Fight me

Todd Leopold

Frissítve február 13, 2018

Pár hete a feleségemmel Los Angelesben jártunk, és elmentünk reggelizni néhány barátommal. Otthon általában csak müzlivel szoktam kezdeni a napot, de ha utazom, szeretek nagyot enni. Így hát megrendeltem a szokásos úti reggelimet: Bundáskenyeret, szalonnát, és – megkérdeztem a felszolgálót – hozna nekem egy pohár csokis tejet? A feleségem lekezelően kuncogott. A barátaim próbálták leplezni a kellemetlenségüket. Leolvastam az arcukról: Nyilván azt hitték, hogy Adam Sandlerrel vacsoráznak, egy férfigyerekkel, aki az ételrendelést finghangokkal és vécés viccekkel követi.

De én csak arra tudtam gondolni, hogy mi a baj azzal, ha egy 51 éves férfi csokis tejet iszik a reggelihez?

Nem mintha szokatlan ital lenne a reggelihez. Láttam már olyan embert, aki kólát rendelt a hasábburgonyához. Mások sört vagy Bloody Mary-t a szalonnához. Senki sem pislog kétszer: a kóla csak egy újabb koffeines felüdülés, a sör és a bloody mary pedig a kutyaszőr, az IGAZI felnőttek jele. (Méghozzá keményen iszogató.)

De ha csokis tejet kérsz, a felnőtt társaid úgy gúnyolódnak, mint a kamaszok, akik kénytelenek megosztani a játszóteret a kisebb testvéreikkel.

Nem emlékszem, mikor rendeltem először csokis tejet reggelire nyilvánosan, de arra emlékszem, mikor vettem észre először a reakciót. Úgy tűnt, hogy a kiszolgáló egyformán támogatóan és szánakozva mosolygott. (Bár rajta volt az étlapon, az volt az érzésem, hogy ritkán kérik – főleg hét év felettiek.) A feleségem, aki szereti a reggelijét erős feketekávéval, meglepetését fejezte ki. Nem mintha zavarba jött volna, de csokis tej? Tényleg?

A konyha is így érezhetett. A csokis tej, amit kaptam, pilsner stílusú pohárban tálalva, még mindig vastag szirupnyomok voltak az alján, mintha az előkészítő (A szakács? A felszolgáló?) nem vette volna a fáradságot, hogy kétszeresnél többször megkeverje.

Mégis, nem szégyellem magam. Büszkén iszom a csokis tejemet.

Miért is kellene? Ez nem egy gyerekkori mankó. (Az a csokis tej hozzáadása lenne a müzlihez, és ne koppintsd le, amíg ki nem próbáltad.) Ha tojást rendelek, akkor gyümölcslevet (narancsot vagy áfonyát) iszom. De a gyümölcslé egyszerűen nem ízlik olyan jól a juharsziruppal és a tojásos tésztával, mint egy csúcsminőségű bundáskenyér. A csokis tej, őszintén szólva, telitalálat.

Photo by Miguel Sanz via Getty Images

Másrészt, a csokis tej valójában rohadtul jót tesz. Egy sor tanulmány szerint a csokis tej az egyik legjobb regeneráló ital edzés után – egy kutatás szerint még a szénhidrátpótló italoknál is jobb.Nem csoda: sok káliumot, kalciumot és D-vitamint tartalmaz, sok fehérje és szénhidrát mellett.És az íze is csokis.

Oké, az én esetemben nem arról van szó, hogy az edzés utáni regenerálódás megerőltetőbb lenne, mint a parkolóból az étterembe való séta. Mégis, a gondolat számít.

Végezetül, említettem már, hogy ez csokoládé?

Imádom a csokoládét. Imádom a csokiszeleteket, a csokitortát, a csokifagyit, a csokis sütiket, a csokimousse-t és a csokiba mártott Pocky rudakat. A csokis tej a reggelihez olyan, mint egy kis kényeztetés, mivel a reggeli évekig az egyetlen olyan étkezés volt, amelynél szinte soha nem ettem csokoládét.

Amikor gyerek voltam, a családom Nestle Quik, Bosco vagy Hershey’s sziruppal készítette a csokis tejet. (Ma már kizárólag Hershey’s-es vagyok.) De reggelihez nem volt szabad. Őszintén szólva nem volt rá idő. A reggeli általában sietve elfogyasztott Rice Krispiesből vagy Sugar Popsból állt. (Csak tinédzserként fedeztem fel a Carnation reggeli szeleteket – amit egy barátom később úgy jellemzett, mint “Snickers szeletet vitaminokkal befújva”). A csokis tej az iskola utáni ital volt.

Évekkel később felnőttem. Bármikor ihatok csokis tejet, amikor csak akarok. De meg kell válogatni a helyeket, és én a nap kedvenc étkezésemhez – a reggelihez – szeretem fogyasztani, lehetőleg bundáskenyérrel és szalonnával. Függetlenül attól, hogy az asztal többi tagja mit gondol.

Most, ha megbocsátasz, úgy érzem, hogy fingani fogok.

Ne hagyja ki a legjobban értékelt receptjeinket

A MyRecipes legjobbjait kapja meg a postaládájába.