Az El Paso Tűzoltóság egy teljes körű szolgáltatást nyújtó tűzoltóság. Válaszolunk minden olyan hívásra, amely tüzekkel, orvosi vészhelyzetekkel és veszélyes anyagokkal kapcsolatos eseményekkel kapcsolatos El Paso városában. Speciális csapatok reagálnak a vízi, hegyi és műszaki mentésekre. Számos más típusú vészhelyzeti eseményre is reagálunk. Az osztály kölcsönös segítségnyújtást biztosít a Fort Bliss katonai bázis és El Paso megye számára a kölcsönös segítségnyújtási megállapodások értelmében. Vészhelyzet esetén a tűzoltóság feladata, hogy a lehető leggyorsabban és legbiztonságosabban érkezzen a helyszínre, hogy segítséget nyújtson és enyhítse a vészhelyzetet.
A tűzoltóság évente több mint 70.000 segélyhívásra válaszol. A Tűzoltóság a közösség erőforrásait használja fel a bekövetkező vészhelyzetek számának és típusainak korlátozására. A Tűzmegelőzési Osztály ellenőrei segítenek biztosítani az építési és tűzvédelmi szabályok betartását. Évente minden vállalkozást tűzveszélyességi szempontból ellenőriznek. Ha az ellenőrök ilyet találnak, a tulajdonos vagy a lakó köteles azokat kijavítani és a szabályzat előírásainak megfelelő állapotba hozni. A nyomozók segítenek biztosítani, hogy a gyanús tűzeseteket alaposan kivizsgálják, és az ilyen típusú tűzeseteket elkövető személyeket bíróság elé állítják. A közoktatási egység oktatja a polgárokat és a gyerekeket a tűzbiztonságra és a tűzoltó készülékek használatára.