Homemade State Fair Corn Dogs

nov 18, 2021
admin
Oszd meg ezt…
Megosztás a Facebookon

Facebook

Megosztás a Pinteresten

Pinterest

Tweet erről a következő oldalon Twitter

Twitter

Megosztás a Yummly-n

Yummly

Emailezni ezt valakinek

email

Mély-Sült bármi a vásári ételek megtestesítője. Ezek a kézben tartott ropogós és édes State Fair Corn Dogs az állami vásári étel-a-pálcikán őrület alapító atyja!

State Fair Corn Dogs. Kell ennél többet mondanom? A nyár a vidámparkokban és vásárokon eltöltött mókás idők emlékeit idézi fel. Természetesen számomra az emlékek leginkább a finom ízekre és illatokra vonatkoznak, amelyek a levegőben lógnak.

A vajas popcorn, az édes tölcséres sütemények, a füstölt pulykacomb, a virágzó hagyma és a kedvencem, az állami vásári kukoricadog – vagy corny dog, amikor én még gyerek voltam.

Úgy értem, a kukoricadog az ősapja vagy nagyapja a pálcikás ételőrületnek, igaz?! Őrület, hogy mi mindent lehet kapni frissensütve és pálcikán egy állami vásáron! Almás pitéről, brownie-ról, mélyhűtött Snickersről, mélyhűtött Twinkiesről beszélünk – mind-mind pálcikán!

Homemade State Fair Corn Dogs | Jennifer CooksA kukoricakenyér édes, ropogós héja a marhahúsos frank köré tekerve az egyik bűnös élvezetem. Így, mivel a közeljövőben nem megyek olyan vásárra, amiről tudnék, úgy döntöttem, hogy otthon készítek egy adagot az ízletes emlékekből. Tényleg nagyszerűek lettek, és az ízük nagyon hasonlított a vásárban fogyasztottakhoz. Remélem, ízleni fog!

HOW TO MAKE HOMEMADE STATE FAIR CORN DOGS

Nagyon fontos, hogy a frankokat legalább 2/3-ban felnyársaljuk, hogy jól megtámasszuk őket. Arra is ügyeljünk, hogy tiszta papírtörlőt használjunk, és a felesleges nedvességet letöröljük, hogy a tészta a frankhoz tapadjon.

IMG_0759

Eredetileg a hot dogot a letörlés után megliszteztem, de rájöttem, hogy erre a lépésre nem igazán van szükség. Csak arra ügyeljünk, hogy megdöntsük az üveget, és előre-hátra görgessük a frankot, hogy alaposan bevonjuk.

IMG_0761

Már egyszerre kettőt vagy hármat sütünk meg az előmelegített olajban. Egy mélysütő nagyszerű erre a célra, de ha nincs, egy nehéz aljú serpenyő, például egy vas serpenyő is megfelel.IMG_0762

A fogó segítségével időnként óvatosan forgassa meg a corn dogot, hogy egyenletesen barnuljon meg.IMG_0763

Milyen hot dogot használjak?

A legjobb eredmény érdekében használjon jó hot dogot! A marhahúsból készült hot dogok általában jobbak. Az én kedvencem a Nathan’s Beef Franks!

HOL VÁSÁRLHATOM A NYÚLÓKAT?

Én nagyon szeretem ezeket a fából készült nyársakat használni, amelyeket az Amazonról rendelek! Extra erősek és könnyen megfoghatóak. Jól használhatóak karamellás almákhoz, kukoricacsutkák grillezéséhez, süteményekhez és sütikhez is!

MEGFagyaszthatja a HOMEMADE STATE FAIR CORN DOGS-t?

Egyértelműen! Sütés után hagyja őket szobahőmérsékleten teljesen kihűlni, és egy cipzáras fagyasztózacskóban vagy tárolóedényben tárolja őket akár 3 hónapig.

ÚJJÁMELEGÍTÉS KORN DOGS

Rendezze a fagyasztott kukorica dogokat egy sütőlapon, és süsse 350 fokon körülbelül 15-20 percig.

MÉG több finomság!

Warm Skillet Bean Dip

Goode Company Mexican Seafood Cocktail :: Campechana de Mariscos

Bacon Candy

Fűszeres perec

Elkészítetted már valamelyik receptemet? Tegyétek fel őket az INSTAGRAM-on és címkézzétek fel @jennifercooks123 és #jennifercooks!

Homeemade State Fair Corndogs | JenniferCooks.com

Homemade State Fair Corn Dogs | Jennifer Cooks

Recept nyomtatása

5 db 3 szavazatból

Homemade State Fair Corn Dogs

Adagszám: 1 db:
Szerző: Szt: Jennifer Locklin

Készítmények

  • 2 csésze sárga kukoricaliszt
  • 2 csésze all-liszt
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál bors
  • ¾ csésze fehér cukor
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál sütőpor
  • 2 tojás
  • 2 csésze tej
  • 2 csésze tej
  • 4 csésze növényi olaj a sütéshez
  • 2 16 uncia csomag marhahúsos virsli
  • 16 fanyárs

Instrukciók

  • Egy közepes tálban, keverjük össze a kukoricalisztet, a lisztet, a sót, a borsot, a cukrot és a sütőport. Keverjük bele a tojásokat, a tejet és a mézet. Keverjük simára.
  • Töltsük a tésztát egy magas befőttesüvegbe vagy nagy pohárba; tegyük félre.
  • Mély, nehéz aljú serpenyőben közepes lángon melegítsünk 350 fokra 3 hüvelyknyi növényi vagy mogyoróolajat.
  • Szúrjuk fel a hot dogokat úgy, hogy a pálcikákat a hot dog közepébe félig beleszúrjuk.
  • Tiszta papírtörlővel törölje le a felesleges nedvességet a hot dogokról, hogy kissé megszárítsa őket.
  • Mártja a felnyársalt hot dogokat a tésztába, az üveget megdöntve és a hot dognyársat előre-hátra forgatva, hogy teljesen bevonja. Óvatosan tegyük a forró zsírba.
  • Süssünk egyszerre 2 vagy 3 kukoricadogot, amíg enyhén megbarnul, időnként megforgatva, kb. 3 percig. Papírtörlőn lecsepegtetjük.
  • Melegen tálaljuk sárga mustárral és ketchuppal.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.