Most egy gyors konyhai tippet adunk, amivel pénzt spórolhatsz és elkerülheted az élelmiszerpazarlást. Legközelebb, amikor egy feneketlen sütőtökkonzervvel állsz szemben, ne hagyd, hogy a szemétben végezzék. Inkább fagyaszd le! Ha kíváncsi vagy, hogyan fagyaszthatod le a konzerv sütőtökpürét, egyszerű, lépésről lépésre követhető útmutatóval segítünk.

A sütőtökpüré lefagyasztásához két dologra lesz szükséged.

1. Kisebb mennyiségekhez: egy evőkanál és egy jégkockatartó.
2. Nagyobb mennyiségekhez: egy mérőpohár és egy muffinforma.

Vegyél egy percet és gondold át, hogy később mire akarod felhasználni a tököt. Ezután fagyaszd le olyan mennyiségben, amennyit a legtöbbet fogsz használni.

Én 2 evőkanálnyi kockákra vágva szeretem lefagyasztani a sütőtököt jégkockatartó segítségével, és 1/4 csészényi adagokban muffinformában. Egy muffinformába akár 1/2 csésze is belefér, ha többet szeretne lefagyasztani.

A jégkockák nagyszerűek turmixokhoz és kis adagokban történő sütéshez. Míg a nagyobb mennyiségek tökéletesek tökös kenyér, fánkok és muffinok készítéséhez.

Hogyan fagyassza le a konzerv tökpürét

• Mérje ki a tököt a jégkockatartóba vagy a muffinformába.
• Tegye a fagyasztóba egy sima felületre, és hagyja, amíg megdermed.
• Amint megfagyott, vegye ki a kockákat vagy a poharakat, és tegye egy feliratozott, fagyasztóálló zacskóba. Nyomja meg, hogy eltávolítsa a levegőt a zacskóból, és zárja le.
• A legjobb íz érdekében a sütőtököt 3-4 hónapon belül használja fel.

A fagyasztott sütőtök felhasználása

Ha készen áll a sütőtök felhasználására, egy éjszakán át a hűtőben felengedheti. Előfordulhat, hogy a sütőtök húsa és természetes víztartalma némileg elválik egymástól, csak keverd meg alaposan a pürét felhasználás előtt.

Gyorsan ki kell olvasztania a sütőtököt? Tegye a kívánt mennyiséget egy mikrohullámú sütőre alkalmas edénybe, és 15-20 másodperces időközönként megkeverve melegítse, amíg felolvad.

Ha turmixot készítek, a fagyasztott kockákat egyszerűen bedobom a turmixgépbe. Szuper sűrű és krémes lesz tőle a fehérjeturmixom.

Nem tudja, mit készítsen a fagyasztott sütőtökből? Íme néhány kis tételes recept inspiráció:

Kis tételes sütőtökös fűszeres sütik

Jalapeño sütőtökös kukoricakenyér fánk

Tökös ricottával töltött juharos bundáskenyér