Nem véletlenül mondják, hogy “az vagy, amit megeszel”. Lehet, hogy rendkívül válogatós vagy a napi étrendeddel és azzal kapcsolatban, hogy pontosan hány kalóriát ropogtat le a szervezeted minden nap, de időnként az is jelentős szerepet játszik az egészséged megőrzésében, hogy milyen módon párosítod az ételeket és mikor fogyasztod el azokat. A kiegyensúlyozott étrend elérése nem arról szól, hogy véletlenszerűen különböző összetevők keverékével tömöd tele az ételeidet. Megfelelő ismeretekre van szükség a különböző összetevőkről, az egészségünkre gyakorolt táplálkozási hatásukról, és arról, hogy pontosan mivel ne párosítsuk őket az optimális egészség érdekében. Míg sokan beszélnek arról, hogy mit kell enni és mit kell beépíteni a napi étrendbe, kevés szó esik arról, hogy hogyan lehet a legjobban fogyasztani ezeket az összetevőket, és mit NE tegyünk velük. Ugyanezt a fogalmat demisztifikálva ma a napi étrendünk egyik alapvető, leggyakoribb és legfontosabb eleméről, a tejről fogunk beszélni, és arról, hogy mivel ne párosítsuk az egészséges szervezet érdekében. fehérje és tej

Anshul Jaibharat Delhiben élő táplálkozási szakértő szerint a tejet nem szabad más fehérjeforrásokkal párosítani, mivel egyeseknél nehézkességet és emésztési problémákat okozhat. “Azok, akik fogyni szeretnének, kerüljék ezt a kombinációt” – jegyezte meg Anshul. Ez a kombináció azonban előnyösnek bizonyul azok számára, akik hízni szeretnének, valamint a növekvő gyerekek számára. “Két fehérjetételt soha nem szabad egy étkezésen belül együtt fogyasztani. Kerüljük a hal és mindenféle hús fogyasztását tejjel” – magyarázta Shilpa Arora ND, neves egészségügyi szakember, táplálkozási szakértő és tanúsított makrobiotikus egészségedző. .

A tejet nem szabad más fehérjetételekkel párosítani

Savanyú összetevők és a tejEz nem kérdéses; a savas és citrusos ételeket nem szabad tejjel párosítani, amíg tényleg nem akarja, hogy a tej sajttá változzon a gyomra közepén. “A C-vitaminban gazdag gyümölcsöket soha nem szabad tejjel párosítani” – jegyezte meg Shilpa.Gyümölcsök és tejEz sokként fog hatni, de a szakértők azt javasolják, hogy a tejet ne kombináljuk semmilyen gyümölccsel. Az Ayurveda azt javasolja, hogy a tejet és a gyümölcsöket külön-külön fogyasszuk. A tejjel csak olyan édes és vajas gyümölcsök kombinálhatók, mint a mangó, az avokádó, a füge, a datolya és így tovább. A tej egyfajta állati fehérje, amely bizonyos gyümölcsökkel párosítva emésztési problémákat, savasságot és erjedést okozhat a gyomor-bélrendszerben. A banán általában a leggyakrabban párosított gyümölcs a tejjel, a szakértő szigorúan ellene beszél ennek a szövetségnek. Dr. Vaidya Ayurveda szakértője, Dr. Surya Bhagwati úgy írja le ezt a kombinációt, mint egy összeférhetetlen kombinációt, amely kioltja az emésztési tüzet és megzavarhatja a bélflórát. “Torlódást, megfázást, köhögést, kiütéseket és allergiát is okozhat” – jegyezte meg Dr. Bhagwati.

A banánt nem szabad tejjel párosítani

Hirdetés

Bár lehetetlen feladatnak tűnhet számon tartani, hogy milyen összetevőket párosítunk a rendszeres étkezéseinkben, egy alkalmi beszélgetés egy okleveles táplálkozási szakértővel alapvető ötletet adhat arról, hogyan lehet okosan párosítani néhány rendszeres és mindennapi élelmiszert.