Az év nagy részében a kedvenc italom egy pohár testes bor vagy egy frissítő üveg sör, de ritka alkalmakkor szívesen megrohamozom a szeszesitalos szekrényt. Alkalmanként, egy különösen fárasztó munkanap után egy pohár skót whiskyre szellőztetem ki magam. Nem gyakran, de néha igen. Ráadásul egy olyan férfival élek együtt, aki nagyon szereti a kemény bárját, így mindig vannak kéznél különböző üveg whisky/rum/tequila.

*Side note, a minap vitába keveredtem valakivel a “kemény bár” kifejezésről. Én egész életemben “hard bar”-nak hívtam a likőrt, de úgy tűnik, ez nem egy közismert kifejezés! Huh!

Vannak azonban olyan helyzetek, amikor egy finom koktél az igazi. Amikor az apósoméknál vacsorázom, mindig megáldanak valamilyen gyümölcsös San Pellegrino/tequila fúziós itallal, amitől azt hiszem, hogy egy mexikói tengerparton fekszem. Egyszerűen van valami egy jó koktélban, ami szórakoztatónak tűnik (még akkor is, ha hiányzik belőle egy kis esernyő).

Különösen az ünnepek környékén, amikor a bort és a sört forralt almabor, rumos tojáslikőr vagy ünnepi sangria váltja fel. Most, hogy ezt a listát kiegészítsük? Egy tojáslikőrös white russian.

Mivel a karácsony már csak 11 napra van, biztos lehetsz benne, hogy ez is szerepel az ünnepi listámon!

A klasszikus white russian vodkából, kávélikőrből és tejszínből készül. Ez egy kényeztető, desszert-szerű koktél, amit óvatosan kortyolgathatunk a pattogó tűz mellett. Hideg ital, de még így is hangulatos, és biztos, hogy belülről kifelé melegít.

Azért, hogy ez az ital ünnepi hangulatú maradjon, tejszín helyett tojáslikőrt használtam. Az íze olyan, mint egy tojáslikőrös tejeskávéé, de néhány extra összetevővel, amelyek segítenek abban, hogy nagyon finom legyen. Bízz bennem. Kicsit több tojáslikőrt és kávélikőrt adtam hozzá, mint a hagyományos fehér orosz recepthez, mivel jobban szeretem az ízét.

Csak egy megjegyzés: a hagyományos italokkal ellentétben, ahol a piát jégkockákra öntjük, ennél az italnál a jégkockákat azután kell hozzáadni, hogy a piát összekevertük a tojáslikőrrel. Mivel annyira krémes, elég sokat kell kevergetni, hogy az egész összekeveredjen, és a jégkockák csak útban lesznek.

Csirió, barátaim! Még csak hétfő van, de ez nem jelenti azt, hogy ne kényeztethetnénk magunkat!

Tálaljuk.