Chex Mix egy ünnepi csavarral! Fahéjas-cukros kandírozott Rice Chex gabonapehely pekándióval és pereccel.

A Chex Mix már régóta az útravaló nassolnivalóm, de csak néhány évvel ezelőtt kezdtem el otthon magam készíteni. Készítettem már pár különböző változatot, de mindig sós volt. Így amikor a múlt héten kaptam egy nagy dobozt a General Mills-től mindenféle ünnepi finomsággal, köztük egy doboz Rice Chex-et és egy receptkártyát a kandírozott Chex mixhez (amelyet Ali fejlesztett ki a Gimme Some Oven-től), mindössze egy napomba telt, mire összeütöttem a receptet. Már így is őrülten szerelmes vagyok a kandírozott pekándióba, így feltételeztem, hogy teljesen bele fogok bolondulni ebbe a kandírozott Chex mixbe. Teljesen, teljesen igazam volt.

Ha már készítettél kandírozott pekándiót, akkor pontosan ugyanezt a módszert fogod használni ennek a kandírozott Chex mixnek az elkészítéséhez…

Először keverd össze az összes száraz hozzávalót, majd verd fel a tojásfehérjét habosra, és vond be az egész gabonakeveréket. Ezután keverjük össze a cukrokat és a fahéjat, dobjuk rá a gabonapehelyre, a pekándióra és a perecre, és ismét dobjuk össze, hogy mindent bevonjon. Terítsd szét egy sütőlapon, és süsd kb. 45 percig… ha kihűlt, csodálatos fahéjjal és cukorral bevont Rice Chex, pekándió és perec csomókat kapsz. Ez a tökéletes édes-sós keverék, amelyet kéznél tarthat a társaság számára, vagy elajándékozhatja vendéglátó ajándékként vagy ünnepi ajándékcsomagként.

Az eredeti recept cayenne-i borsot igényel, amelyet az írás szerint használtam, de legközelebb valószínűleg elhagynám. A keverék nem fűszeres, csak egy pici harapás van benne, de azt hiszem, inkább csak az édeset választanám. A cayenne-t benne hagytam a receptben, de megjegyeztem, hogy opcionális.

A férjem azt mondta, hogy az íze nagyon hasonlít a Cinnamon Toast Crunch-ra, és ezzel nem is értek egyet. Azóta sem tudtam megállni, hogy ne csempésszek belőle egy-egy marékkal, valahányszor csak betévedek a konyhába. Fogj egy tálat, töltsd fel, és nézd újra és újra a Manót!

Négy évvel ezelőtt: Öt évvel ezelőtt: Csokoládés diós karamell

0 szavazatból 0

Elkészítetted ezt a receptet?

Hagyj egy véleményt ”

Fahéjas-cukros kandírozott Chex Mix pekándióval és pereccel

Adagok 12 csésze

Előkészítés 10 perc

Főzés 45 perc

Összesen 55 perc

Tanfolyam:

Készítsd el a receptet!

Chex Mix egy ünnepi csavarral! Fahéjas-cukros kandírozott Rice Chex gabonapehely pekándióval és pereccel.

összetevők:

Összetevők:

• 9
  csésze
  Rice Chex gabonapehely
  (vagy a Chex gabonapelyhek bármilyen kombinációja)
• 4
  csésze
  pekándió. félbevágva
• 2
  csésze
  miniatűr perec
• ½
  csésze
  kristálycukor
• ½
  csésze

  ½

  csésze
  világos barna cukor
• 1
  evőkanál
  őrölt fahéj
• 1
  teáskanál
  só
• .
  1. A sütőt előmelegítjük 300 fokra, és a sütőállványokat a felső-középső és alsó-középső pozícióba állítjuk. Béleljünk ki két peremezett sütőlemezt pergamenpapírral.
  2. Egy nagy tálban dobjuk össze a gabonapelyhet, a pekándiót és a perecet.
  3. Egy közepes tálban keverjük össze a cukrokat, a fahéjat, a sót és a cayenne-t (ha használjuk); tegyük félre.
  4. Egy kis tálban verjük habosra a tojásfehérjét.
  5. ÖNtsük a tojásfehérjét a gabonapelyhes keverékre, és gumispatulával forgassuk össze, amíg a keveréket teljesen bevonja a tojásfehérje, 1-2 percig. Adjuk hozzá a cukorkeveréket, és ismét forgassuk össze, amíg minden egyenletesen bevonódik.
  6. A keveréket osszuk szét a két sütőlap között, és egyenletes rétegben terítsük el. Süssük 45 percig, mindkét tepsit megkeverve és a sütés felénél megforgatva. Hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. A nassolnivaló keverék légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten akár 2 hétig is eltartható.

Recept megjegyzései:

A tápértékek egy csészén alapulnak

Táplálkozás:

Kalória: 45g

Rost: 4g

Cukor: 18g

Fehérje: 6g

A-vitamin: 35%

C-vitamin: 0,3%

Kalcium: 47%

Vas: 2,1%

Elkészítette ezt a receptet?

Hagyj egy véleményt alább, majd készíts egy képet és jelöld meg @thebrowneyedbaker Instagramon, hogy láthassam!