Mahdollisuuksien mukaan olet nähnyt tv-mainoksia probioottijogurtista. Ja jos olet yksi niistä miljoonista amerikkalaisista, jotka kamppailevat ruoansulatusongelmien, kuten ärtyvän suolen oireyhtymän, ummetuksen tai ripulin kanssa, ajatus maukkaan jogurtin syönnistä vaivojesi parantamiseksi saattaa kuulostaa houkuttelevalta.

Makukasta probioottia

Jogurtti on listan kärjessä probiootteja sisältävien ruoka-aineiden listalla, eli niiden hyvien bakteerien listan kärjessä, jotka huolehtivat siitä, että suolistossasi kaikki sujuu hyvin. Mutta kaikki jogurtit eivät ole samanlaisia.

Varoudu sokeripitoisia jogurtteja, erityisesti niitä, joissa on lisäkoristeita, kuten keksejä tai karkkeja, joita voit sekoittaa joukkoon.

Vaikka saat ehkä joitain terveyshyötyjä itse jogurtista, sokeripitoiset lisukkeet eivät tee sinulle terveellisiä palveluksia.

Mitä etsiä jogurtista

Kun ostat jogurttia, vilkaise etikettiä ja varmista, että siinä on maininta, jossa on sanamuoto ”Sisältää eläviä viljelmiä” tai ”Sisältää aktiivisia viljelmiä”. Jotkut tuotemerkit saattavat jopa luetella tietyt viljelmät ainesosamerkinnöissä. Kansallisen jogurttiyhdistyksen (National Yogurt Association, kyllä, sellainenkin on olemassa) mukaan hyödyllisiä viljelmiä, joita kannattaa etsiä jogurtista, ovat Lactobacillus bulgaricus ja Streptococcus thermophilus. Nämä vaikeasti lausuttavilla nimillä varustetut pikku kaverit ovat vastuussa siitä, että pastöroitu maito muuttuu käymisprosessin aikana jogurtiksi. Jos etiketissä ei mainita eläviä tai aktiivisia viljelmiä ainesosana, siirry toiseen merkkiin.

Kun olet löytänyt mieleisesi jogurtin, jossa on hyviä bakteerikantoja, sisällytä se päivittäiseen ruokavalioosi. Sen sijaan, että nostaisit sokeripitoisuutta keksi- tai karkkikuorrutteilla, voit koristella tavallista jogurttia viipaloidulla hedelmällä tai ripauksella hunajaa. Voit myös sekoittaa jogurttia mysliin tai muroihin aamiaiseksi tai sisällyttää sitä tuoreeseen hedelmäsmoothieen milloin tahansa päivällä.

Kokeile kefiiriä

Jos olet kiinnostunut jogurttivaihtoehdosta, kokeile kefiiriä. Kefir, käyneestä lehmänmaidosta valmistettu juoma, sisältää myös hyviä bakteereja ja on kuin juotavaa jogurttia. Muita elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti probiootteja, ovat muun muassa hapankaali ja suolakurkut.