A fahéj kapcsolódik a vércukorszint ellenőrzéséhez a prediabéteszben – tanulmány szerint
(CNN) A fahéj javíthatja a vércukorszint ellenőrzését a prediabéteszként ismert betegségben szenvedőknél, és lassíthatja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását – derül ki egy új kísérleti tanulmányból, amelyet 51 emelkedett vércukorszintű emberen végeztek.
“Biztonságos, tartós és költséghatékony megközelítéseket keresünk a prediabéteszből a 2-es típusú cukorbetegségbe való átmenet csökkentésére” – mondta a tanulmány szerzője, Dr. Giulio Romeo, a bostoni Joslin Diabetes Center és a Beth Israel Deaconess Medical Center endokrinológiai osztályának munkatársa. A tanulmány kedden jelent meg a Journal of the Endocrine Society című folyóiratban.
“12 hetes vizsgálatunk kimutatta a fahéj étrendbe való beillesztésének kedvező hatásait a vércukorszint stabilan tartására a prediabéteszben szenvedő résztvevőknél” – mondta Romeo. “Ezek az eredmények megalapozzák hosszabb és nagyobb vizsgálatok elvégzését annak vizsgálatára, hogy a fahéj csökkentheti-e idővel a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.”
A fahéj egészségügyi hatásai
A trópusi örökzöld növény belső kérgéből kinyert fahéjat az ayurvédikus gyógyászatban évszázadok óta használják légúti és emésztési problémák kezelésére. Az ókori egyiptomiak a fahéjat parfümként használták a balzsamozás során, míg a rómaiak a halotti máglyákon használták, hogy elfedjék az égő hús bűzét.
A fahéjnak két alapvető fajtája van: Ceylon, amelyet Sri Lankán termesztenek, és a kasszia, amelyet Kínában és Indonéziában termesztenek széles körben. A Cassia a kettő közül az erősebb ízű és szagú, és mivel sokkal olcsóbb, a legtöbben ezt vásároljuk a boltban, hogy az ételeinkre szórjuk.
A korábbi kutatások a cassia fahéjat a jobb vércukorszinthez kapcsolták. Egy 18 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberen végzett kis tanulmány szerint a kassziafahéj hatékonyabb volt a vércukorszint csökkentésében, mint a diéta önmagában; még az orális cukorbetegség elleni gyógyszerekhez is hasonló volt.
Egy másik, 60 2-es típusú cukorbeteg emberen végzett tanulmány szerint a kassziafahéj kis dózisban csökkentette a vércukorszintet, miközben javította az LDL, vagyis a “rossz” koleszterin, a trigliceridek és az összkoleszterinszintet.
Más tanulmányok azonban nem tudták megismételni ezeket az eredményeket. Egy 2012-es, 10 randomizált, kontrollált vizsgálatot vizsgáló áttekintés például nem talált elegendő bizonyítékot a fahéj vércukorszintjének szabályozására.
Romeo úgy véli, hogy a probléma részben abból adódik, hogy a 2-es típusú cukorbetegséggel diagnosztizált emberek valószínűleg különböző gyógyszereket szednek, amelyek befolyásolhatják a vizsgálati eredményeket.
Ezért ő és egy dél-koreai kutatócsoport úgy döntött, hogy kifejezetten a prediabeteses emberekre koncentrálnak, akik még nem szednek gyógyszert. Dél-Koreát azért vonták be, mondta Romeo, mert Kelet- és Dél-Ázsiában az elmúlt három évtizedben különösen gyorsan emelkedett a cukorbetegek aránya.
A kis, kettős vak, placebokontrollos, randomizált klinikai vizsgálatban a bostoni és dél-koreai résztvevők 12 héten keresztül naponta háromszor 500 milligramm kassziafahéj kapszulát vagy placebót kaptak. A vizsgálatban egy nagyon érzékeny, éhgyomri plazma glükóz tesztet használtak a válasz mérésére.
“A különbség a betegcsoportok között jelentős volt” – mondta Romeo. “A fahéjat szedők vércukorszintje étkezések után nem emelkedett olyan magasra, mint a placebót kapó résztvevőké, és sokkal gyorsabban vissza is tért az alapszintre.”
A prediabétesz komoly dolog
Amint az amerikai Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ mondja: “Ne hagyja, hogy a “pre” megtévessze – a prediabétesz egy súlyos egészségügyi állapot, amikor a vércukorszint magasabb a normálisnál, de még nem elég magas ahhoz, hogy cukorbetegségként diagnosztizálják. A prediabétesz növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke kialakulásának kockázatát.”
A CDC szerint több mint 88 millió amerikai – minden harmadik felnőtt – szenved prediabéteszben. Világszerte a tanulmányok szerint 2017-ben mintegy 352 millióan voltak prediabéteszesek. A becslések szerint 2045-re ez a szám 587 millióra nő
A prediabétesz akkor jelentkezik, amikor a szervezet sejtjei nem reagálnak normálisan az inzulinra, a hasnyálmirigy által termelt hormonra. Az inzulin kulcsként szolgál, kinyitja a sejtek ajtaját, hogy a véráramban lévő glükóz bejuthasson és energiaként felhasználható legyen, majd a maradék glükózt a májban tárolja.
Amikor a sejtek nem nyitnak ki, a hasnyálmirigy béta-sejtjei egyre több inzulint termelnek, hogy a sejteket válaszadásra kényszerítsék. Egy idő után ezek a béta-sejtek elhasználódnak, és a vérben a glükózszint megemelkedik, ami a prediabétesz, és ha nem kezelik, a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezet.
Az Amerikai Diabetes Társaság szerint akkor van prediabétesz, ha a vércukorszintje egy éjszakai koplalás után 100-125 milligramm per deciliter (mg/dl) vérben van. A 126 mg/dl vagy magasabb érték azt jelenti, hogy 2-es típusú cukorbetegsége van.
A prediabétesz évekig is fennállhat egyértelmű tünetek nélkül. Sőt, a CDC szerint a betegségben szenvedők több mint 84%-ának fogalma sincs arról, hogy veszélyben van.
De igen. A cukorbetegség a test minden fontosabb szervére hatással lehet, és veseelégtelenséghez, vaksághoz, szívbetegséghez, stroke-hoz, valamint a test nagy és kisereinek károsodásához vezethet. Ez férfiaknál impotenciához, nőknél szexuális diszfunkcióhoz, valamint a lábak, lábfejek és lábujjak idegkárosodásához vezethet, ami amputációhoz vezethet.
Az életmódbeli intézkedések kulcsfontosságúak a prediabétesz 2-es típusú cukorbetegséggé való eszkalálódásának megelőzésében. A szakértők szerint már egy kis mértékű fogyás, például a testsúly 5-7%-a is sokat számíthat. Egy 200 kilós személy esetében ez 10-14 kilót jelent.
Figyeljen a mediterrán étrendre, amely bizonyítottan megelőzi az olyan krónikus betegségek kialakulását, mint a cukorbetegség, a rák és az érelmeszesedés, valamint segít a fogyásban.
A rendszeres testmozgás szintén szükséges – napi 30 perc, heti öt napon át tartó élénk séta vagy hasonló tevékenység szintén sokat számít.
A fahéj otthoni kipróbálása
Míg a tudomány még vizsgálja a fahéj valódi hatékonyságát, a szakértők szerint az ételekre szórt fahéj nem árt, és jó helyettesítője lehet a cukornak, sónak és más, a cukorbetegségre nem jó ízesítőanyagoknak.
Vigyázzunk azonban, hogy ne használjunk túl sokat az ételeken vagy kapszulákban. A kassziafahéj, a legelterjedtebb forma, viszonylag magas koncentrációban tartalmazhat kumarint, egy olyan növényi vegyületet, amely károsíthatja a májat.
A németországi különböző üzletekből származó 91 fahéjmintát vizsgáló tanulmány 63-szor több kumarint talált a kassziafahéjporban, mint a Ceylon porban, a Srí Lankán termesztett drágább változatban. A Cassia rudak, amelyek úgy néznek ki, mint egy vastag réteg hengerelt kéreg, szintén 18-szor több kumarint tartalmaztak, mint a Ceylon rudak, amelyek vékony rétegűek.
A Food and Drug Administration által ajánlott határérték napi 6 gramm fahéj, ami körülbelül egy evőkanálnak felel meg, mondta Lisa Drayer regisztrált dietetikus, aki a CNN számára táplálkozásról ír, egy korábbi interjúban.
“Azt hiszem, a lényeg az, hogy a fahéj egy tökéletes éléskamra alapanyag, egy kellemes fűszer, amely minimális kalóriáért ízesítheti az ételeket, antioxidáns tulajdonságokkal, amelyek előnyt jelenthetnek azoknak, akik jobban szeretnék kontrollálni a vércukorszintjüket” – mondta Drayer.
“De több kutatásra van szükségünk, mielőtt szilárd egészségügyi állításokat tehetnénk, amelyek a fahéjat a betegségek kockázatának csökkentésével vagy az egészségi állapot javulásával kapcsolják össze.”