Hogyan lehet tudni, mikor érett a fügekaktusz?
A fügekaktuszok (Opuntia spp.) tövének csúcsán növő édes, ovális gyümölcsök színes csábítást jelentenek a kíváncsi és éhes gyerekek számára, akik az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 3b és 11 közötti növény-egészségügyi zónáiban keresik a nassolnivalót. Az anyai érzéked azonban aggódhat az éles tüskék ouch-faktora miatt, és amiatt, hogy mikor érik meg a tüskés körték a kis pocakok számára. A tonhal, kaktuszkörte vagy indiai füge néven is ismert szúrós körték érettségi csúcspontja csak körülbelül egy hétig tart a nyár folyamán. Ezért az érettség legfontosabb mutatóinak ismerete segíthet a családi tüskeszüreti kirándulás megtervezésében, ahol felügyelheti a kisujjak biztonságát, és a legjobb minőségű gyümölcsöket gyűjtheti az egészséges és tápláló rágcsálnivalókhoz és gyümölcslevekhez.
Szín
Az amerikai mezőgazdasági minisztérium a héj színére mutat rá, mint a tüskéskörte szedésre való alkalmasságának legfontosabb mutatójára. Az éretlen gyümölcsök zöldek lesznek. Ahogy elérik az érettséget, a pontos fajtától függően sárgára, pirosra, narancssárgára vagy lilára színeződnek. A tonhal a nyár közepén vagy végén éri el a teljes érettséget.
- A szúrós körtekaktuszok (Opuntia spp.)
- Ezért az érettség legfontosabb mutatóinak ismerete segíthet a családi tüskeszüreti kirándulás megtervezésében, ahol felügyelhetjük a kisujjak biztonságát, és a legjobb minőségű gyümölcsöket gyűjthetjük egészséges és tápláló rágcsálnivalók és gyümölcslevek készítéséhez.
Glochidák elválasztása
A szúrós körtekaktuszok hosszú, fehéres-szürke tüskéket növesztenek, amelyeknek a töve körül apró tüskék, úgynevezett glochidák vannak. Puha, bolyhos megjelenésük elrejti a hegyességüket. Amikor ezek a glochidák leválnak a párnáról és lehullanak, a gyümölcs készen áll a betakarításra. A Kaliforniai Egyetem Davis Kisgazdaságok Programja azt javasolja, hogy a gyümölcsöt inkább csavarjuk meg, minthogy meghúzzuk, hogy elkerüljük a gyümölcs sérülését.
Méret
Az érett fügekaktusz bogyók 2-3 hüvelyk hosszúak és 2 hüvelyk szélesek. Teljes kifejlődéskor a gyümölcsnek körülbelül fele akkorának kell lennie, mint egy narancsnak, a Kaliforniai Egyetem Davis Small Farms Programja szerint. Az érett bogyókon akár 30 virág is kifejlődhet, bár 8-16 bogyó lehetővé teszi, hogy a gyümölcs optimális méretűvé fejlődjön.
- A szúrós körtekaktuszok hosszú, fehéres-szürke tüskéket növesztenek, amelyeknek az alapja körül apró tüskék, úgynevezett glochidák vannak.
- A Kaliforniai Egyetem Davis Kisgazdaságok Programja azt javasolja, hogy a gyümölcsöt inkább csavarással távolítsuk el a párnáról, mint húzással, hogy elkerüljük a gyümölcs sérülését.
Feszesség
A Utah Állami Egyetem Cooperative Extension azt javasolja, hogy olyan tüskés körtéket válasszunk, amelyek szilárd tapintásúak. Az USDA megerősíti, hogy a keménység az érett gyümölcsöt jelzi. Hozzáteszi, hogy a legjobb színt és ízt az adja, ha a szúrós körtét a lehető legközelebb szedjük a teljes érettséghez, amikor a héja könnyen leválik, és több a gyümölcshús, mint a mag.