Hibachi Chicken
Egyszerű japán steakhouse stílusú Hibachi csirke mindössze 10 perc alatt elkészül! Ez az ízletes csirkés főétel zsenge csirkemelldarabokból, szeletelt gombából, valamint egy csipetnyi vajból és citromléből készül!
Az ízletes hibachi csirke, amit mindannyian ismerünk és szeretünk a kedvenc japán steakhouse éttermeinkből, szuper egyszerűen elkészíthető otthon is!!
Hibachi csirke recept {Japán steakhouse csirke és gomba}
Az a csodálatos csirkés főétel zsenge, falatnyi csirkedarabokkal és gombával, amit kedvenc hibachi éttermünkben szeretünk, hihetetlenül könnyen elkészíthető otthon is! Szuper gyors és egyszerű, így egyáltalán nincs okod arra, hogy ne próbáld ki te is!
Ez a hibachi csirke recept valóban az a valódi, hiteles recept, amelyet a Benihana osztott meg a honlapján a 2000-es évek elején! Egyéni adagként osztották meg, ezért a receptkártya csúszka segítségével szükség szerint módosíthatja az adagokat.
A hibachi csirke nem csak nevetségesen finom és rendkívül addiktív, de valóban egy olyan csirkés vacsora, amely 10 perc alatt az asztalra kerülhet! Ehhez a vacsorához csak a rizsre kell várnod, ezért kezdd el előre elkészíteni, miközben előkészíted a csirkét és a kívánt zöldséges köretet… vagy készítsd el a hibachi tésztámat egyszerre!
Hogyan készítsük el a Hibachi csirkét {Autentikus Benihana recept}
Kezdjük azzal, hogy előmelegítjük a tapadásmentes serpenyőt, serpenyőt vagy lapos sütőlapot közepesen magas hőfokra ( vagy 400ºF /204ºC, ha elektromos serpenyőt használunk ). Adja hozzá az étolajat, majd a feldarabolt csirkét és a felszeletelt gombát.
Pirítsa a csirkét és a gombát 6-8 percig, vagy amíg a csirkedarabok már nem mutatnak nyers, vagy enyhén rózsaszínű színt. A főzési idő alatt időnként keverje meg a csirkét és a gombát, hogy a csirke egyenletesen átsüljön. *A gombát később is hozzáadhatjuk. Adja hozzá őket a főzési idő utolsó néhány percében, ha a gombát kevésbé szeretné megfőzni.
Ha a csirke alaposan átsült, adja hozzá a vajat, a kifacsart citromlevet és a szezámmagot. Keverjük össze az összes hozzávalót, és olvasszuk meg a vajat. *A szezámmagot meg lehet pirítani a csirke és a gomba megkezdése előtt, ha szükséges. Tálaláskor díszítésnek is tartogathatjuk.
Az ízlés szerint sóval és borssal ízesíthetjük. Vegye le a tűzről, és azonnal tálalja.
Tálalja az itt látható Hibachi cukkinivel és Instant Pot jázmin rizzsel, vagy az egyik fantasztikus hibachi köretemmel!
A Hibachi csirke tárolása
Tárolja a megmaradt hibachi csirkét légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben. A behűtött, főtt csirke 3-4 napig tárolható, de a legjobb 1-2 napon belül felhasználni.
A megmaradt Hibachi csirke újramelegítése
Mivel a főtt ételek a hűtőben hajlamosak befejezni a hűtést, a tárolóedényükben nedvességet halmoznak fel. Hogy megszabaduljak ettől a nemkívánatos nedvességtől, és a hibachi csirkém ízét és zamatát közel “éppen főtt” ízűvé tegyem, a hibachi csirkémet tapadásmentes serpenyőben, serpenyőben vagy lapos sütőlapon melegítem újra.
A főzési útmutatóhoz hasonlóan, a tapadásmentes serpenyőt közepesen magas hőfokra kell állítani egy kis mennyiségű olajjal. Adja hozzá a főtt hibachi csirkét, és süsse, amíg átmelegszik, általában körülbelül 2-3 percig. Időnként keverje meg, hogy a hibachi csirke egyenletesen felmelegedjen.
Nyomtatás Recept
Hibachi csirke
Hozzávalók
- 1 teáskanál étolaj (a Benihana receptje pórsáfrányolajat javasol)
- 7 uncia csirkemell (csont nélkül, bőr nélkül – harapható darabokra vágva)
- 2 gomba (8 darabra vágva vagy szeletelve)
- 1 evőkanál vaj
- 1/2 evőkanál citromlé
- 1/2 evőkanál szezámmag
Utasítás
-
Adjuk az étolajat egy nem-zöldséggel teli edénybe.közepesen magas hőfokra előmelegített serpenyőbe vagy serpenyőbe. *400 fokos (204 fokos), ha elektromos serpenyőt használunk.
-
Tegyük a csirkét és a felszeletelt gombát a felhevített serpenyőbe, süssük 6-8 percig, vagy amíg a csirke meg nem puhul, és a darabokon már nem látszik rózsaszín. A csirke és a gomba főzése közben időnként megkeverjük. *A gombát az utolsó néhány percben is hozzáadhatjuk, ha azt szeretnénk, hogy a gomba kevésbé főjön meg.
-
Ha a csirke átsült, adjuk hozzá a vajat, a citromlevet és a szezámmagot. Keverjük össze a hozzávalókat. Ízesítsük sóval és borssal, ha szükséges. Vegyük le a tűzről, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzés
Táplálkozás
Angela egy otthoni szakács, aki már fiatalon, a nagymamája konyhájában kifejlesztette a főzés és sütés iránti szenvedélyét. Miután sok évet töltött a vendéglátóiparban, most örömmel osztja meg a családja kedvenc receptjeit, és készít ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket itt a Bake It With Love-on!