A propos de Mario Francesco Batali

Mario Batali est un écrivain, chef, restaurateur et personnalité médiatique américain dont la valeur nette est de 25 millions de dollars. Il a tiré sa richesse d’autres domaines d’expertise tels que l’histoire et la culture de la cuisine italienne, la formation culinaire classique et les variations régionales et locales. La richesse de Batali provient des restaurants qu’il possède en copropriété à Las Vegas, New York, Los Angeles, Hong Kong, Singapour et Westport, Connecticut. Batali a commencé comme plongeur pendant ses études dans le New Jersey, au restaurant Stuff Yer Face, avant de passer au Stromboli comme pizzaïolo. Il est passé d’un employé normal au jeune chef le mieux payé à l’âge de vingt-sept ans.

Après son apprentissage successif de la cuisine italienne traditionnelle, il ouvre Po en 1993. Ce n’était que le début d’une association florissante dans l’industrie hôtelière qui l’a vu arriver jusqu’ici. Mario a participé à diverses émissions et films, dont la série Spain on the Road Again, tournée en 2008. Il est propriétaire de la Fondation Mario Batali, qui a pour but d’aider les enfants par l’éducation.