Ez a gyors és egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú tonhalas saláta uborkás csónak vadon fogott tonhalból és friss uborkából készül, és tökéletes, ropogós, gluténmentes szendvicsalternatívát kínál.

Receptlehetőségeket tartalmaz a paleo diétához, a ketogén diétához és még sok máshoz.

Toncsalsaláta uborkás csónakok

A görög joghurttal vagy tejmentes kókusztejes joghurtalternatívával készült gyors és egyszerű étel a klasszikus tonhalas saláta szendvics tökéletes, könnyített változata.

Ez a recept természetesen alacsony szénhidráttartalmú, és magas a minőségi fehérje- és jó zsírtartalma.

Tökéletes uzsonna fogyókúrázóknak vagy azoknak, akik figyelnek a vércukorszintjükre.

Ez az ízletes ebéd tele van tápanyagokkal, és egy kiadós adag szívbarát omega-3-mal és fehérjével is szolgál, sokféle vitamin és ásványi anyag mellett.

Természetesen alacsony szénhidráttartalmú uborkás csónak

Ez a tonhalas saláta recept a hagyományos kenyér vagy a szendvicsen kívüli wrap helyett uborkát tartalmaz, ami csökkenti a szénhidrátok számát ebben az ételben.

Ezek az uborkás csónakok kiválóan alkalmasak arra is, hogy egy további adag zöldséget fogyasszunk a nap folyamán.

Kortól és nemtől függően az irányelvek azt javasolják, hogy a felnőttek az egészséges táplálkozás részeként naponta legalább 1½-2 csésze gyümölcsöt és 2-3 csésze zöldséget fogyasszanak.

Ez a recept könnyedén biztosít egy csésze zöldséget, miközben vitaminokat, ásványi anyagokat és élelmi rostokat is biztosít ropogós, ropogós falatokban.

Az uborka táplálkozási előnyei

Az uborka egy finom, növényi alapú zöldség, amelynek számos egészségügyi előnye van, ami hozzájárul az általános, kiegyensúlyozott étrendhez.

Az uborka kalóriatartalma nagyon alacsony, de ez nem jelenti azt, hogy ne lenne tele tápanyagokkal.

Az uborka fizikailag ugyan több vízből áll, mint bármi másból, de emellett nagyon tápanyagdús, vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és fitonutrienseket tartalmaz.

Kalóriák és tápanyagok egy uborkában

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának élelmiszer-összetételi adatbázisai szerint egy egész uborka héjával együtt, körülbelül 8¼” hosszúságban tartalmaz:

• 45 kalóriát
• Közel 11 gramm szénhidrátot
• Közel 2 gramm növényi alapú fehérjét
• Mindössze 0.33 gramm zsír.
• 1,5 gramm élelmi rost
• 5 gramm természetesen előforduló, nem hozzáadott cukor
• 48 milligramm kalcium
• 0.84 milligramm vas
• elhanyagolható mennyiségű tiamin, riboflavin, niacin és B6-vitamin, E-vitamin, D-vitamin (1)

Toncsalsaláta uborkás csónakos diétás lehetőségek

Az évnek ebben az időszakában annyi friss, saját termesztésű uborka van a kertemből, hogy úgy érzem, kreatívnak kell lennem, hogy mindet felhasználjam.

Ez az egyik kedvenc uborkareceptem, mert annyira könnyű és frissítő, és tökéletes ebéd, köret vagy uzsonna, amit még a gyerekem is élvezni fog.

Az a szép ebben a receptben, hogy nem kell pontos receptet követni ahhoz, hogy finom legyen.

A tonhalas saláta receptjét valóban úgy készítheted el, ahogyan hagyományosan készíted, és még mindig élvezheted uborkás csónakban a további egészségügyi előnyök érdekében.

Ha azonban diéta szerint keres konkrétumokat, az alábbiakban gluténmentes, paleo és keto-barát tonhalas saláta uborkás csónakos lehetőségeket talál:

Gluténmentes uborkás csónakos lehetőség

Az uborka természetesen gluténmentes, ami azt jelenti, hogy csak arra kell figyelnie, hogy milyen összetevőket használ a tonhalas saláta elkészítéséhez.

Ha ellenőrizni tudja, hogy a tonhalas saláta elkészítéséhez használt összes összetevő tiszta-e, és biztosítja, hogy nem történt keresztszennyeződés a konyhában, akkor a tonhalas saláta uborkahajóinak biztonságosan gluténmentesnek kell lennie.

Paleo diétás uborkahajó opció

Míg a receptben használt összetevők többsége természetes, teljes értékű élelmiszer, amelyek természetesen Paleo-barátok, a boltban vásárolt majonéz és a görög joghurt nem azok.

A paleo étrend kizárja a tejtermékeket, a gabonaféléket és a legtöbb feldolgozott összetevőt, mint a szójaolaj és a módosított burgonyakeményítő, amelyek a legtöbb hagyományos, boltban vásárolt majonézben megtalálhatóak.

A paleo étrend többnyire a házi készítésű, teljes értékű élelmiszereket támogatja, így minden boltban vásárolt termék tiltott, de különböző mértékben létezik, hogy az emberek mennyire szigorúan választják a paleo étrendet.

Három ízletes lehetőséged van arra, hogy ezt a receptet paleo-baráttá tedd:

• Vásárolj paleo-barát majonézt online a Primal Kitchennél
• Készítsd el a saját paleo-barát majonézt
• A majonézt és a görög joghurtot teljesen elhagyhatod, és 1 egész hámozott és magozott avokádóval helyettesítheted. Kombináld össze az összes hozzávalót a szokásos módon, villával pépesítve, amíg minden jól összeáll.

Keto uborkahajó opció

Az uborkának nincs kiemelkedően magas rosttartalma, és az uborkában lévő szénhidrátok mennyisége viszonylag alacsony, így a nettó szénhidrátok száma alacsonyan tartható ezzel a snackkel.

Ez a recept 7 gramm szénhidrátot és 2 gramm élelmi rostot tartalmaz, így összesen 5 nettó szénhidrát marad.

Némely ketogén diéta a nettó szénhidrátot napi 20-ra korlátozza, és ezt megint csak egészségügyi szakemberrel együttműködve szabad megpróbálni.

Az uborkás csónakokban lévő zsírokat a felhasznált majonéz alapján szabályozhatjuk, vagy ha úgy döntünk, hogy olívaolajat adunk hozzá.

Tonnársaláta uborkás csónak

Szerző | Emily Kyle, MS, RDN, HCP

Ezek a vadon fogott tonhalból és friss uborkából készült gyors és egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú tonhalas saláta uborkahajók tökéletes, ropogós, gluténmentes szendvicsalternatívát jelentenek.

4.72 39 szavazatból

Elkészítési idő 25 perc

Teljes idő 25 perc

Táplálkozás