A növényi alapú ételek mostanában igazán nagy divatban vannak, és ez a Disney-rajongó vegetáriánus itt van. Elmúltak azok az idők, amikor egy Walt Disney World-i nyaralás azt jelentette, hogy a vegánok és vegetáriánusok csak Mickey pereceken és sültkrumplival voltak kénytelenek táplálkozni.

Hála egy okt. 2019. 1-jei bevezetésének köszönhetően több száz növényi alapú étel kerül az étlapokra a Walt Disney World és a Disneyland Resort éttermeiben, az alkalmi gyorséttermektől az üdülőhely legjobb éttermeiig, azok, akik kihagynák a húst, mostantól el vannak kényeztetve a választékkal.

Itt van a 10 legjobb növényi alapú étel a Walt Disney Worldben:

Felucian Kefta and Hummus Garden Spread

Docking Bay 7 Food and Cargo, Disney’s Hollywood Studios

A Star Wars: Galaxy’s Edge fő gyorsétterme, a Docking Bay 7 Food and Cargo a Walt Disney World legjobb gyorséttermei közé tartozik. A menü fő növényi alapú kínálata, a Felucian Kefta és Hummus Garden Spread ($12,99) a vegetáriánusok, vegánok és húsevők kedvence. Az Impossible “hús” és quinoa pikáns keverékéből készült növényi alapú húsgombócok egy kis forróságot rejtenek magukban, amit hideg fűszeres humusz és ropogós paradicsomos-uborkás relish enyhít, mindezt pitakenyérrel tálalva, hogy minden egyes finom falatot felszedhessünk.

Impossible Sliders

Nomad Lounge, Disney’s Animal Kingdom

Ha még nem botlottál bele ebbe a kissé rejtett gyöngyszembe, fuss, ne sétálj a Nomad Lounge-ba. A Tiffins e laza beltéri/kültéri mellékágában a vendégek kényelmes kanapékon és fonott székeken lazulhatnak a fedett kültéri, körbejárható teraszon vagy beltéren, egy hangulatos, laza kör alakú térben.

Az utazási napló témájú menük arra invitálják a vendégeket, hogy “meséljenek az utazásról és a kalandról”, miközben ötletes, kézzel készített koktélokat és kistányérokat fogyaszthatnak. A vegetáriánus csúcspontok közé tartozik ugyanaz a kenyérszolgáltatás, amelyet a Tiffinsben szolgálnak fel, és a finom Impossible Sliders ($15), amelyet Chipotle Aiolival és ropogós káposztasalátával, valamint vastag vágású Yucca Fries-sel tálalnak.

Chilivel fűszerezett ropogós sült tofu tál

Satu’li Canteen, Disney’s Animal Kingdom

Amikor a Satu’li Canteen megnyitott a Pandora – Az Avatar világában, a gyorsétterem új korszakot nyitott a Disney vidámparki ételek terén, amelyek frissek, egészségesek és ötletesek. A fő esemény a saját tervezésű tál: válaszd ki az alapot, a fehérjét és a szószt.

Vegánok és vegetáriánusok nehezen találnak finomabb ételt bárhol a birtokon, mint a Chilivel fűszerezett, ropogósra sült tofu tál ($12,49). A ropogós, enyhén fűszeres tofu ropogós zöldségkáposztával párosul, a tetején a rizs és bab, egy kiadós saláta, tészta vagy vörös- és édesburgonyás hash és a három szósz egyike (mi imádjuk a krémes gyógynövényes öntetet!).

grillezett zöldségnyárs

Primo Piatto, Disney’s Riviera Resort

A vendégek áradoznak a Disney legújabb szálláshelyének, a Disney’s Riviera Resortnak az ételeiről. A Primo Piatto, az üdülőhely gyorsétterme kézzel készített tésztát, kemencében sült pizzát, friss salátát és egyebeket kínál. Az étlapon rengeteg nagyszerű lehetőséget kínálnak vegetáriánusoknak és vegánoknak, például a Grillezett zöldségnyársat ($12,99), egy vegán kebabot grillezett padlizsánból, lilahagymából és portobello gombából uborkás-paradicsomos bulgursalátával, meleg pitával és uborkás joghurtos öntettel. Ha nagyszerű vegetáriánus opciót keres a gyerekeknek, a paradicsomszószos gyereklinguini nagy sikert aratott a 6 éves gyermekem körében.

Protipp: Mindkét fogást a szomszédos, előkelő medencebárban, a Bar Riva-ban is megrendelheti asztali kiszolgálással.

Impossible Burger

Grand Floridian Café, Disney’s Grand Floridian Resort & Spa

Ha a Magic Kingdomtól csak néhány percre szeretnél egy ütős, asztali kiszolgálású lehetőséget, ugorj át a Grand Floridian Caféba. Ebédidőben olyan reggeli ételeket kaphatsz, mint a palacsinta, a Mickey gofri vagy a tojás benedict, vagy olyan ebéd ételeket, mint a caesar saláta vagy a miso-mázas lazac. Vegetáriánusoknak a legjobb Impossible burger, amit a helyszínen találtunk (16 $). A szaftos, tökéletesen átsütött Impossible hamburger tetején karamellizált hagyma és növényi eredetű füstölt gouda található. Ez az étel annyira finom volt, hogy a legutóbbi nyolcnapos utunkon másodszor is visszatértünk.

Párolt ázsiai gombócok

Le Cellier Steakhouse, Epcot

Ez lehet Walt Disney World egyik legnépszerűbb steakhouse-a, de nem csak húsevőknek való. Ebben az Epcot kanadai pavilonjában található borospince témájú helyiségben a vegetáriánusok a kultikusan kedvelt pereces kenyérrel és egy Farmhouse salátával kezdhetik az étkezést, mielőtt belevágnának a párolt ázsiai gombócokba ($33) – növényi alapú húsgombócok illatos, umamival teli ázsiai húslevesben, amelyet bok choy, kínai hosszú bab, piros paprika és retek tölt, és ropogós, légies rizs “tésztával” körítik.”

Protipp: A helyfoglalás itt kötelező.

Növényalapú Signature Skillet

Whispering Canyon Café, Disney’s Wilderness Lodge

A Disney’s Wilderness Lodge-ban található Whispering Canyon Caféban a skillet a játék neve, és történelmileg rengeteg húst tartalmaznak, amit az étterem pimasz kiszolgálói egy kis pimaszsággal fűszerezve szállítanak, “amennyit csak akarsz”.

Most a vegánok több növényi alapú fehérjét tölthetnek fel, mint amennyit valaha is láttak egy tányéron a Plant-Based Signature Skillet ($34), egy szmorgasbord juharleveles-chipotle grillezett jackfruitból, fűszeres “kolbászból”, mustáros-mázas méhpempőből és gyógynövényes “trick’n chick’n”-ből, valamint sült burgonyából, sütőben sült sárgarépából, párolt zöldbabból és szenes paprikából. Emellett vegán káposztasalátával és finom vegán kukoricakenyérrel és vajjal tálalják.

Plant-Based Burger

Beaches & Cream Soda Shop, Disney’s Beach Club Resort

A kultikus kedvenc Beaches & Cream Soda Shop most nyitotta újra kapuit dec. 26-án egy ideiglenes bezárást követően egy nagyon szükséges bővítés miatt, ami egy nagyobb, világosabb teret eredményezett, amely megtartja az eredeti szellemét, de néhány modernebb vonást is hozzáad. A vegetáriánusok megkapják a klasszikus éttermi ételek saját verzióját a Plant-Based Burgerrel ($17), egy grillezett Beyond patty növényi alapú majonézzel, karamellizált balzsamecetes-hagymás lekvárral a házban sült többmagvas zsemlén.

Loaded Slaw Dog

Casey’s Corner, Magic Kingdom

A végső hot dog stand, a Casey’s Corner, amely a Main Street tetején, a Magic Kingdom központjának közelében található, 1995-ös megnyitása óta a gyorséttermek kedvence. A baseball témájú hely most két vegetáriánus dogot kínál, a Loaded Slaw Dogot ($11,49), amely egy növényi kolbászt tartalmaz savanyított káposztasalátával, barbecue vegán Aiolival és sült kukorica relish-szel; valamint a Sausage dogot, amely egy növényi kolbászt tartalmaz burgonyás zsemlében.

Protipp: Az étlapon található normál méretű speciális dogok bármelyikével helyettesítheti a növényi alapú dogot is.

Peka Pasta Rings Youngling Meal

Docking Bay 7 Food and Cargo, Disney’s Hollywood Studios

Ha egy fehérjedús növényi alapú ételről van szó a gyerekeknek, nem tudunk betelni a Peka Pasta Rings Youngling Meal ($8.99) a Star Wars: Galaxy’s Edge 7-es dokkolóöbölben. A harapható méretű, al dente tészta tetején egy Impossible húsos marinara szósz található. Az elkötelezett húsevők nem fogják elhinni, hogy ez nem igazi hús, és imádjuk, hogy a vegetáriánus gyerekek is kapnak egy dedikált ételt, ami nem PB&J. Az egyetlen panaszom? Hogy nincs nagyobb felnőtt változat az étlapon!