Amerikai ételek: 10 étel, amit ki kell próbálnod
Megnézzük a tipikus amerikai ételeket, azokat az ételeket, amelyeket mindenképpen ki kell próbálnod, ha az országba látogatsz.
Az amerikai konyha az Egyesült Államok olvasztótégelyét tükrözi: a kultúrák olvasztótégelyét, amely egy soknemzetiségű társadalmat eredményez. A kulináris téren tehát nem meglepő, hogy a lehetőségek széles skálája áll rendelkezésre, bár éppen az olvasztótégely miatt nehéz lehet behatárolni a valóban tipikus ételeket. Mégis, a legtöbb embernek az “amerikai étel” hallatán először a gyorséttermek jutnak eszébe. A hamburgerről, a hot dogról és más, nem éppen könnyű finomságokról beszélünk, amelyek hagyományosan együtt járnak az amerikai kultúrával.
Itt egy pillantás a tipikus amerikai ételekre.
Hot dog
A hot dog annyira amerikai, hogy számtalan hollywoodi filmben láttuk már. Nem lehet elképzelni egy baseball-meccset anélkül, hogy egy hot dog- és zsemleárus ne sétálgatna a szurkolók között, vagy egy utcai stand ne adna hátteret egy romantikus vígjáték jelenetének. Manapság a hotdoggal sokféleképpen lehet kombinálni: van chilis, sajtos, sült kukoricakenyérrel készült hotdog… bár a klasszikus ketchuppal és mustárral készült változat még mindig diadalmaskodik.
#hotdognewyork
Apple pie
Az almás pite Angliából származik, bár a 16. századtól kezdve a receptet exportálni kezdték az angol gyarmatokra, így nagy hagyománya van az Egyesült Államokban. Bár vannak variációk, a klasszikus almás pite egy leveles tészta alapból áll, amelyet szeletelt alma borít: nagyon egyszerű pite, de nagyon finom, még inkább, ha melegen, fahéjjal megszórva és egy gombóc vaníliafagylalttal a tetején tálalják. Ez a tökéletes téli desszert.
View this post az Instagramon
Can’t love u more😘😘😘😘😘#americanapplepie #bubbys #girlfriendship #coffeeholic #happyreunion #yokohama #minatomirai #landmark #talkthetalk #walkthewalk #imtalkingtoyou #dotchan
Mac and cheese
A Mac and cheese, vagyis a makaróni és sajt sok amerikai gyerek (és sok másnaposság ellenszerét kereső tinédzser) kedvenc étele. Bár gyakran társítják a junk foodhoz, mert a szupermarketben megvásárolható az előfőzött (és ultrafeldolgozott) változat, a sütőben, valódi sajttal elkészített házi változat sokkal ízletesebb.
Barbecue ribs
A barbecue-szósszal készült sertésborda egy másik amerikai klasszikus, amelyet számos játékfilm tett népszerűvé. Kívülről ragacsos, belülről szaftos, ideális, ujjnyira nyalós finomság, amelyet megoszthatunk a barátainkkal vagy a családdal, és sokak szerint a szósz, amellyel bevonják őket, függőséget okoz.
Finom és tökéletesen fűszerezett bordák finom BBQ mártással. A @biggreenegg-ben főzve. 🍖🍗 #foodieliciousness
Burger
Mit mondjunk a mitikus burgerről? Mivel nemzeti szimbólummá vált, ma már sokkal több, mint egy tipikus étel. El kell mondani, hogy a hot doghoz hasonlóan a hamburger is a német konyhából származik, bár mindkettő hamarosan az amerikai gasztronómia alapvető részévé vált. Nevek említése nélkül, a nagy gyorsétteremláncok megkérdőjelezhetetlen szerepet játszottak ebben a munkában, bár egyre több a minőségi húsból készült ínyenc hamburgert kínáló gasztropub.
Philly cheesesteak
Ez a hagyományos amerikai szendvics, más néven steak and cheese, húscsíkokat és olvasztott sajtot tartalmaz. Ahogy a neve is mutatja, a pennsylvaniai Philadelphiából származik, ahol Pat Olivieri a bátyjával együtt az 1930-as években kezdte el kínálni utcai ételként, és a város olasz piacán árulták. Később a két testvér nyitott egy sajtos étteremet, amelyet ma Pat’s King of Steaksnek hívnak.
Voltál egyáltalán Phillyben, ha nem kaptál sajtos szeletet? . 📷 Van még néhány hely, amit meg akarunk nézni, de az első sajtos szendvicses megállónk a @ohbrotherphilly volt. Shoutout to @foodbythegram for the recommendation 🔥 👇🏼Tag valaki, akinek erre van szüksége!
Reuben szendvics
A másik ikonikus amerikai snack a Reuben szendvics. Hagyományosan pumpernickel- vagy rozskenyérrel készül, amelyhez kukoricahúst (a pastramihoz hasonló pácolt marhahús), svájci sajtot, savanyú káposztát és orosz szószt (majonéz, ketchup, bors, torma és metélőhagyma keveréke) adnak. Bár ennek a szendvicsnek az eredete bizonytalan, kétségtelen, hogy Amerika kulináris örökségének része.
REUBEN. Hé, te szexi szendvics, gyakran jársz ide? Házi párolt kukoricahús savanyú káposztával, ragacsos svájci hússal és 1000 Island dresszinggel vajas rozskenyéren. Bocsáss meg, amíg becsukom a szemem, és eljátszom az első harapásomat. @bhbbrickbrew . . . 🥪FOR MORE: @long_island_eats . #patchogue #sandwich #eatingfortheinsta
Chicago style pizza
A pizza egy másik gyorsétel, amelyet Amerika gyorsan átvett és az amerikai ízléshez igazított. A különböző pizzafajták közül a chicagói pizza jellemzője a vastag kenyéralap, amelyet paradicsomszósszal, sajttal és egyéb feltétekkel töltenek meg, így inkább hasonlít egy sós pitére, mint az Európában ismert pizzára.
Jambalaya
Mások szerint a jambalaya a paella New Orleans-i megfelelője. A cajun konyhára jellemző, csirkével, sonkával, rákokkal és paprikával készült rizsétel meglehetősen fűszeres. Annak ellenére, hogy a jambalaya ételmaradékból származik, mára Louisiana ikonikus ételévé vált.
Abendessen: Jambalaya New Orleans. #dinnerisserved #jambalaya #jambalayaneworleans #instafood #foodstagram #foodporn #yumminess #ihateschnitzel
Sloppy Joe
A tipikus amerikai konyhát bemutató túránkat a Sloppy Joe-val fejezzük be, amely egy paradicsomszósszal vagy barbecue-szósszal ízesített darált hússal töltött meleg szendvics. Gyakori, hogy evés közben teljesen elkenődik, innen ered a sloppy kifejezés, ami azt jelenti, hogy “hanyag”. Ennek a szendvicsnek egy változata a sloppy tom, amely pulykahússal készül.