Korai szerkesztői karrierSzerkesztés

A diploma megszerzése után Pels a The New Yorker, majd a Vogue gyakornoka volt. Később szerkesztőségi asszisztensként kezdett dolgozni a Condé Nastnál. Pels a Glamour főszerkesztőjének, Cindi Leive-nek az asszisztenseként dolgozott, mielőtt egy évvel később előléptették segédszerkesztőnek, majd társszerkesztőnek a Glamournál. 2013 márciusában lett a Teen Vogue nyomtatott kiadványainak szerkesztője. 2014 novemberében Pels a Hearst Magazineshez csatlakozott a Marie Claire digitális igazgatójaként, ahol három évig dolgozott. A Marie Claire-nél a nőkkel kapcsolatos témák széles skálájával foglalkozó riportok élére állt, a nukleáris fegyvereinket őrző nők profiljától Justin Trudeau kanadai miniszterelnök feminizmusról szóló esszéjéig.

CosmopolitanEdit

2018 januárjában Pels a Cosmopolitan magazin digitális igazgatója lett. Május végére megújította a magazin digitális jelenlétét. A Cosmopolitan látogatottsága a 2018. februári 15 millió látogatóról egy évvel később 41 millióra nőtt, a digitális előfizetések pedig 185%-kal, 85 060-ról 242 075-re nőttek 2016 decembere és 2018 decembere között. 2018 októberében Pels a Cosmopolitan főszerkesztője lett, és 32 évesen a magazin történetének legfiatalabbja lett a pozícióban. Főszerkesztőként Pels felügyeli a nyomtatott magazint, a weboldalt, a videót, a közösségi oldalakat, a Snapchatet és a márka termékbővítéseit.