A burgonya gluténmentes?

Többnyire.

Nézze meg ezt a videót, hogy megértse, miért mondom, hogy többnyire.

A burgonya gluténmentes. Az édesburgonya is.
A sült burgonya is gluténmentes. A krumplipüré is.

De nem mindig bízhatsz abban, hogy a sült krumpli gluténmentes, mert előfordulhat, hogy liszttel hintik be, vagy lisztalapú bevonatot kap, hogy ropogós legyen.

Ha étteremben vagy ételkocsiban eszel, a sült krumpli valószínűleg olyan sütőben sül, ahol más lisztbevonatú ételeket is sütnek. Tehát a glutént is így kapják. (Kérdezd meg, hogy van-e külön gf-sütőjük vagy más módszerük a biztonságos tárolásra)

Az Oreida tater tots, a sült krumpli, a hash-browns és a reggeli burgonya gluténmentes. (hurrá!)

Szóval nyugodtan ehetsz otthon sült krumplit vagy reggeli krumplit vagy hash-brownt…

A rakott krumpli könnyen lehet gluténmentes, ha otthon készíted…de könnyen előfordulhat, hogy glutént tartalmaz, ha rokonoknál vagy étteremben készítik.

Vigyáznod kell a többi összetevőre, amit az olyan ételekbe kevernek, mint a rakott krumpli. De teljesen lehetséges szinte bármilyen burgonya alapú ételt gluténmentessé tenni.

Oreida számos olyan sült krumplit készít, amely gluténmentes, beleértve a crinkle fries-t és a steak fries-t. Nézd meg a zacskón, hogy meggyőződj arról, hogy gluténmentes. Ezek országszerte a legtöbb élelmiszerbolt fagyasztófolyosóján kaphatók.

Alternatívaként a regionális és helyi gluténmentes élelmiszerek gyártóitól is találhat gluténmentes tattersülteket. Nézze meg a Whole Foods vagy a helyi természetes élelmiszerek piacán a lehetőségeket.

Szóval igen, a burgonya gluténmentes. De vigyázzon a sült krumplival, a tater tottal és a burgonya alapú ételekkel, amelyekhez más, nem gluténmentes összetevőket is adhatnak.

James Shirley vagyok a Happy Gluten Free-től. Köszönöm, hogy csatlakozott hozzám.