A Gila-bab (Entada phaseoloides Merrill) magházának fizikai jellemzőit, proximát összetételét, különböző fehérje frakcionálását, a fehérjék SDS-PAGE analízisét, aminosav összetételét, keményítőtartalmát, zsírsav profilját és különböző antimetabolikus anyagokat vizsgálták. A hüvelyhossz és a hüvelyenkénti magok száma 55 és 90 cm, illetve 5 és 11 között változott. A magok tömegének 66,1%-át a magház tette ki (18,41 ± 1,14 g). A magok 256,7 g kg-1 nyersfehérjét, 108,1 g kg-1 lipidet, 27,3 g kg-1 hamut és magas szénhidráttartalmat (585,7 g kg-1 ) tartalmaztak. A kálium-, foszfor-, cink- és vastartalom hasonló volt a hagyományos hüvelyesekéhez. A magok különböző fehérjefrakciói közül az albuminok képezték a fő raktározási fehérjéket (69,7%). A magok fehérjéi gazdagok voltak esszenciális aminosavakban, különösen kéntartalmú aminosavakban, és értékeik magasabbnak tűntek, mint a FAO/WHO (1990) 2-5 éves, növekvő gyermekre és szójababra vonatkozó referenciafehérje, és összehasonlíthatónak a tyúktojáshoz. A magmagi lipidek nagy mennyiségben tartalmaztak telítetlen zsírsavakat, olaj- és linolsavakat, amelyek az összes kinyert zsírsav 83%-át tették ki. A magmag magas tripszin és kimotripszin inhibitor aktivitást mutatott (96,65 mg TI g-1 és 30,02 CIU mg-1 minta), emellett fenolokat, fitinsavat, lektineket és oligoszacharidokat tartalmazott. Egy másik fő toxikus alkotórészként a triterpenoid szaponinok egy csoportját azonosították (3,21%), amelyek magas hemolitikus aktivitással (HeU) rendelkeztek a szarvasmarha eritrocitákkal szemben, és nagy halpusztulást okoztak a halakban. A magfehérje in vitro emészthetősége alacsony volt (67%).