Az élelmiszernövények mikrobiális szennyeződésével és az ebből eredő élelmiszer eredetű betegségekkel kapcsolatos aggodalmak kezelésére irányuló közelmúltbeli erőfeszítések új együttműködést és kölcsönhatásokat indítottak el a növénypatológia és az élelmiszerbiztonság tudományos közösségei között. Ez a cikk mindkét tudományág tudósainak nézőpontjait ismerteti, és olyan kiválasztott kutatási eredményeket és koncepciókat mutat be, amelyek a két tudományág közönsége számára kiemelik a meglévő és a lehetséges jövőbeli szinergiákat. A növénypatológia összetett tudományág, amely magában foglalja a növények mikrobák, például baktériumok, vírusok, gombák és oomycéták által történő elterjedésének, kolonizációjának és fertőzésének tanulmányozását. A növénypatológusok a növényi betegségeket, valamint a gazdanövények védekezési reakcióit és a betegségkezelési stratégiákat tanulmányozzák a betegségek előfordulásának és hatásainak minimalizálása céljából. A friss termékek, diófélék és magvak, valamint más növényi eredetű élelmiszerek humán enterális kórokozókkal, például a Shiga toxint termelő Escherichia coli és Salmonella spp. által okozott fertőzésének tulajdonított ismételt emberi megbetegedések arra késztettek néhány növénypatológust, hogy az elmúlt két évtizedben kiterjesszék tudományuk alkalmazási körét a növényeken előforduló humán kórokozókkal kapcsolatos problémákra (HPOP). Az élelmiszermikrobiológia, amely az élelmiszereket megrontó és az élelmiszerek előállítása szempontjából kritikus mikrobák tanulmányozásával kezdődött, ma már arra is összpontosít, hogy az élelmiszerek hogyan szennyeződnek kórokozókkal, és hogyan lehet ezt ellenőrizni vagy megelőzni. Így a közegészségügyi kutatók és az élelmiszermikrobiológusok egyidejűleg egyre nagyobb figyelmet fordítanak a betakarítás előtti és utáni növény-mikroba kölcsönhatásokra. Új együttműködések alakulnak ki a növénypatológiai és az élelmiszerbiztonsági közösségek tagjai között, ami a kutatási kapacitás növeléséhez és a kutatáshoz szükséges kérdések jobb megértéséhez vezet. A két közösség némileg eltérő szókincset és fogalmi modelleket használ. Például az olyan hagyományos növénypatológiai fogalmak, mint a betegségháromszög és a betegségciklus segíthetnek a HPOP-kutatásra is vonatkozó átfedő kérdések meghatározásában, és logikus stratégiákat javasolhatnak a mikrobiális fertőzés kockázatának minimalizálására. E két diszciplináris közösség közötti folyamatos kölcsönhatás és kommunikáció alapvető fontosságú, ami egy interdiszciplináris kutatási koordinációs hálózat létrehozásával érhető el. Reméljük, hogy ez a cikk, amely bevezetés a multidiszciplináris HPOP színtérre, hasznos lesz számos kapcsolódó terület kutatói számára.