, és keverjük össze.
-
Locsoljuk le a serpenyőt ¼ csésze Fustini balzsamecettel. Főzzük 1-2 percig. Keverjük bele a tejszínt, és főzzük még néhány percig, amíg kissé besűrűsödik. Adjuk vissza a csirkét a serpenyőbe. Fedjük le, és főzzük 6-8 percig alacsony hőfokon, vagy amíg a csirke eléri a 165 fokos belső hőmérsékletet: How Sweet Eats
Elkészítetted ezt a receptet?
Ne felejtsd el követni a @howsweeteats-t az instagramon és jelöld meg #howsweeteats. A receptedről készült fotót a facebook oldalunkra is feltöltheted.
Nagyon nagyra értékelem!
Tessék!