Pár hónappal ezelőtt egy Conor Buckley-val való találkozás során ismét a bioműanyagokról, azok alkalmazásáról és arról beszélgettünk, hogyan lehetne ezt az anyagot másképp felhasználni egy műalkotás elkészítéséhez.

Pillanatnyilag a bioműanyag összetétele és az a tény, hogy száraz állapotban fényes felületet képez, miatt nem lehet egymásra rétegezni, a rétegek külön maradnak.

Beszélgettünk arról, hogy ő és a TCD diákjai festékszóró pisztollyal dolgoznak, hogy az általuk használt anyagokat az orvosi eszköz vagy az állványzat felületére fújják, attól függően, hogy mit akarnak elérni. Azt javasolta, hogy vessek egy pillantást erre a módszertanra a 2019-es kiállításra készülő műalkotások fejlesztése során. Még nem állapodtunk meg a folyamat megkezdésének időpontjában, de alig várom, hogy kipróbálhassam, még ha ezen a kiállításon nem is tudom majd használni…. gondolatébresztő a jövőbeli projektekhez és kiállításokhoz.

Mivel a projektünk is a vízre helyezte a hangsúlyt, egy másik nagyon érdekes javaslat, amit Conor tett ezen a találkozón, hogy nézzek utána egy újszerű jelenségnek – az ehető vízgolyóknak.

Volt néhány érdekes gondolatunk arról, hogyan készíthetnénk néhány ilyen vízgolyót, és hogyan ágyazhatnánk bele a lehullott oregoni juharokból származó növényi anyagot. Sok tesztet állítottam össze a különböző algaformákkal, amelyeket a bio műanyag előállításához használtam. Összezúztam kalcium tablettákat, hogy használhassam ezeket a teszteket….egyik sem volt sikeres. Végül vissza kellett fordulnom Conorhoz, hátha ő tud nekem megfelelő alginát anyagot beszerezni. Mint mindig, Conor most is remekelt. A későbbiekben közzéteszek néhány képet ezekről a tesztekről. Ismét remélem, hogy a közelgő kiállításra elkészül néhány érdekes teszteredmény….

A vízgolyó egy biológiailag lebomló és természetes membrán, amely teljesen lenyelhető és megemészthető, valamint ugyanúgy hidratálja az embereket, mint az ivóvíz. A termék hínárkivonatból készül, és íztelen, bár ízesíthető

Tájékoztatásul következik egy rövid magyarázat az ehető vízilabdákról, valamint egy érdekes cikk, amelyet A. Naresh Kumar írt, és a Science India című honlapon jelent meg online. http://scienceindia.in/home/view_article/328

“A víz az egyik legértékesebb vegyület a Földön. A tiszta ivóvíz rendelkezésre állása az emberi fogyasztás számára elkerülhetetlen. Jelenleg az ivóvíz nagy részét különböző, nem biológiailag lebomló csomagolt anyagokon keresztül biztosítják. A nem biológiailag lebomló műanyagok csomagolóanyagként való használata azonban hatalmas mennyiségű hulladék keletkezéséhez vezet. Alternatív megoldásként a biológiailag lebomló (környezetbarát) vízcsomagoló anyagok is szóba jöhetnek.

Az ehető vízgolyók, amelyek környezetbarátok, kiválthatják ezeket a több millió műanyag palackot. Ezek a biológiailag lebomló vízgolyók algákból (tengeri gyomból) állnak, és ehető anyagok. Az ehető vízilabdák elkészítése nagyon egyszerű, és otthon is elkészíthető. Az elkészítés során nátrium-alginátot és kalcium-laktátot kell összekeverni ivóvízzel. Ez zselatinos membránszerkezetet képez, és az ivóvizet a zselatinos szerkezet közepén tartja vissza. A nátrium-alginát (NaAlg) kalcium-kloriddal (CaCl2) érintkezve megalvad, és kalcium-alginátot (CaAlg2 ) és nátrium-kloridot (NaCl) képez az alábbi reakció egyenlet szerint (1). Az elkészített kalcium-alginát golyó vízzel frissítő, ehető vizes italnak tekinthető, és nem igényel külön edényt, például palackot vagy poharat a víz tárolására.

2NaAlg + CaCl2 -> CaAlg2 + 2NaCl… Eq.1

Az alginátok a barna algák természetes termékei, és széles körben használják a sebkötözésben, gyógyszeradagolásban, élelmiszeripari alkalmazásokban stb. Emellett a kalcium az emberi szervezet szabályos működéséhez szükséges elem, mivel a csontképzésben és -fenntartásban is segít. Ezenkívül az alginát gélek biokompatibilitását alaposan tanulmányozták, és fogyasztásuk biztonságossága jól megalapozott. Mivel természetes poliszacharidok, amelyek ellenállnak az emberi emésztőenzimek általi lebontásnak, az alginátokat az élelmi rostok közé sorolják.

Az ehető víztartály jelenleg nem kapható kereskedelmi forgalomban, bár a fejlesztők dolgoznak azon, hogy piacra kerüljön. A prototípusokat több piacon is tesztelték, és bizonyos korlátozásokkal jár a piacra jutás. Elsősorban a vékony membrán nem elég erős ahhoz, hogy ellenálljon a szállításnak és a nagyüzemi kezelésnek. A termék az “Ooho”, az ehető palack nevet kapta a londoni székhelyű Skipping Rocks Lab startup cégtől. Az útközbeni vízivás a legfőbb előnye ezeknek az ehető golyóknak. Ráadásul ezek a vízgolyók környezetbarátok, és a műanyag palackok alternatívájaként szolgálnak. A természetes hínárkivonatból készült puha ehető membrán belsejéből ivóvíz hosszú távon fenntartható terméknek tekinthető.”

A szerző: A.Naresh Kumar, CSIR-Senior Research Fellow, CEEFF, CSIR-IICT.