Ha azt hallja, hogy “saláta”, talán egy unalmas tál salátára és paradicsomra gondol. De a saláta sokkal több is lehet! Néhány egyszerű kiegészítéssel finom, egészséges és olcsó étkezés lehet belőle.

Szemek

Főtt teljes kiőrlésű gabonafélék hozzáadása a salátához kielégítő módja annak, hogy tovább legyen jóllakott! Próbálja ki a teljes kiőrlésű kuszkuszt vagy tésztát, árpát, quinoát vagy vadrizst!

Fehérjék

Ha fehérjét ad a salátához, tovább érzi magát jóllakottnak. Próbáld ki a grillezett csirkét, lazacot, tonhalat, egy keményre főtt tojást vagy egy kis sajtot! A bab és a sótlan diófélék szintén nagyszerű lehetőségek!

Gyümölcsök

Adj hozzá szeletelt friss vagy szárított gyümölcsöt – válassz a szivárvány színeiből. A körte, az alma és a bogyós gyümölcsök mind szuper saláta-összetevők!

Zöldségek

A zöldségek ropogósabbá és ízesebbé tehetnek bármilyen salátát! Próbáld ki a nyers sárgarépát, uborkát vagy brokkolit. A sült cékla, a burgonya és a tök egy kis édességet adnak hozzá.

Zöldségek

Válasszon sötét, leveles zöldeket, például római köményt, spenótot vagy rukkolát. Friss fűszernövényeket, például bazsalikomot, kakukkfüvet, oregánót vagy mentát is adhat hozzá a pikáns íz és az extra tápanyagok érdekében!

Gyors tippek

Válasszon alacsonyabb zsírtartalmú, alacsonyabb nátriumtartalmú sajtokat, például mozzarellát vagy svájci sajtot. Adjon hozzá kevés sót és hozzáadott cukrot tartalmazó konzervet vagy fagyasztott terméket. Hozzávalók hozzáadásakor válasszon alacsony cukor-, zsír- és nátriumtartalmú opciókat. A fagyasztott és konzervált összetevők nagyszerűen működnek. Ügyeljen arra, hogy lecsöpögtesse, leöblítse és szárazra törölje, hogy a zöldségek ropogósak maradjanak!

Öltözékek

Készítsen saját egészséges öntetet olajból, ecetből és fűszerekből a kamrából! Dobd fel friss fűszernövényekkel, citruslével, hagymával, fokhagymával vagy újhagymával. Ízlelgesse a hozzávalók kis mennyiségű hozzáadásával, amíg meg nem találja, amit szeret!

Heart.org/HealthyForGood