A Guide to the best Southern Oregon wineries to visit around the Applegate valley, including wine tasting options Ashland, Medford, Grants Pass, and Jacksonville.

Hacsak nem vesz részt az oregoni borszcénában, valószínűleg nem sokat tud arról a rengeteg dél-oregoni borászatról, amelyek borkóstolásra nyitva állnak.

Ha az oregoni borokra gondolunk, a legtöbb embernek azonnal a gazdag és földes Pinot Noir-ok jutnak eszébe, mint amilyeneket a Willamette-völgyben találunk. És bár Dél-Oregonban még mindig rengeteg ilyet talál, délen még több fajta van, mint amennyit el tudna képzelni.

Dél-Oregonban 6 AVA (American Viticultural Areas), azaz egyszerűbben fogalmazva 6 különböző szőlőtermő terület van. Ezek a régiók valójában a világ legváltozatosabb termesztési körülményeivel rendelkeznek.

A “terroir” egyszerű meghatározása szerint egy régió éghajlata, talaja és általános környezeti tényezői hogyan befolyásolják a bor ízét. Dél-Oregon több terroirral rendelkezik, mint a világ legtöbb bortermelő régiója. Ráadásul a Wine Enthusiast magazin 2016-ban a világ 10 legjobb borászati célpontja közé sorolta.

És ha a tényeket nézzük, ez nem meglepő. Közel 6000 hektárnyi szőlőültetvény és több mint 150 dél-oregoni borászat várja a látogatókat.

Szóval, mitől lesz Dél-Oregon egyáltalán ilyen egyedülálló és változatos bortermelő vidék? Nos, először is, hosszú tenyészidőszakkal rendelkezik, egészen pontosan körülbelül 7 hónappal.

Ez ideális idő a szőlőtermesztéshez, és hasonló az európai tenyészidőszakhoz. Valójában Dél-Oregon földrajzi szélessége Franciaországgal, Spanyolországgal és Olaszországgal – Európa néhány legjobb bortermelő vidékével – egy szinten van.

Másrészt, Dél-Oregonban a legnagyobb a napi hőmérséklet-ingadozás a világon. A napi hőmérsékleti ingadozás vagy DTR a napi magas és alacsony hőmérsékletek közötti változást jelenti. Mivel Dél-Oregonban nagy a DTR, a szőlő képes megőrizni friss, gyümölcsös és természetes savasságát a szüret során.

Végül a régió hegyvidéki jellege egy maroknyi mezoklímát teremt, ami sokféle borfajtát tesz lehetővé. A díjnyertes Chardonnay-tól a díjnyertes Tempranillóig minden megtalálható itt. Ez megmutatkozik, ha néhány napot borkóstolással töltesz az állam déli részén.

Oké, meggyőztelek már arról, hogy el kell utaznod Dél-Oregonba, ha szereted a borokat? Hát persze. Szerettem volna megemlíteni néhány dél-oregoni borászatot is a régió környékén, amelyek tökéletes állomásai lennének egy borkóstolós hétvégének.

Ezek a borászatok a helyük szerinti sorrendben (északnyugatról délkeletre) vannak felsorolva, hogy könnyebben össze tudd állítani a saját boros hétvégi kalandodat. Itt is vagyunk!

Kapcsolódjon hozzá!

A 8 legjobb dél-oregoni borászat

Ha valaha is volt olyan borászat Dél-Oregonban, amely miatt soha nem akartad elhagyni a Schmidt Family Vineyards-ot, akkor ez az. A kiterjedt szabadtéri területtől kezdve, ahol egy pohár bor mellett pihenhetsz, a nevetségesen barátságos személyzetig és hangulatig, ezt a borászatot nem szabad kihagyni.

Még sétautak is vannak a szőlőültetvények közelében, amelyeket az unokáikról neveztek el. A Schmidt Családi Szőlőbirtokon tényleg nincs rossz piknikezőhely. Arról nem is beszélve, hogy a környéken töltött háromnapos borkóstolóm során a kedvenc boraim közé tartoztak.

A szőlőültetvényeket Judy és Cal Schmidt indította el, az első Merlot, Syrah és Cabernet Sauvignon tőkéket 2001-ben telepítették. És a szabadtéri területük mellett a kóstolótermük is az egyik legimpozánsabb, amivel Dél-Oregonban találkoztam.”

A 2014-es Albarino és a 2012-es Chardonnay volt a két kedvencem.

Practical Info: Címe: 330 Kubli Road, Grants Pass, OR 97527

Nyitva a hét 7 napján 12-17 óráig, egész évben. Meghosszabbított pénteki nyitva tartás 12-20 óráig, élőzenével 17-20 óráig

Related:

Serra Vineyards

Apropó festői szőlőskertek, a Serra Vineyards a természeti szépség és a jól ápolt élmény tekintetében a Schmidt mellett volt.

A Serra egyetlen előnye a magasság. A szőlőültetvény és a kóstolóterem magasan fekszik, és nagyszerű kilátást nyújt az Applegate-völgy dombjaira. Ez volt az egyik leglenyűgözőbb hely, amit Dél-Oregonban találtam.

A Serra egy másik családias borászati üzem – érzitek itt a témát? Nekem a vörösboraik valamivel jobban tetszettek, mint a fehérboraik. Személyes kedvencem a 2011-es Pinot Noir-juk volt.

Praktikus információk: Cím: 222 Missouri Flat Road, Grants Pass, OR 97527

Nyitva a hét minden napján 11-17 óráig, kivéve a nagyobb ünnepnapokat

Red Lily Vineyards

Ha egy előkelő és elegáns borélményt keresel, ne keress tovább a Red Lily Vineyardsnál. Szerencsém volt, hogy egy vacsorát élvezhettem a szőlőskertben.

Az Applegate folyó mentén sétálni alkonyatkor, majd egy rusztikus pajtába betérni, előttem egy többfogásos menü – minden Pinterest-álmom valóra vált.

Nem hiszem, hogy valaha is lenyűgözött volna ennyire egy borászat eleganciája. A Red Lily valóban tudja, hogyan kell díszíteni, főzni, pokoli hangulatot biztosítani, és persze igazán jó bort készíteni.”

A céljuk, hogy a lehető legjobb spanyol ihletésű borokat készítsék, és azt mondanám, hogy ezt a célt túlteljesítették. Nyáron tengerparti koncertsorozatot tartanak a folyó mentén, és természetesen romantikus helyszínt kínálnak mindenféle boros eseményhez.

Kifejezetten büszkék a Tempranillójukra, és az est kedvenc borom a 2012-es Red Lily Tempranillójuk volt.

Practical Info: Cím: 11777 Hwy. 238, Jacksonville, OR 97530

Nyitva a hét minden napján 11:00 – 17:00

Related: 11777 Hwy: A Pioneer Gold Rush Town in Oregon: Jacksonville

South Stage Cellars (Quail Run Vineyards)

A South Stage Cellars tulajdonképpen egy kóstolóterem, amely az oregoni Jacksonville-ben található, és a legjobb hely a Quail Run Vineyards borainak kóstolására. A Quail Run borai a Rogue Valley 14 különböző szőlőültetvényéről származnak, és 29 szőlőfajtát termesztenek kereskedelmi céllal.

A kóstolótermük egy 1865-ből származó történelmi téglaépületben található, amely szerepel a történelmi helyek nemzeti jegyzékében. Rusztikus bája tökéletes hely egy ízléses délutáni vagy esti borkóstoláshoz, a hátsó terasz pedig gyönyörű hely az élőzene hallgatására.

Ez ráadásul Oregon egyetlen szőlőültetvényes kóstolóterme, és különösen ismertek a Pinot Noir-jukról.

Don és Traute Moore, a kóstolóterem és a szőlészet tulajdonosai a dél-oregoni borvidék úttörőinek számítanak. Több mint 25 évvel ezelőtt a világ minden tájáról származó különféle borszőlőket hoztak be Dél-Oregonba. Sőt, ők voltak az elsők, akik Syrah-t, Viognier-t és Grenache-t termesztettek az államban.

Most is több mint 30 Oregon legjobb borászai használják a Quail Run Vineyards gyümölcsét. Ez a legjobb hely, ahol többet megtudhat a régió történelméről és arról, hogyan kezdődött a boripar Oregon ezen részén.

Praktikus információk: Cím: Cím: 125 South Third Street, Jacksonville, Oregon 97530

Nyári nyitva tartás: Nyári nyitva tartás: A borászok és a borászok a borászok és a borkedvelők számára is elérhetőek: Hétfő – Csütörtök & Szombat: Szombat: 13:00 – 19:00; Hét, Péntek & Szombat: 13:00 – 20:00
Vacsora szerda $10.00 & Péntek $10.00 (asztalfoglalás). Élőzene szerdán, pénteken & szombaton nyáron (3 dollár a belépődíj)

DANCIN Vineyards

A DANCIN Vineyards-ot magam nem tudtam meglátogatni ezen utazásom során, de az első esti vacsorámon a Jacksonville Inn-ben megkóstolhattam a borukat.

Azt hallottam, hogy a DANCIN birtok bájos és gyönyörű, ha személyesen is eljutsz a borkóstolásra. Különösen ismertek a Pinot Noir és Chardonnay boraikról, a kedvencem a DANCIN Pinot Noir.

A DANCIN a két tulajdonos, Dan és Cindy után kapta a nevét, akik azért jöttek össze, hogy a tudomány és a művészet szépségét a borászatba vigyék Dél-Oregonban.

Practical Info: Cím: 4477 South Stage Rd., Medford, Oregon 97501

Nyitva cs – szo 12pm – 19pm

Grizzly Peak Winery

Az Ashlandben jártam, amikor az Oregon Shakespeare Festival matinéját néztem meg, és a szőlőskertek között ebédeltem. Egy másik hihetetlenül lenyűgöző borászat, a Grizzly Peak egy olyan hely, amely előkelő külsővel rendelkezik, anélkül, hogy hivalkodó lenne.

Találkoztam mindkét tulajdonossal, Al és Virginia Silbowitz-zal, akik eredetileg a kaliforniai Berkeley-ből származnak. Laza és barátságos hozzáállásuk a vállalkozásukból is sugárzott.

Noha látszik, hogy sok energiát, szenvedélyt és munkát fektetnek a borászatba, a Grizzly Peak egy megközelíthető hely, ahol könnyű eltölteni egy délutánt.

Imádom az olyan borászatokat, ahol el lehet veszni a szőlőskertek között, van ebben valami varázslatos egy napsütéses napon.

A Grizzly Peak különösen büszke a 2014-es Reserve White Tempranillo-ra, ami egy nagyon egyedi bor, amit nagyon finomnak találtam. A sárgabarack, őszibarack és érett sárgadinnye ízeivel és aromáival, valamint krémes szájízével tökéletes párosítás volt a Sesame Asian Kitchenből származó ebédünkhöz.

A Grizzly Peak egyik legjobb tulajdonsága, hogy csak néhány percre van Ashland belvárosától, így ideális borélményt kínál egy ashlandi kirándulás kiegészítéseként.

Practical Info: Cím: Nevada St. 1600 E. Ashland, OR 97520

Aprilistól októberig: Novembertől áprilisig: csütörtök – vasárnap 12 – 16 óráig: Szombat – vasárnap 12 – 4pm

Weisinger Family Winery

Néha a népszerű borvidékek borászatai közötti éles különbséget a vállalkozás személyisége vagy története teszi emlékezetessé.

Ez különösen igaz a Weisinger Family Winery esetében. Volt szerencsém Eric Weisinger, a borász mellett ülni a vacsoránál az utolsó estémen Dél-Oregonban. Az ő története és a kedvenc Chardonnay-m megkóstolása az útról megragadt bennem.

Azt értékeltem Ericben, hogy világlátottan igyekezett a lehető legjobban megérteni a boripart. Az apja, John Weisinger 1979-ben indította el a borászatot, miután Oregonba költözött. Eric 1997-ben vette át a borászatot, és a lehető legnagyobb mértékben bővítette tudását a UC Davisben tartott tanfolyamokon.

Egy időben szünetet tartott a borászatban, hogy a világ más borvidékeire utazzon. Konkrétan Új-Zélandon és Ausztráliában töltött időt, hogy többet tudjon meg a külföldi borkultúráról.

Ez volt az egyik szempont, amivel határozottan azonosulni tudtam, mivel magam is két évet éltem Óceániában, bár én inkább a különböző sörkultúrákat vizsgáltam.

Related: USA Travel

Látszik, hogy Eric mennyire szenvedélyesen szereti a borászatot és a családi vállalkozást attól a pillanattól kezdve, hogy a borászatról kezd beszélni. Ez olyasmi, amit nagyra értékelek egy olyan területen, ahol annyi dél-oregoni borászat közül lehet választani, a személyes történetek messzire vezetnek.

A Weisinger borok a Bear Creek völgyben termesztett szőlőből származnak. A Weisinger filozófiája az, hogy a lehető legkevesebbet kell tenni a borokkal, és hagyni kell, hogy a szőlő önmagáért beszéljen. Legjellegzetesebb boruk a 2014-es Estate Gewürztraminer, de személyes kedvencem, amit volt szerencsém megkóstolni, a 2015-ös Chardonnay volt.

Practical Info: Cím: 3150 Siskiyou Blvd, Ashland, OR 97520

Május-szeptember: 11am-6pm, naponta; október-április: 11am-6pm, naponta: 11am-17:00, szerda-vasárnap; hétfő & kedd időpont egyeztetés szerint

Related:

Irvine Vineyards

A legutóbbi dél-oregoni vacsorám másik nagyszerű bora az Irvine Vineyards 2014-es Pinot Noir-ja volt. Weisingerhez hasonlóan a vacsora alatt volt szerencsém találkozni Michael Donovannal, az Irvine ügyvezető igazgatójával. Kedves és nagy tudású természete csak arra késztetett, hogy még többet megtudjak az Irvine Vineyardsról és arról, hogyan indultak el.

Az első szőlőtőkéket 2006-ban ültette Dionne és Doug Irvine, a szőlőültetvény alapítói és tulajdonosai. Egy 80 hektáros farmon kezdték, miután visszaköltöztek Ashland környékére, hogy ott neveljék fel a gyerekeiket, ahol felnőttek. 2012-ben Doug nővére és férje csatlakozott hozzájuk, hogy bővítsék a szőlőültetvények területét és a bortermelésüket.

A szőlőültetvényeket fenntartható gazdálkodási módszerek szerint működtetik, és leginkább a Pinot Noir és a Chardonnay borokról ismertek. Pincészetük az egyik legmagasabban fekvő dél-oregoni borászat a régióban, 2.100 láb magasan, ami lehetővé teszi a jellegzetes talajprofil kialakítását és teret ad a minőségi szőlőtermesztési gyakorlatoknak.

Praktikai információk: 1614 Emigrant Creek Road, Ashland, Oregon 97520.

Kóstolóterem 2017 májusában nyílik. Addig is privát időpontot egyeztethet az 541-482-9383-as telefonszámon.

Hogyan lehet a legjobban eljutni a dél-oregoni borászatokhoz

• Vezess magad – Dél-Oregonban nem sok lehetőség van bortúrákra, ezért ha a saját tempódban és a legköltséghatékonyabb lehetőséget szeretnéd választani, vezess magad (vagy keress egy barátot, aki hajlandó kijelölt sofőr lenni).
• Wine Hopper Tours – Ha nem akarsz aggódni a vezetés és az esetleges eltévedés miatt, vagy nem akarod visszatartani magad a borkóstolástól, két másik lehetőség is van. A Wine Hopper Tours napi bortúrákat kínál Ashlandből, Medfordból és Grants Passból a Rogue Valley és Applegate Valley AVA-kba. Ez a lehetőség és a lenti troli opció is nagyszerű, ha szeretne többet megtudni a régió történelméről egy idegenvezetőtől. Csoportos és privát túrákat is kínálnak.
• All Aboard Trolley – Ha igazán személyre szabott borkóstolási élményre vágyik, az All Aboard Trolley az ideális választás a város körül. A Kerri Sauve tulajdonában lévő All Aboard viszonylag újdonság a Jacksonville és Dél-Oregon környéki közlekedési lehetőségek között. Egyedi túrákat tudnak összeállítani az Ön számára, és kifejezetten bortúrákat is indítanak.

Kétségtelen, hogy a több mint 150 borászat Dél-Oregonban nem tudtam mindet megemlíteni vagy meglátogatni, de ezek lennének az én választásaim egy boros hétvégi kiránduláshoz a környéken, barátokkal vagy egy különleges romantikus oregoni utazáshoz. Ha történetesen több időd van, és még ennél a nyolc dél-oregoni borászatnál is többet szeretnél beiktatni, akkor a Folin Cellars, a Valley View Winery és a Wooldridge Creek Winery borászatokat is nagyon ajánlom.

Voltál már borkóstolón Dél-Oregonban? Melyik a kedvenc bortípusod? Szereted a borkóstolást, amikor egy új régióba látogatsz?

Megjegyzés: A Travel Southern Oregon vendége voltam a néhány napos borkóstoló extravaganciám során, de minden véleményem, mint mindig, a sajátom.

———

Még több oregoni utazási inspirációt keres? Nézd meg ezeket a kapcsolódó bejegyzéseket!

A legjobb dolgok Florence-ben, Oregonban

Jetcsónakázás a rögös Rogue folyón

Tél kontra nyár a Crater Lake Nemzeti Parkban

Naplólap az Oregon Country Fairről

Pin this image for future reference by clicking on the top right hand corner.

• Author
• Újabb bejegyzések

Find Me

Travel Writer/Blogger at The Atlas Heart

Mimi azért alapította a The Atlas Heart-ot, hogy létrehozzon egy olyan utazókból álló közösséget, akiket világnézésre inspirál. A The Atlas Heart egy olyan hely, ahol anekdotákat találsz a lassú utazásról, a kézműves sörről, a szabadtéri kalandokról és minden különc apróságról, amit ez a világ kínál.

Find Me