Fekete bab és avokádó wrap
- Pin196922
- Share350
- Tweet
- Yummly197
Egészséges fekete bab és avokádó salsa wrap. Ezek a gyors és ízletes fekete bab és avokádó wrapek ízletesek, laktatóak és remek húsmentes ebéd vagy vacsora! Vegán módon is elkészíthetőek! 
Az avokádós wrapekkel őszintén szólva nem lehet melléfogni. Az elmúlt néhány évben készítettem már néhány avokádós wrap-et, és ezek a fekete babos- avokádós wrap-ek ott vannak a többi között. A fekete babot hagymával, paprikával, fokhagymával és taco fűszerrel 5 percig főzzük. A fekete bab mellé egy pikáns avokádó és paradicsom salsát adunk, amelyet egyszerűen az apróra vágott avokádó, paradicsom, koriander és só & bors összekeverésével készítünk.
Az összeállításhoz egyszerűen egy friss tortilla tetejére rakjuk a fekete babos keveréket, néhány evőkanálnyi pikáns + krémes avokádós keveréket és körülbelül egy teáskanál tejfölt vagy joghurtot (használhatunk majonézt vagy a kedvenc szószunkat is). Meglepő módon ezek a wrapek jól tárolhatók a hűtőben. A lime megakadályozza, hogy az avokádó megbarnuljon, és ha nem vágja fel a csomagolásokat, és minden csomagolást fóliával fed le, vagy egy cipzáras zacskóba teszi, az avokádó friss és zöld marad. 
Fekete bab és avokádó wrap
Nyomtatás
Készítmények
- A babhoz
- 1 evőkanál olaj
- 1/2 csésze vöröshagyma apróra vágva
- 1/2 csésze paprika apróra vágva (nem kötelező)
- 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 doboz fekete bab lecsepegtetve
- 1 evőkanál taco fűszer vagy 1/2 teáskanál kömény, 1/2 teáskanál paprika, 1/2 teáskanál chilipor, 1/4 teáskanál fokhagymapor, 1/4 teáskanál fekete bors, 1/4 teáskanál só
- Az avokádó-salsához
- 1 avokádó kimagozva és feldarabolva
- 1 kis paradicsom apróra vágva
- 2 evőkanál koriander apróra vágva
- 1 lime leve
- só és bors a sózáshoz. ízlés szerint
- 6 közepes tortilla
- 1/4 csésze tejföl vagy majonéz vagy sovány chipotle szósz
Eljárás
-
Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes/magas hőfokon. Adjuk hozzá a hagymát, a paprikát és a fokhagymát. Főzzük 2-3 percig, vagy amíg a hagyma enyhén aranyszínű nem lesz. Adjuk hozzá a babot és a taco fűszert. Főzzük további 2-3 percig. Vegyük le a tűzről, és hűtsük le néhány percre, mielőtt összeállítjuk.
-
Egy közepes tálban keverjük össze az avokádót, a paradicsomot, a koriandert, a lime levét és egy csipet sót és borsot.
-
Az összeállításhoz fektessünk egy tortillát egy sima felületre. Kenjük meg egy teáskanál tejföllel vagy majonézzel. A tetejére tegyen néhány evőkanálnyi fekete babos keveréket és néhány evőkanálnyi avokádós keveréket.
- Pin196922
- Share350
- Tweet
- Yummly197