Az interneten található mintegy 150 millió ételblog* közül csak néhányat tartunk rendszeresen naprakészen, és ezek közül még kevesebb New Englandben található.

Az elmúlt években a blogok népszerűségének általános eltolódásával az Instagram felé, sok blogger feladta a hosszú formát az insta-kényelemért. Ez nekünk, fogyasztóknak sem rossz üzlet. Az Instagramot gyorsan végigpörgetve könnyedén megtalálhatunk mindent a ma esti vacsora inspirációjától kezdve a következő randevúhelyig – nincs szükség blogra. De ha alaposabb helyi táplálékra vágysz, íme néhány oldal, amely rendszeres tartalommal és friss szemlélettel tart naprakészen. Emellett széles körű tartalmat kínálnak, és a blogtípusok spektrumát képviselik, az egyéni kiadótól a csoportos együttműködésen át a vállalati franchise-ig. Minden étvágynak találunk valamit.

Ha már túl vagy az ételblogokon, mint oly sok blogger, akkor összeállítottam egy listát a legjobb követendő helyi ételes Instagram-fiókokról is – akár főzni szeretnél, akár vacsorázni, van néhány helyi influencer, akit most érdemes követned.

*Világos becslés, de valószínűleg nincs is olyan messze.

The Food in My Beard

Dan Whalen, a legutóbbi Guys Grocery Games győztese és a régóta működő helyi ételblog, a The Food in My Beard szerzője eredeti recepteket tesz közzé, túlnyomórészt saját, egyedi csavarral a kényelmi ételek kedvenceit. Ez a felfogás már 3 szakácskönyvre is kiterjedt, köztük egy olyanra, amelyik a csirkékről szól! Megszállottja vagyok a forró sajtos mártogatósának, és bár technikailag ez egy szponzorált poszt, Dan tartalmaiban az a lényeg, hogy mindig nyilvánvalóan 100%-ban a sajátja. Ez a blog garantálja, hogy a szádnak csorogni fog a nyála, és a bevásárlólistád tele lesz inspirációval.

Dant az Instagramon is követheted a @tfimb oldalon.

fresh NEW ENGLAND

fresh NEW ENGLAND egy kollektív közreműködői csoport, amely az ételek legjobb aspektusairól ír az egész térségben, az éttermektől és trendektől kezdve a recepteken át az ételekkel kapcsolatos tevékenységekig. Imádom a New England-i karamellás alma receptjében szereplő barkácspálcikáikat, a Bondir séfjével, Jason Bonddal készített interjújuk pedig emlékeztet minket arra, hogy miért az ő étterme következetesen Boston egyik legjobbja. Ez a gyönyörű webhely nagyszerű forrás bármely New England-i ételkaland megkezdéséhez, a saját konyhájában való főzéstől a következő hétvégi kirándulás megtervezéséig.

Az Instagramon is követheti őket @myfreshnewengland.

Cooking with Books

Martha’s Vineyardtól Bostonig és azon túl, Marnely Cooking with Books blogja kreatív és jól megírt receptekkel, valamint utazási inspirációval és “szépséggel az ínyenceknek” inspirál. A Plum Pistachio Ricotta Crostata című receptje miatt komolyan vágyom a szilvaszezonra, a Cranberry Cardamom Shortbread Cookie pedig felkerül a listámra, hogy most azonnal megsüssem! Ráadásul az összes művészi fotó segít minden egyes recept útja során.

Az Instagramon is követheted őt @marnely_murray.

The Infatuation Boston

Bár nem egy hagyományos ételblog, a The Infatuation Boston egy alapos étteremkalauz, amely rendkívül hasznos mindenkinek, akit érdekelnek a helyi ételinformációk. Az Infatuation világszerte elterjedt városokban, és végre Bostonba is eljutott. Elfogulatlan értékeléseik és best-of listáik, mint például a Boston’s Greatest Hits List, minden olyan csúcspontot eltalálnak, amire szükséged van a következő étkezési célpont kiválasztásához. És mivel nem függnek egyetlen szerzőtől, az információk rendszeresen áramlanak, és rendkívül naprakészek maradnak.

Az Instagramon is követheted őket @infatuation_boston.

The Food Lens

A The Food Lens egy viszonylag új, feltörekvő oldal, amely tele van gyönyörű fotókkal és megbízható kritikákkal. Hozzászólóik a legismertebb helyi ételírók közé tartoznak, a hangvétel pedig egyszerre profi és közérthető. A havonta megjelenő Can’t Miss Dish mindenképpen követendő!

Az Instagramon is megtalálod őket @thefoodlens.

Boston Foodies

A Tiffany Lopinsky által vezetett Boston Foodies az egyik legnépszerűbb helyi ételblog, amely jó forrás a különféle helyi ételekkel kapcsolatos tartalmakhoz. Attól kezdve, hogy hol találsz all-you-can-eat sushi-t, egészen számos bostoni étterem értékeléséig, itt valószínűleg megtalálod, amit keresel. Csak vegye figyelembe, hogy a tartalom erősen szponzorált, és Lopinsky számos környékbeli étteremnek is végez marketingtevékenységet.

Az Instagramon is megtalálod őket @bostonfoodies.

Local Foodies on Instagram

Amintha az Instagram még nem éheztetne meg minden alkalommal, amikor végiggörgeted (vagy ez csak az én feedem?), íme egy válogatás erős Boston-központú “Instafood” fiókokból, amelyeket érdemes követni. Ők valódi ételeket osztanak meg a régió minden tájáról, beleértve az otthoni konyhájukat is, valódi hitelességgel. Készülj fel, hogy nagyon éhes leszel!

• @ravenousboston
• @Runandgunfoodie
• @thefattestfriends
• @chickswithfoodpics
• @bostonfoodgram
• @curveslikeadonut
• @christielmorrison
• @thebitesite
• @newenglandfoodexplorer
• @bostonbrunchguide

És hogy hol találod a legjobb koktélokat és italokat a környéken, kövesse a @nailthecocktail-t.