A bankett ételeknek ínycsiklandozónak kell lenniük, nem unalmasnak, ezért a fantasztikus lakoma legyen az első helyen, amikor kiválasztja a bankettházat. Amikor a pompás étkezésről van szó, el akarja kényeztetni a választékot. Akár egy ötfogásos degusztációs menü, akár utcai ételek vagy harapnivaló bankettkínálat várja a vendégeket, a megfelelő menü kiválasztása kulcsfontosságú.

Jellemzően a helyszín biztosítja az étkeztetést. Ha a helyszín nem kínálja ezt a szolgáltatást, vagy ha korlátozni szeretné a költségeket, alternatív lehetőségként megfontolandó a nem hagyományos catering (például food truckok), a szponzorált catering vagy a DIY catering.

A bankett megtervezésekor ne felejtse el alaposan átgondolni, hogy milyen típusú bankettszolgáltatást szeretne, például ültetett étkezést vagy ételállomásokat, mivel mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az ülőasztalos stílus hivatalos eseményekhez, például esküvőkhöz megfelelő, míg a kötetlenebb lehetőségek, például a svédasztalos és a table d’hôte, nagyszerűek menyasszonyi bemutatókhoz, próbavacsorákhoz és kapcsolatépítő rendezvényekhez.

A nagy napot pazar terítéssel ünnepli? Akár farmról az asztalra, akár hagyományos kínai esküvői bankettről álmodik, az esküvői lakomák hosszú utat tettek meg a régi csirke- vagy halételekhez képest. A food truckok, a különleges kocsik és bárok, a közös tányérok és a desszertasztalok mind nagyon divatosak, és sok pár a helyi forrásból származó, személyre szabott menüajánlatok mellett dönt.

Bankett trendek:

• Fúziós menük, amelyek különböző kultúrák ízeit vegyítik – ez nagyszerű lehetőség egy multikulturális esküvőhöz

• Tematikus bankettek, amelyek életre keltik az eseményeket – a népszerű témák közé tartozik A nagy Gatsby, Downton Abbey és a hálaadás

• Dekoratív és ízletes kreatív desszertek, például fánkfalak, macaron-tornyok és krepp-torták

• Gyertyafényes vacsorák, amelyek varázslatossá teszik az ünnepi lakomát, különösen karácsonykor

A legnépszerűbb bankettfajták:

• Állami bankettek és rendezvények

• Formális vacsorák

• Evői bankettek

• Tematikus bankettek

• Konferenciák, értekezletek és tréningek

• Hawaiian luaus

• Gálavacsorák és jótékonysági rendezvények

• Karácsonyi vacsorák és partik

A tökéletes helyszín megtalálása a banketthez ijesztőnek tűnhet, mivel egyensúlyban kell tartania a költségvetését, miközben olyan helyszínt kell foglalnia, amely olyan kényelemmel rendelkezik, amely csillogóvá teszi az eseményét. Szerencsére mi itt vagyunk, hogy megkönnyítsük ezt a feladatot. Fejlett helyszínkeresőnk a legkeresettebb bankettházakat mutatja be itt, Londonban, így Ön a legfőbb prioritására összpontosíthat – arra, hogy rendezvénye nagyszerű legyen.

Szeretné úgy megtervezni bankettjét, mint egy profi? Törekedjen arra, hogy minél hamarabb biztosítsa bankettlakosztályát, mert a legnépszerűbb helyszínek akár egy évre előre is elkelnek. Az is hasznos, ha több működőképes időpontot tart a fejében, amikor banketthelyszínről érdeklődik.

Szűkös költségvetéssel tervez bankettet? Érdemes észben tartani, hogy a közösségi házak, plébániák és rendezvénytermek gyakran sokkal olcsóbbak, mint egy bankettterem, szálloda vagy konferenciaközpont. Itt a Tagvenue oldalon számos alternatív rendezvényhelyszínt sorolunk fel bérbeadásra, így könnyen találhat megfizethető helyet az ünnepléséhez.

Néhány hasznos tanács a bankett megszervezéséhez:

• A vendéglista összeállítása fontos lépés a költségvetés megállapítása felé

• A költségvetés nagy részét a helyszín bérlésére, a cateringre és a szórakoztatásra különítse el

• Nézze meg, hogy a vendéglátó csapat biztosít-e vendéglátó személyzetet

• Gondolja át, hogy legyen-e dress code, mint például fekete nyakkendő, formális vagy díszes öltözet

• Nézze meg, hogy kaphat-e kedvezményt a helyszíntől, ha maga gondoskodik néhány részletről, például a cateringről, a dekorációról vagy a díszítésről, vagy ha hétköznapra időzíti a bankettet

• Tervezze meg az előadásokat az étkezés során, hogy a vendégeknek ne kelljen hosszú ideig beszélgetés nélkül ülniük

• A meghívókat hat-nyolc héttel korábban küldje el. az esemény előtt hat héttel

• Figyeljen a részletekre, mert ezek azok az apró részletek, amelyek miatt a vendégek még évek múlva is beszélni fognak róla

Függetlenül attól, hogy egy egész éttermet bérel a Covent Gardenben, egy banketttermet kerttel egy muszlim esküvői szertartáshoz, vagy egy megfizethető rendezvénytermet Nagy-Londonban, a Tagvenue segít Önnek megtervezni egy olyan bankettrendezvényt, amely nagyot szól.

A részleteket tartsa szem előtt, amikor helyet foglal bankettjére:

• A költségvetése

• Megfelel-e a helyszín a várható vendégszámnak

• Az igényeinek legmegfelelőbb ülésrend (bankett, U alakú, kabaré stb.).)

• Milyen stílusú helyszínre van szüksége (fine dining étterem ezüstkiszolgálással, fél-formális bankettterem tánctérrel stb.)

• Kényelmes-e a helyszín (van-e jó tömegközlekedési kapcsolat, helyszíni parkoló, inasszolgálat stb.)

• Az Ön által igényelt létesítmények, például világítás, akadálymentesítés, hangrendszer, diavetítő, konyha vagy nagy lépcső a képekhez

• A helyszín lemondási szabályzata

• Vendéglátási lehetőségek és engedélyek, például, hogy a helyszín rendelkezik-e alkoholengedéllyel vagy ki tudja-e elégíteni a különleges étrendi igényeket (halal, kóser, gluténmentes, vegán stb.)

• Milyen típusú ételeket szeretne (modern brit, afgán, kínai, indiai stb.)

• Milyen bártípust szeretne (nyitott bár, korlátozott bár, fehér bár stb.)

• A bankettfelszolgálás típusa, amely a legjobban fog működni (ezüst felszolgálás, ültetett felszolgálás, svédasztalos felszolgálás, állomásos felszolgálás, tálcás felszolgálás stb.)

• szórakoztatási lehetőségek, például DJ, élőzene, stand-up comedy, cirkuszi műsorszámok, bűvészek, jósok stb.

• Szükség van-e bármilyen szállítói korlátozásra a dekoráció, a zaj vagy a fényképezés tekintetében

• Eseménybiztosítás

• Szükség van-e esős időjárási tervre – ez elengedhetetlen a szabadban vagy sátorban tartott bankettek esetében

A bankettek ismét a mainstreambe kerültek. Akár díjátadó eseményt, esküvői fogadást vagy gasztronómiai lakomát tervez, a Tagvenue segít abban, hogy a nagy estéje sikeres legyen. Szeretné megtudni, miért tökéletes párosítás az étel és a főváros? Szervezze meg a következő bankettrendezvényét a Tagvenue-vel.