A coloradói Colorado Springsben található 291 lepárlóüzem bejelentette egy “kísérleti búzawhisky” kiadását, amelyet használt 291 rozsos hordókban érleltek és a lepárlóüzem jellegzetes nyárfa hordóival fejeztek be, és amely karamellás, szódakrémes és sárgabarackos jegyeket biztosít. A teljes részleteket alább olvashatják.

Colorado Springs, CO – Folytatva a whiskygyártás határainak feszegetését, a Distillery 291 legújabb 291 E Batch #7, “Experimental Whiskey” már megvásárolható a Colorado Springs-i kóstolóteremben (1647 S Tejon St, Colorado Springs, CO), valamint nagyon korlátozott mennyiségben a coloradói piacon belül. Ez a kiadás, egy használt 291-es rozsos hordókban érlelt és a lepárlóüzem jellegzetes nyárfa dongáival befejezett búzawhisky, karamellás, szódakrémes és sárgabarackos jegyekkel rendelkezik.

“Az E sorozatunkkal egy kicsit szórakozunk, a dobozon kívül gondolkodunk, és feszegetjük a határainkat” – mondta Michael Myers vezérigazgató és alapító lepárló. “Az ‘E’ jelentése ‘kísérletező’, és pontosan ezt tesszük a sorozat minden egyes új tagjával. Minden egyes tétel hordószilárdsággal kerül forgalomba, ami egyedülálló minden más általunk készített terméktől.”

Ez a limitált kiadás 160 palack búzából készült cefre whisky online foglalható a distillery291.com/to-go oldalon, és a készlet erejéig átvehető a szeszfőzde kóstolótermében.

Bővebb információ a 291 E Colorado Whiskey Batch #7-ről:

A búza cefréből lepárolt és 766 napig az egykor használt coloradói rozshordóinkban érlelt whiskey, ez a ritka és egyedi 291 E Colorado Whiskey talán az eddigi legvilágosabb és legélénkebb whiskey-nk. Az illata rengeteg karamellával, szódakrémmel és mézzel csapja meg az embert. Virágos és aromás jegyek, mint a csecsemő lehelet, a menta és az eukaliptusz keveredik a sárgabarackkal és a ropogós pilsner sörrel. A karamell először a szájpadláson érződik, majd hamarosan követi a sárgabarack és az eukaliptusz. A szájíz szinte pezsgőszerű, ahogy a whisky mintha táncolna a nyelven. Ahogy a hosszan tartó lecsengés elhalványul, marad az elhúzódó sárgabaracklekvár péksüteményen, a pörkölt tölgy és az újra felbukkanó pilsner. Lenyűgözően édes és könnyű whisky, még a jelentős 121 proof mellett is.

Búzából készült

60,5% alc/vol – 121 PROOF

A 291-es lepárlóról:

A 291-es lepárló egy kis tételes whisky lepárló, amely a Sziklás-hegység lenyűgöző lábánál fekszik. A Colorado Springsben található lepárlóüzem a Pikes Peak árnyékában fekszik, ahol a tulajdonos és lepárló, Michael Myers célja, hogy megismételje a vadnyugat ízét, illatát és folklórját. Ma a Distillery 291 a gabonától a hordóig és a palackig tíz jellegzetes coloradói whiskyt desztillál. A fiatal lepárlóüzem nemzeti és nemzetközi díjak bokrétáját érdemelte ki egy letűnt korszak egyedi karakterét és ízét hordozó párlataiért, köztük a 2018-as World Whiskies Awards-on a világ legjobb rozspálinkája címet. A 291-es lepárlóüzem a múlt hagyományait testesíti meg a jövő merészségével ötvözve: Szilárd, kifinomult és lázadó. Kézzel készített coloradói módon

Bővebb információkért:
https://www.distillery291.com