Ezek a kolbászfalatkák fehérborban párolva & krémes mustárral tálalva, fűszeres mustáros mártogatós mártással. Ízletes parti előétel, amely gyorsan & könnyen elkészül, mindössze 5 hozzávalóból!

Az évnek ez az időszaka, amikor a finom előételreceptekre nagy a kereslet. Akár egy ünnepi partira készülsz, akár egy kis falatkára van szükséged, ezek a kolbászos falatkák tökéletesek arra, hogy magaddal vidd.

Ezek a kolbászos előételek szuper egyszerűen elkészíthetők, és az előkészítési idő kevesebb mint 10 percet vesz igénybe! Mindössze annyit kell tenned, hogy felszeletelsz néhány kolbászt és kinyitsz egy üveg bort. Hagyjuk az egészet együtt párolódni körülbelül 20 percig, amíg a kolbászok át nem sülnek, és a bor egy kicsit elpárolgott.

Melyik a legjobb fehérbor a főzéshez?

• Főzéshez inkább olyan bort használok, amely élénk savakkal és kellemes ízekkel rendelkezik. Olyan bort használj, amit valóban meginnál, de nem kell, hogy drága palack legyen. Néhány kedvenc borom a főzéshez a Sauvignon Blanc, a Pinot Gris, a Vinho Verde és a nem pácolt Chardonnay.

Mialatt ezek a kolbászfalatok a borban párolódnak, itt a tökéletes alkalom, hogy összekeverjük a krémes mustáros mártást.

Mártás a kolbászos falatkákhoz

A kolbászos falatkák mártásához mindössze négy összetevőre van szükség:

1. Tejföl
2. Mustár
3. Meleg szósz
4. Fokhagyma

De ha még egyszerűbbé akarjuk tenni a dolgot, akkor a mustárt összekeverhetjük egy kis tejföllel (vagy majonézzel), és sóval, borssal ízesíthetjük.

Az ilyen recepthez dijoni mustárt szoktam használni. Ha egy kanálnyit hozzáadunk ebből a krémes mártáshoz, az annyira feldobja az ízét, és a legfinomabb, gazdag & fanyar mártást eredményezi, amely egyszerűen tökéletes párosítva ezekkel a kolbászfalatokkal.

Mihelyt a kolbászfalatok megpárolódtak a fehérborban, szeretem őket a forró grillsütő alatt jól megbarnítani. Ettől extra ropogósak lesznek, és nagyszerű aranyszínűvé válnak.

Ehhez csak melegítsük elő a grillsütőt magas fokozatra. A sütő felső rácsát helyezze át úgy, hogy 2-3 centivel a hőforrás alatt legyen. Terítsük ki a kolbászfalatkákat egy sütőlapra, és 4-6 percig grillezzük, félidőben megforgatva őket.

Azt mondanám, hogy ezek a kolbászfalatkák tökéletes parti előételnek számítanak. Szuper ízletesek, mert a borban párolódtak, könnyen felnyársalhatók egy fogpiszkálóra, és mindenki szereti a remek mártogatós szószt, nem igaz?

Ha ízlettek ezek a kolbászos előételek, nagyon megköszönném, ha csillagot adnál ennek a receptnek! Továbbá, ne felejts el egy képet készíteni a kész kolbászos falatkákról, és oszd meg velem az Instagramon a #platingsandpairings hashtag használatával és a @platingsandpairings megjelöléssel.

Még több nagyszerű Platings & Pairings receptért feltétlenül kövess engem a Pinteresten, Facebookon, YouTube-on és Twitteren.

Egyszerű előételreceptek:

Kolbászfalatkák fehérborban, krémes mustármártással

Kolbászfalatkák fehérborban párolva & krémes, fűszeres mustármártással tálalva. Finom parti előétel, amely gyorsan elkészül.

4.21 34 szavazatból

Nyomtatás PIN-kód

Előkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Teljes idő: 30 perc

Adagok: 1 db:

Created by Platings and Pairings

Ez a kolbászos előétel recept eredetileg 2018 novemberében jelent meg. A receptet 2020 decemberében frissítettük új fényképekkel és egy oktatóvideóval. Az eredeti recept változatlanul megmaradt. Jó étvágyat!