Kávéipari fogyasztás és statisztikák

A kávéipar évi 30-32 milliárd dolláros iparág. Évente átlagosan 20%-os növekedési ütemben növekszik, a speciális kávék a piac közel 10%-át teszik ki. A kávés statisztikák azt mutatják, hogy a kávéfogyasztók körében az Egyesült Államokban az átlagos fogyasztás napi 3,1 csésze kávé. Az alábbiakban a fogyasztásra és a piaci részesedésre vonatkozó statisztikákat vázoljuk fel.

Az átlagos kávéfogyasztás az Egyesült Államokban

A Specialty Coffee Association of America és a CoffeeResearch.org szerint a következő kávéfogyasztási arányok léteznek az Egyesült Államokban.

1. Az átlagos napi kávéfogyasztás 3,1 csésze naponta.
2. A lakosság 50%-a iszik eszpresszót, kapucsínót, utóbbit vagy jeges/hideg kávét.
3. Az Egyesült Államokban a független kávézók éves forgalma 12 milliárd dollár.
4. Az eszpresszó ital átlagos italára 2,45 dollár.
5. Az ital ára 2,45 dollár. A főzött kávé átlagos ára 1,38 dollár.
6. Az átlagos csészeméret 9 uncia.

A kávéfogyasztás története

A Wall Street Journal’s MarketWatch jelentése szerint az amerikai kávéfogyasztók fogyasztása valójában 60 évvel ezelőtt óta csökken, évi 23 gallonról évi 48 gallonra.

Fogyasztási szokások

15. A kávéfogyasztás története

. A fogyasztók átlagos életkora
18-24 évesek: 40 %
25-39 évesek: 54 %

16. Top 5 kávéimportáló ország
1. Franciaország
2. Németország
3. Olaszország
4. Japán
5. Egyesült Államok

A kávé globális gazdasága

A világ kávébabtermelésének 33%-át Brazíliában állították elő. Becslések szerint a világ 49 országában termesztenek kávét. Az alábbi infografika a kávét és a termelés globális gazdaságát vizsgálja.