Amikor Dan Janssen mesél az embereknek a kizárólag pizzát tartalmazó diétájáról, általában kétféle reakciót kap.

“Vagy meg akarnak ölni, vagy azt hiszik, hogy hős vagyok” – mondta a TODAY.com-nak.

A 38 éves Jansen azt állítja, hogy az elmúlt 25 évben szinte minden étkezéshez pizzát evett. Elmondása szerint ritkán reggelizik, reggelente főleg kávéval táplálkozik, majd ebédre egy egész pizzát, vacsorára pedig még egyet lenyel, nap mint nap.

“Azt hiszem, én egy anomália vagyok” – mondta. “Én nem támogatom ezt. Meglepett, hogy ez mennyire polarizál”.

Janssen, az Ellicott Cityben (Md.) található Imperium Woodcraft kézműves faipari bolt alapítója húsos-krumplis étrenden nőtt fel, de 14 éves korában etikai okokból vegetáriánus lett. Ezzel csak egy probléma volt.

És miközben sokan, akik hallottak az étrendjéről, nem kevesebb, mint irigykednek, néhányan aggódnak a jólétéért.

“Ha valaki nap mint nap ugyanazt az ételt eszi, az korlátozhatja a képességét, hogy az egészségének optimalizálásához és a napi táplálkozási szükségletek kielégítéséhez szükséges élelmiszerek és tápanyagok széles skálájához jusson” – mondta Elisa Zied, egy New York-i dietetikus/táplálkozási szakértő, a “Younger Next Week” című könyv szerzője. “Bár a pizza remek ízű, és kétségtelenül megvannak az erényei, a belőle való táplálkozás és a kevés más étrend receptje egy egészségtelen, táplálkozási szempontból nem megfelelő étrendhez. Emellett az élelmiszerek/élelmiszercsoportok korlátozása egy unalmas diétát is beállíthat.”

Janssen sima pizzát eszik, de a fagyasztott pizzától kezdve a helyi pizzériákon át a saját készítésű pizzákig mindent összekever.

A fagyasztója tele van fagyasztott pizzákkal, majd a hűtőszekrény másik részében a kézműves pizzériákból származó alapanyagok találhatók. Az egyik pizzériába olyan sokat járt, hogy annyira összebarátkozott a tulajdonosokkal, hogy elkezdett nekik segíteni a marketingben.

“Azt mondanám, hogy a környék összes pizzériája név szerint ismer engem” – mondta Janssen. “Az összes Domino’s hely tudja, hogy ott dolgoztam a főiskolán.”

A diétáját is takarékosnak tartja.

“Sokat spórolok az ételeken” – mondta. “A mai gasztrokultúrában, ahol a bio, a tartósítószermentes és a helyben termesztett ételekre helyezik a hangsúlyt, az ember elmegy az élelmiszerboltba, elkölt 100 dollárt, és csak két ételt kap belőle. Ennyiből egy hétre elegendő pizzát tudok venni.”

Míg lehet, hogy olcsóbb, Janssen étrendje gyakran vet fel kérdéseket azzal kapcsolatban, hogyan hat az egészségére. Elmondása szerint a családjában öröklődő cukorbetegséget diagnosztizáltak nála, mielőtt belevágott a csak pizzát tartalmazó diétába, de eddig nem volt semmilyen szövődménye. Nem iszik és nem dohányzik, és rendszeresen mozog, hosszú távokat tesz meg kerékpárral.

“Megértem, hogy ez egy undorító diéta” – mondta. “Elvárják tőlem, hogy túlsúlyos legyek, ne legyen energiám, magas legyen a vérnyomásom és magas a koleszterinszintem. Valahányszor új orvoshoz megyek, elmondom neki: ‘Borzalmasan diétázom, és csak pizzát eszem’. Három különböző orvosnál csináltak vérvizsgálatot, és a koleszterinszintem és a vérnyomásom nagyszerű, fitt és energikus vagyok.”

“Biztos vagyok benne, hogy 60 éves koromban szívrohamban fogok holtan összeesni, de most jól vagyok.”

Janssen azt mondja, hogy különböző reakciókat hallott, mióta a története először megjelent a Vice-on.

Míg a pizza az első számú választása, szükség esetén más ételekből is megél. Egy kéthetes németországi útja során csak puha perecet evett, mert a német pizza annyira rossz volt.

Janssen, aki jegyben jár, felkeresett egy terapeutát az étkezési szokásaival kapcsolatban, de azt mondja, hogy jelenleg tökéletesen elégedett a pizza-központú étrendjével.

“A menyasszonyom próbál lassan rávenni, hogy változtassak” – mondta. “Tényleg szeretnék változtatni, de én így élek, és remekül érzem magam”.