Avokádó crema (5 perc alatt)
Az egyik kedvenc módszerem a tacók, zöldségtálak vagy burritók feldobására az avokádó crema, ami egy avokádókrémes szósz. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető egy turmixgépben, ráadásul mindig selymesen sima lesz. Vegye elő ezt az avokádó crema receptet taco keddre, hogy egy feljavított vacsorát hozzon létre, amely egészséges zsírokat és rengeteg ízt ad a lime-tól a tengeri sóig.
Hogyan készítsünk avokádó crema-t
6 egyszerű összetevőből áll ez az avokádó crema recept: avokádó, lime, jalapeño, kókusztej, koriander és tengeri só. Az avokádó trükkös lehet, mivel életük nagy részét vagy kőkeményen, vagy rothadással tölti. Tényleg a virágkorában kell szedni egyet, vagy türelmesen várni, hogy elérje ezt a kort. Az érett avokádó hihetetlenül selymes, és könnyen vágható és hámozható.
Hogy ezt az avokádókrémes szószt elkészítsük, használjunk konyhai robotgépet vagy turmixgépet, hogy szuper krémes legyen. Kézzel is keverheted, bár akkor a crema helyett inkább guacamole állagú lesz. Adjuk hozzá az összes hozzávalót a konyhai robotgéphez/mixerhez, majd keverjük krémesre.
Pár tipp és trükk
Az avokádót általában néhány nappal előre megveszem, így tudom, hogy érett lesz kéznél, amikor ezt az avokádókrémet készítem. Azt is észrevettem, hogy néhány élelmiszerboltban már fagyasztott avokádót is árulnak. Ha találsz ilyet, akkor próbáld ki! A kókusztej konzervet előnyben részesítem a hűtött kókusztejjel szemben ennél a receptnél, mivel sűrűbb, és jobb a zsírrétege. Ez hozzáteszi hozza a selymesen sima textúrát ehhez a crema-hoz. A palackozott lime-lé általában adalékanyagokat tartalmaz, ezért ha friss lime-ot vásárolsz, majd a turmixgépbe facsarod, a legfrissebb, legtisztább levet kapod.
Meddig tartható el az avokádó crema?
Légmentesen záródó edényben tárolva néhány napig is eláll. Mégis, ahol oxigén érte, ott a színe megbarnul. Ezt segítendő, én szeretem egy étkezés során elfogyasztani az egészet; akkor nem kell aggódnom miatta.
Az avokádókrémes szósz legjobb tárolási módja
Még fröccsös üvegben is tároltam már, hogy a tacókra csöpögtethessem, és úgy tűnik, így tovább friss marad. Ha feleslegesen készíted, akkor bármikor lefagyaszthatod felhasználásig. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy időt takarítson meg, és kéznél legyen egy csipetnyi időre. Ráadásul megvédi az érett avokádót attól, hogy még jobban elforduljon.
Az avokádó lime crema felhasználása
Az avokádó crema enyhe íze számos ételben jól használható. Ugyanúgy használhatod, mint az avokádót vagy a guacamole-t. Próbáld ki az alábbi receptek valamelyikét az új avokádó crema recept felhasználásával!
- BBQ Jackfruit Tacos
- Vegán csicseriborsó Tacos
- Happy Veggie Bowl
- Vegetáriánus Taco saláta
Nyomtatás
leírás
Gondoljon az Avocado Crema-ra úgy, mint egy hihetetlen guacamole öntetre: sűrű, krémes, egy csipetnyi fűszerrel és friss lime lével. A hozzáadott kókusztej kellemes csepegtető jelleget kölcsönöz neki. Nyugodtan adj hozzá több fűszert, ha bírod a forróságot.
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 nagy érett avokádó
- ¼ csésze konzerv kókusztej, cukrozatlan
- 2 evőkanál friss lime lé
- ½ jalapeno vagy serrano chili, magok és bordák eltávolítva
- ¼ csésze friss koriander, apróra vágva
- ¼ teáskanál tengeri só
Instrukciók
- Tegyük az összes hozzávalót turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.
- Turmixoljuk vagy dolgozzuk simára. Kóstolja meg, és ízlés szerint adjon hozzá még sót vagy lime-levet.
- Töltse át egy légmentesen záródó tartályba, és felhasználásig tegye hűtőbe.
Jegyzetek
- Variáció: Készítsük el a crema-t a fenti utasítás szerint, ¼ csésze lime levet használva, és kihagyva a jalapeno vagy serrano chilit. Tegyük át egy tálba, és keverjünk bele 1 finomra vágott chipotle paprikakonzervet adobo mártásban.
Kulcsszavak: avokádó crema recept