90 nappal később, és a kenyérdiétás kísérletem második fordulója véget ért. Dokumentáltam a kenyérfogyasztás számos előnyét, és most megvan a végeredmény: 8 kiló fogyott a kenyérdiéta alatt.

Bár szeretném a fogyásomat kizárólag a kenyérnek tulajdonítani, ezek a tényezők is hozzájárultak:

• csökkentett kalóriabevitel
• csökkentett testmozgás, de még mindig naponta
• csökkentett változatosság az ételválasztásban

Amikor elkezdtem ezt a projektet, nem aggódtam a magas szénhidráttartalmú étrend miatt. De tudtam, hogy a fogyáshoz némi extra tervezésre lesz szükség. Íme néhány a 90 nap kenyérmentes időszakom legnagyobb tanulságai közül.

Milyen előnyei vannak a kenyérfogyasztásnak?

A kenyérfogyasztás azt jelenti:

• A teljes kiőrlésű gabonákból származó alapvető tápanyagok, például rost, vas, magnézium és folsav
• Szénhidrátok formájában biztosítja a szervezetének a szükséges energiát
• Tápanyagban gazdag étel, amely kielégíti a sóvárgást és könnyen beépíthető az étrendjébe.

Mondj, amit akarsz a szénhidrátokat kihagyó diétákról, mint a paleo vagy a keto. Az igazság az, hogy szükségünk van szénhidrátokra az étrendünkben. És a kutatások azt mutatják, hogy az amerikai felnőttek számos fontos tápanyagban hiányt szenvednek, amit a kenyértermékek fogyasztásával lehet a legjobban pótolni.

Plusz, ez egy viszonylag olcsó, hozzáférhető élelmiszer, ami valódi tartalmat hordoz.

A mindennapi kenyérfogyasztás rosszat tesz?

Nem, kivéve, ha cöliákiás vagy. A mindennapi kenyérfogyasztás nemcsak a teljes kiőrlésű gabonafélék előnyeit biztosítja, hanem az aktív embereknek a működéshez szükséges szénhidrátokat is.

• A kenyér egészséges az Ön számára, és minden étrendben megvan a helye.
• Nem fogsz extra súlyt felszedni, ha odafigyelsz az általános kalóriabevitelre/kiadásra.
• Nem fogsz gluténérzékenységet kialakítani.
• Nem fogod magad puffadtnak vagy lomhának érezni.

A kenyér az oka a fogyásomnak?

Ez egy nagy része. Egyrészt segített leküzdeni a sóvárgást. A kenyér segített a változatosságot is korlátozni az étrendemben. A tanulmányok azt mutatják, hogy a túl sok változatosság az étrendünkben súlygyarapodáshoz vezethet.

A fogyáshoz az is kellett, hogy gondosan figyeljek a kalóriabevitelre, és rendszeresen mozogtam. Azonban, ahogy a testmozgásnál is rájöttem, a kevesebb több. Azzal, hogy naponta csak 30 percet mozogtam, rájöttem, hogy elégettem a szükséges kalóriákat, de még mindig volt energiám arra, hogy a nap hátralévő részében is aktív maradjak, és nem éreztem szükségét annak, hogy utána feltöltsem magam étellel.

Elérhető-e számomra a kenyérdiéta?

Egyértelműen! Ha valamit bebizonyított ez a kísérlet, akkor az az, hogy nem kell kiiktatni a szénhidrátokat az étrendből, főleg nem a fogyás érdekében. Maradj távol a bonyolult divatdiétáktól, amelyek nem működnek, és add meg a testednek azt a táplálékot, amire szüksége van.

A kulcs az, hogy azt csináld, ami neked és az időbeosztásodnak megfelel. Egyél egészséges ételeket. Figyeljen a kalóriabevitelre. Tornázz. És élvezd a kenyeret!

Ha szeretnél néhány finom, egészséges kenyeret kipróbálni, nézd meg a kenyérgalériámat.

A végső mérlegelés: