Bohemian Pilsner, olyan sörstílus, amely minden más adattípusnál szorosabb kapcsolatot őriz a láger sörstílusok “pilsner családjának” eredetével. Pilsen (csehül Plzeň) Cseh-Csehország fővárosa, és itt főzte Josef Groll bajor sörfőző 1842-ben az eredeti pilsner sört. Ezt a sörfőzdét ma Plzeňský Prazdrojnak hívják, ismertebb nevén Pilsner Urquellnek, ami eredeti forrást jelent. Csehországon belül azonban csak a pilseni sört nevezik pilsnernek, még akkor is, ha ugyanabban a stílusban főzik. A csehek számára a pilsner lényegében egy contrôlée elnevezés, és a német sörfőzők ezt tiszteletben tartják azzal, hogy hasonló söreiket a csonka “pils” elnevezéssel illetik. A világ többi része számára az olyan cseh sörök, mint a Staropramen, a Gambrinus, a Krusovice és a Budweiser Budvar a cseh vagy cseh pilsner nevű stílust képviselik.

A német pilsner sörfőzők végül a pils söröket olyan stílussá finomították, amely megkülönböztethetővé vált a cseh eredetitől. Ezek nagyon is lágersörök, amelyeket hidegen erjesztettek és akár 90 napig is érleltek. Míg a német pilsek végül halványabbá váltak, és a világos sárga színt érték el, a cseh sörök mély aranyszínűek, néha még vöröses árnyalatokat is mutatnak, bár a söralapanyag változatlanul 100%-ban pilsner maláta. Ezt részben az eltérő maláták és a víz okozza, részben pedig a sörlé oxidáció általi sötétedése a nyílt támogatásokban, amikor a sörlé kifolyik a cefretartályokból. Lásd Grant és forró oldali levegőztetés. A cseh sörfőzdékben továbbra is elterjedt a dekokciós cefrézés, amelynek szintén sötétítő hatása lehet, és talán a malátaízek elmélyülését is eredményezi. A komló általában a helyi virágos Saaz fajta, és határozottabban használják. Míg egy átlagos német pilsner keserűsége manapság 28 nemzetközi keserűségi egység (IBU), addig a cseh pilsnerek általában 35 IBU-hoz közelebb vannak, és így lényegesen élénkebbek. Ezt ellensúlyozza egy kicsit több malátaédesség, kissé pörköltebb malátaíz és néha még egy kis diacetil is, egy vajas ízű vegyület, amelyet az élesztő hoz létre, és amelyet a legtöbb lager sörfőző agresszíven ellenez. Összességében ezek a tulajdonságok a cseh pilsnert a stílus testesebb változatává teszik, mint a németet, és egyes sörfesztiválok versenyein a kettőt külön kategóriában különítik el.