A Mitsuwa japán piac ambiciózus új helyet nyit a Del Amo Fashion Centerben
A hónap elején tett bejelentés azonban gyorsan eloszlatta a Mitsuwa Marketplace elkötelezett rajongóinak a bezárással kapcsolatos félelmeit: Egy nagyobb, újratervezett Mitsuwa fog debütálni a Del Amo Fashion Centerben, két és fél mérföldre nyugatra, egy 40 000 négyzetméteres területen, amely korábban a Marshall’s áruház volt.
A megnyitó előtti reggelen az új üzletben nagy volt a nyüzsgés.
A bolti eladók garnélarákos chipsekkel és drága single-malt whiskykkel teli polcokat igazgattak. Férfiak építőmellényben fémasztalokat vizsgáltak a szabadtéri teraszon. Egy nő az ételudvar üvegablaka mögött egy gödrös öntöttvas sütőlapot zsírozott, amelyen a népszerű japán utcai étel, a takoyaki készül.
Amikor holnap tömegek érkeznek – néhányan az első 100 vásárlónak kiosztott 10 dolláros ajándékutalványokért -, a South Bay legújabb és legfényesebb japán szupermarketjének személyzete készen áll majd.
Élelmiszer
Nagy rajongói vagyunk ennek a 11 szupermarketnek
Febr. 26, 2020
“A korábbi üzlet egy nagyon régi épületben volt, és a felújítás helyett inkább az üzlet áthelyezése mellett döntöttünk” – mondta Takaaki Hamamatsu, a Del Amo üzlet vezérigazgatója (ő volt a korábbi Torrance-i üzlet vezérigazgatója is). “Reméljük, hogy szélesebb vásárlói kört vonzunk ide, miközben a meglévő vásárlóink számára továbbra is kényelmes marad.”
A régi és az új helyszínt rövid, nyolc perces autóút választja el egymástól, a régi vásárlók számára a legnagyobb változást talán az új Mitsuwa modernizált elrendezése és esztétikája jelenti.
Vége a japán stílusú, ívelt cseréptetőknek és a korábbi hely belső terének műbambusz díszítésének, helyükre magasra törő mennyezetek, üres, fehér falak és fényes fénycsövek sorai kerültek – más szóval, a szokásos szupermarket dekoráció.
Míg a japán élelmiszerekkel és háztartási cikkekkel – instant ramen, shoyu, szaké, savanyúságok, rizsfőzők, fagyasztott gyoza, kész szószok, pedikűrkészletek – teli folyosók továbbra is nélkülözhetetlen részei a Mitsuwa-élménynek, az új helyen a hangsúly egyértelműen a készételeken van, beleértve az önkiszolgáló csemegeboltot, ahol frissen tekert sushi, bento dobozok és onigiri található.
A kis tenger gyümölcsei és húspultban csillogó tálcán kínálnak sashimit, pácolt húsokat és Wagyu steakeket, míg a rövidített termékrészleg – amely kisebb, mint a közeli Tokyo Central vagy Nijiya Marketben található – szeletelt és csomagolt ázsiai gyümölcsök és zöldségek sorát kínálja. A bejárat melletti automata önszámláló standok kvadránsának célja a sorok csökkentése.
Az új Mitsuwa központi eleme a hatalmas ételudvar, amely 11 ételárussal és 500 ülőhellyel rendelkezik (beleértve 230 szabadtéri teraszt). Az étkezési lehetőségek közé tartozik a Tsukiji Gindaco (takoyaki és taiyaki), Ramen Santouka (Hokkaido-stílusú ramen), Sutadon-ya (curry rizs és sertéshas tálak), Misasa (grillezett hús és tempura tálak), Mugimaru + Toritetsu (yakitori és udon), Yamacho Hasegawa (tengeri ételek) és Delica (katsu tálak).
Hamada-ya Bakery (kenyerek és sütemények), Modo Donuts (mochi-stílusú fánkok) és J. Sweets (sütik és cukorkák) szintén bent találhatóak, egy japán könyvesbolt, egy kozmetikai pult és egy biztosítási bróker mellett.
A pénteki nagyszabású nyitórendezvényen, amely japán taiko dobbemutatót és szalagátvágási ünnepséget is magában foglal, a vásárlók 10 centes “akciókat” találnak a palackozott zöld teára, Calpico italokra és Pocky rudakra; a Niigatából származó 5 kilós koshihikari rizst 9,99 dollárért árulják, 25,99 dollárról leértékelve. Szombaton és vasárnap 30 dolláros vásárlás esetén az üzletben egy ingyenes kerámia szójaszószos tányér jár (amíg a készlet tart).
Aitsuwa Torrance naponta reggel 9-től este 9-ig tart nyitva; az ételudvar este 8-kor bezár.