Kemencében sült görög csirkecomb
- Yummly
Kemencében sült görög csirkecomb:
Ez a görög csirkecomb egy egyszerű variációja annak, hogyan kell sütni a csirkét egy ízütéssel. Egy kis tervezéssel, és nagyon kevés erőfeszítéssel ízletes, és finom csirke vacsorát kapsz. A sült combok nedvesek, zsengék és lédúsak, és amikor ezekkel a görög fűszerekkel és fűszerekkel pácolják őket, ízletesek és finomak.
A vacsoraidő a nap legőrültebb időszaka, igazam van? A házi feladat és a gyakorlatok, aztán mindenki fáradt, nem ápol egy boldog csúszást a lefekvésig. Ezeknek a vacsoraóráknak a káosza általában azt jelenti, hogy az étkezési idő rutinjába kerülni a nap végi őrlődéssel könnyen megtörténhet. A sütőben sült csirkecomb klasszikus, az egyik hátsó zsebemben lévő receptem. Gyors, egyszerű, nehéz elrontani, és tökéletes egy saláta mellé. És ha a combokat előző este beledobod egy görög csirkepácba, felpumpálod az ízét. Nyami.
Lehet, hogy nem vagyok görög, de fiam, imádom a görög ételeket! Minden évben várom a Salt Lake-i görög fesztivált, hogy megehessem a krémes, zamatos ételeket, és úgy tegyek, mintha az én Ya-yám készítette volna nekem. Persze ez arra késztet, hogy hazajöjjek és kipróbáljak néhány autentikus görög csirke receptet. A csirkecomb receptek, sütőben sütve, általában nem olyan ízletesek, mint amilyet szeretnék, ezért szeretem ezt, egy könnyű hétvégi győztest kapsz, ami elég ízletes ahhoz, hogy kielégítsen. A zöldségek és az ízek tökéletes kiegészítése érdekében adjuk hozzá ezt az uborkasalátát a menühöz.
Mennyi ideig sütjük a csirkecombot a sütőben?
A sütött csirkecomb receptek az idők és a hőmérséklet tekintetében nagyon eltérőek lehetnek, de csak az emberi combok hallhatják a “érezd az égést” kifejezést, így az, hogy mennyi ideig sütjük a csirkecombot a sütőben, néhány különböző tényezőtől függhet.
- Természetesen a sütődtől. Hogy mennyire tartja a hőt, hogy konvekciós-e vagy sem, stb.
- A hőmérséklet, amelyen sütöd.
- Hogy csont nélküli csirkecombot használsz-e vagy csontosat.
- Milyen nagyok a darabok.
Minden tényezőtől függetlenül azonban 165º a kívánt belső hőmérséklet. Szóval…
Hány percig kell sütni a csirkecombokat a sütőben 400 fokon?
A sütőben sült csirkecombokat fedetlenül, bőrrel felfelé 35-45 percig kell sütni. Ez hagyja, hogy a zsír beszivárogjon a húsba, és sütés közben megöntözze őket, és az eredmény ízletes és nedves lesz.
A zsír elolvadását renderelésnek hívják, és amikor ez megtörténik, akkor egy finom csirkedarabot kapsz ropogós bőrrel, ahelyett, hogy egy gumiszerű, zsíros darab ülne a csirkecombod tetején.
Mennyi ideig sütjük a csirkecombot a sütőben 350 fokon?
A másik gyakori sütési hőmérséklet 350º. Ha kevés az időnk, akkor ezeket a sütőben sült csirkecombokat fóliával is befedhetjük, és addig sütjük, amíg a belső hőmérséklet eléri a 25-35 percet. Ez alacsonyabb hőmérsékleten kevesebb idő, de a fólia segít a hő megkötésében, és gyorsabb sülést eredményez, de nem barnulnak meg.
Ne feledje, hogy nem lesznek olyan ropogósak, és figyelnie kell rájuk, hogy ne száradjanak ki. Javaslom, hogy használj azonnali húshőmérőt a sütési hőmérséklet ellenőrzésére, és biztosítsd, hogy 165 fokon húzd ki őket.
A jó hír, hogy a csirkecombokban több természetes nedvesség van, mint a mellekben, és nehezebb tönkretenni őket.
Mennyi ideig kell sütni a csirkecombokat és -combokat?
Ez is egy gyakran feltett kérdés. És meg is értem, hogy miért, minek diszkriminálni, ha a sült csirkecombos receptekhez finom csirkecombokat is adhatsz? Mivel a csirkecombok a madárnak ugyanabból a részéből származnak, ugyanaz, mintha csak a combokkal sütnénk, kivéve talán egy kis extra rúgással…. heh látod, mit csináltam? Comb… láb… láb… rúgás… khm. Mindegy, térjünk rá a receptre. Csak ne feledje, ellenőrizze a belső hőmérsékletet a tökéletesen szaftos és finom csirke vacsora érdekében!
Még több görög receptet keres?:
- Görög csirke szeletelt saláta
- Pörkölt görög zöldségek
- Görög csirke orzo tál
Tippek a sütőben sült görög csirkecombokhoz
- Adj időt a csirkének a pácolásra. Ez a pác csodálatos görög ihletésű fűszernövényekből és fűszerekből, citromból, olívaolajból stb. áll. Ez átjárja a csirkéd ízét, de csak akkor, ha elég időt adsz neki. Tehát legalább 3 órát, de akár 24 órát is tervezz. Szeretem, ha a csirkét már előző este beledobhatom a csirkepácba, és így minden előkészítő munkát elvégezhetek, mielőtt a csirke a sütőbe kerül.
- Figyeljen arra, hogy a csirke külsejét megpirítsa, mielőtt a tepsibe teszi. Ez segít felgyorsítani a zsír kiolvasztásának folyamatát, és ropogós külsőt kap. Csak arra vigyázzon, hogy ne égesse meg a csirkét.
- Frissen facsart citrommal díszítse, és tálalja görög ihletésű salátával!
Más receptek, amelyeket szeretni fogsz:
- Tzatziki
- Görög fűszerkeverék
- Csokitorta
- Baconba tekert spárga
- Keto csirke satay mogyorós mártással
- Görög fűszerkeverék
Egyszerű hétvégi vacsoramegoldást keres?
Kóstolja meg az Eazy Peazy Mealz Receptgyűjteményt: Szerezd meg az összes kedvenc receptünk nyomtatható változatát egy kényelmes e-könyvben mindössze 5 dollárért!
És még sok mást is kapsz, az átváltási táblázatoktól és tippektől kezdve az étkezés-tervezési munkalapokon át a bevásárlólistákig. Több mint 200 oldal, hogy könnyebbé tegye a hétköznapokat.
⇒ ⇒ Szerezd meg itt ⇐ ⇐
Kemencében sült görög csirkecomb
Készítmények
- 2 font csirkecomb
Marinád
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 db. Darált fokhagyma
- 1/3 csésze friss citromlé
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított kapor
- egyenként 1/2 teáskanál: Só
- 1 tk cukor
- 1/4 tk bors
- 1 ½ tk dijoni mustár
Instrukciók
-
Keverjük össze a marinád összes hozzávalóját egy tálban. Tartalékoljon 1/2 csészényit.
-
Öntse a pácot egy nagy fagyasztózacskóba, és tegye bele a csirkét.
-
Márnázza 4-8 órán át.
-
Vegye ki a csirkét a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékleten 20-30 percig állni.
-
Eközben melegítse elő a sütőt 375 fokra.
-
Főzőspray-vel vagy olívaolajjal kenje be egy sütőforma belsejét.
-
Fektesse a csirkedarabokat egy rétegben, extra folyadék nélkül.
-
Fedetlenül süssük 45 percig, amíg a csirke eléri a 160 fokos belső hőmérsékletet
-
Vegyük ki a csirkét a sütőből, és kapcsoljuk a sütőt grillezésre.
-
A csirkecombok tetejére öntsük a félretett pácot.
-
Visszatesszük a sütőbe, amelyet magas fokozatra Broil-ra melegítettünk.
-
Magas fokozaton 3-4 percig sütjük, hogy a bőr ropogósra és aranybarnára süljön.
-
Tálalás előtt 5 percig pihentetjük.
Táplálkozás
Receptkártya szoftverünk ezeket a tápértékadatokat a fenti összetevők átlaga alapján számítja ki, a különböző márkájú és minőségű termékek/húsok tápértékadatai eltérőek lehetnek, mindig számítsa ki a sajátját az Ön által használt konkrét termékek alapján, hogy pontos makrókat kapjon ehhez a recepthez.
Szeretnéd használni ezt a receptet egy étkezési tervben?Próbáld ki a PrePear-t, az INGYENES étkezéstervező alkalmazásomat, amely lehetővé teszi, hogy egy helyen elmenthesd a receptjeidet, étkezéseket tervezz, bevásárolj és egyszerűen főzz. Csatlakozz itt! Pin to Your Chicken Board:
