Sok ember nem tudja elkezdeni a napját, amíg nem ivott kávét. Megkívánják a koffeint, amitől ébernek érzik magukat, és készen állnak arra, hogy bármit bevállaljanak. Van azonban egy másik, hasonló tulajdonságokkal rendelkező stimuláns, ami talán jobb lenne neked. Ez az étcsokoládéban található, és “teobrominnak” hívják. A koffein és a teobromin háborújában melyik kerül ki győztesen?

Koefin vs. teobromin: mik ezek?

Vizsgáljuk meg először közelebbről a koffeint. Kémiai szinten egy alkaloid, amely stimulálja a központi idegrendszert, a szívet és az izmokat. Ez a legelterjedtebb központi idegrendszeri stimuláns, amit megvásárolhatsz. Természetes módon Afrikában, Dél-Amerikában és Kelet-Ázsiában található különféle növények magjaiban, leveleiben és dióiban található meg, amelyek a rovarok elleni védelemre használják. A kávénövény a legismertebb koffeinforrás, bár megtalálható az üdítőben, a tablettákban és a fekete teában is.

A teobromint először az 1840-es években fedezték fel a kakaóbabban. Azóta számos teában, például a fekete teában és a yerba matéban is megtalálható. Leginkább azonban az étcsokoládéban fogyasztják. Ugyanabba a családba tartozik, mint a koffein (a metilxantinok családjába), és hasonló hatásai vannak, de mint rövidesen megtudja, van néhány figyelemre méltó különbség.

Koeffein vs. teobromin: előnyök és mellékhatások

A koffein fő előnye, hogy leküzdi az álmosságot. Ezért olyan népszerű reggeli ital a kávé, vagy ezért isznak az emberek 5 órás energiákat, amelyek koncentrált koffeint tartalmaznak. A koffein emellett csökkenti az éhségérzetet is, ezért gyakori összetevője a fogyókúrás termékeknek.

A koffein hátránya azonban, hogy a koffein miatt idegesnek és idegesnek érezhetjük magunkat. Ha túl későn issza a kávét, az elalvást is megnehezítheti. Egy mérgező dózishoz 50-10 csésze kávét kellene meginni, de a porított koffein esetében elég egy evőkanálnyi, hogy végzetes legyen.

A teobromint először az 1840-es években fedezték fel a kakaóbabban.

Theobromin

A teobromin a koffeinhez hasonlóan hat a szervezetre, de tízszer gyengébb. A kutatások azt mutatják, hogy míg a koffein és a teobromin ugyanúgy kötődik a központi idegrendszerhez, a teobromin kötődése kevésbé erős. Ez azt jelenti, hogy nem fogja ugyanazt az idegrendszeri energiát érezni, mint a koffein, kivéve, ha túl sokat fogyaszt belőle. Valószínűleg nem fogja ugyanazt az energiazuhanást tapasztalni, mint amikor sok koffeint kap. A teobrominforrásokból származó energia kevésbé intenzív és hosszabb ideig tart. A teobromin egyéb előnyei közé tartozik a jobb véráramlás és a jobb légzés, ami hasznos, ha köhögésed van. Ez azért van, mert a teobromin ellazítja a simaizomszövetet, beleértve a tüdő szövetét is. Bizonyítékok arra is utalnak, hogy a teobromin az antioxidánsoknak köszönhetően segíthet csökkenteni a gyulladást.

A teobromin azonban nem csak jó. Ha a szervezeted nem szokott hozzá, vagy túl sokat fogyasztasz belőle, hányingert, hányást, fejfájást és szapora szívverést okozhat. A túl nagy mennyiség a koffein mellékhatásait, például szorongást és nyugtalanságot is okozhat. Halálos dózishoz egy TONNÁT kellene elfogyasztani, így ez nem jelent aggodalmat. Mielőtt valódi veszélybe kerülne, először hányni kezdene, tehát ez egy nyilvánvaló figyelmeztető jel.

Kinek kellene átállnia a teobrominra?

Szóval, melyik a jobb: a koffein vagy a teobromin? Attól függ. A teobromin kevésbé okoz függőséget, így ha csökkenteni akarod a koffein hatását az életedre, fontold meg, hogy átállsz egy ebben a vegyi anyagban gazdag italra. A Crio Bru a leghíresebb cég, amely teobromint forgalmaz főzött kakaó formájában. Ugyanúgy készül, mint a kávé, de az íze olyan, mint egy jó forró csokoládéé. A teobromin azoknak is jó választás, akik nem szeretik a kávét, de szeretnének egy reggeli felfrissülést.